Всем привет! Уже 6 лет являюсь счастливым обладателем Lelit 43 tem и молки Lelit 53. За эти годы произвёл кучу экспериментов с зернами, помолом и температурой. В итоге кофе дома отличный по моим меркам, но понимаю что можно и лучше)) Кофе пьём только по утрам 2-4 чашки каждый день зерна разные, обычно или торрефакто или в Дабл би беру или типа того. Решил сделать апгрейд комплекта. Есть ли смысл поменять сначала только молку? И если менять саму кофемашину, то какую модель можете посоветовать, чтобы была лучше моей, но за адекватные деньги?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
SSerg1: Кофемолку точно имеет смысл поменять, на что это отдельный большой вопрос, зависящий от бюджета, ваших предпочтений по вкусу в чашке, ваших предпочтений по процедуре помола...
С кофеваркой сложнее. Если в приоритете эспрессо, то особого смысла менять нет. Если молочка - то есть.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я бы в этом случае, естественно если бюджет позволяет, первым делом посмотрел бы на двухбойлерники. Если есть понимание вопроса, то и на теплообменники. Разница в результате, как в чашке, так и в процедуре, будет гораздо заметнее и приятнее, чем от апгрейда кофемолки.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
