В настоящее время, с учетом некоторых изменений, все участники рынка признают тот факт, что цены, основанные на фьючерсных контрактах, не покрывают расходы на производство у большинства производителей. ..... Уже много лет фермеры кофе со всего мира пытаются достучаться до остальных участников отрасли в надежде выработать совместное конструктивное и реалистичное решение для достижения экономической стабильности производителей. К сожалению, никаких существенных шагов по решению вопроса предпринято не было.
Что не так.... Не так много что, мне кажется. При такой цене и качество зелёнки страдает. И дети в Эфиопии мрут. Нужно в КЛД и СФТ спросить, как они поддерживают фермеров. Может есть какие-то действующие программы. Давно я помню в КЛД трейдер мне говорили про такие вещи. Что под их крылом есть несколько фермеров и он их как могут поддерживают. То ростер купят, то еды пришлют, грубо говоря.
Это всё мышиная возня в пустом амбаре. Наценка на айфон в Китае 70 центов,а у нас по 1000$ за ними в очереди стоят. Надо в Евросети узнать,сколько китайских рабочих они поддерживают...
А как формируются закупочные цены на кофе? Статья напоминает каблограмму. Раз цена низкая, значит кто-то где-то демпингует, причем располагает объемами составляющими значительную долю рынка.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В 2001-2004 годах цены были на уровне 0,5-0,7 дол. за фунт, в 2011 поднимались до 2,80. Производители хотят высоких, покупатели - низких, обычная рыночная игра.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.