Дело такое: мне налили воды в кофемолку машины Spidem Divina Deluxe. И, видимо, не мало... Я разобрал машину, потом снял кофемолку, разобрал ее, всю почистил, помыл (то что можно мыть), смазал ВДшкой подшипник, всё высушил, и поставил на место. Вроде всё нормально работает, кроме одного момента: не получается регулировать помол... сначала был очень мелкий, как я не крутил ручку регулировочную - всё равно мелкий (хотя соединение с центральной шестерней кофемолки есть). Потом опять разобрал, покрутил шестерню - стал очень крупный помол, и также, не получается регулировать.... Разбирал собирал раз 10 - не пойму в чем дело...
Привет, там есть отметки маркером? Они должны совпадать, а вообще хочется сказать, что если в жернова попала вода, то лучше из заменить, потомучто всё= залипнут и перестанут зерно захватывать.....если отметок нет, то только ручками придётся помол выставлять, и регулятор должен быть плотно защёлкнут, проверь, может он просто так туда-сюда движется.
kaplya, cпасибо за ответ. отметки маркером были, по ним я и ставил шестерню. По поводу регулятора - когда его крутишь, шестерня тоже вращается (то есть тут всё в порядке). Вчера еще раз разобрал, прогнал весь кофе, затянул жернова потуже (но чтобы крутились))), засыпал кофе - помол стал мелким. Оставил как есть... только боюсь, что если захочу поменять помол, то не получится...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
одно не понятно, почему теперь помол нельзя поменять?
Лучше заменить жернова. Иначе жернова могут плохо забирать зерно. Отсюда неравномерный помол. И еще. В этом аппарате длинный желоб от кофемолки к дозатору. Помол меняется полностью только на 4 -ю порцию (на выходе из дозатора). Это тоже нужно учесть. И еще. Обязательно проверить затяжку нижнего жернова (внимание на шнек(белый, пластиковый), так как он с выступом, а в крыльчатке кофемолки соответственно под выступ есть паз. Так вот, проследить, чтоб выступ попал в паз!). Если жернова в порядке, то обычно помол настроить просто: сводим жернова до упора, а потом отпускаем на четверть оборота назад. Это обычно сразу дает приблизительно правильный помол. А потом уже точная настройка... Все. Не все! Еще необходимо прочистить канал от кофемолки к дозатору и сам дозатор! И не забыть сказать "спасибо!" виновнику всего этого ! ))
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
все равно какая-то фигня. помол опять крупный и регулеровке не подлежит... а можно ли где-нибудь купить всю верхнюю часть кофемолки?
Нужно убрать на регулировочном диске (у него отверстия по всей окужности) накладку с зубьями под регулировочную ручку. Эта накладка фиксируется 3-мя защелками и 1-2 -мя маленькими саморезами. Тогда жернова можно свести до упора, то есть помол превратить буквально "в пыль". Настраивать пошагово. Сначала жернова свести до упора, а потом на четверть оборота назад. Если нет, тогда сводить жернова до тех пор, пока не получится нужный помол.
Дом Кофе: еще раз разобрал, сделал, как вы написали - все получилось вот только интересно, в инструкции написано по поводу помола: Too fast = grinding too coarse > Set the knob on lower numbers; Too slow (drips and/or no flow) = grinding too fine > Set the knob on higher numbers. то есть получается, чтобы сделать помол более крупным нужно крутить к маленьким числам, а у меня наоборот... может я что-то недопонял
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.