Раз уже затронули тему о гриндерах, подумал, может обсудим существующие предложения на рынке по кофемашинам? La Marzocco-La Cimbali-Faema-CMA-???...реалии в российских условиях...
Кофемашины итальянской фирмы Carimali условно можно разделить на три группы: традиционные, автоматические и комбинированные. Рассмотрим основные модели. Среди традиционных лидируют кофемашины серии Eta Beta. Они бывают 1, 2 и 3-х группные. По внешнему виду: голубые и стального (блестящего) цвета. Красивый дизайн. Результат длительной "селекции". На рисунке показана 2-х группная кофемашина Eta Beta. Возможность программирования шести напитков для каждой группы. Два автоматических капучинатора, два носика пара, программируемый кран кипятка. Конструктивно кофемашина выполнена для использования как традиционной кофейной посуды, так и для высоких стеклянных стаканов. Решетка для чашек откидывается. Кофейные группы нагреваются при помощи специальных нагревательных элементов. Встроенная помпа. Бойлер на 10 литров воды. 240 чашек кофе в час с каждой группы. Возможно приготавливать различные молочные напитки, включая 3-х слойные. Мощность кофемашины - 3500Вт. Одно- и 3-х фазные подключения. Датчик давления в основном бойлере и датчик давления в группе. Подогрев чашек. PS 232 C порт. Возможность подключения счётчика чашек.
Кофемолки итальянской фирмы Carimali имеют три разновидности: M1/M3: G1/G3 и M junior. Для кофемашин ETA BETA очень подходят по дизайну кофемолки G1 или G3 (см. фото). Одно- или 3-х фазные подключения к сети. Диаметр жернов 63,5мм. Кофемолка G3 автоматически включается и автоматически выключается при наполнении бункера молотого кофе.
еще бы поюзать твои агрегаты, а так ведь трудно че то сказать....шоу рум с рабочей машинкой и гриндерами есть? какая стоимость у них, обычные условия гарантии и качество обслуживания? что с регионами?...
Кофемашины итальянской фирмы Carimali модели TEMA бывают 1, 2 и 3-х группные. Красивый современный дизайн. На фото показана 2-х группная кофемашина ТЕМА. Возможность программирования шести напитков для каждой группы. Программирование можно производить на одном иэ пяти языков. Память количества отпущенных напитков (не сбрасывается) для каждой кнопки отдельно. Программирование каждого напитка - по объему. Возможность программирования предварительного заваривания кофе для каждой кнопки отдельно. Программирования приветствия. Автоматическая мойка заварочных групп с запоминанием количеств моек каждой группы отдельно. Кофемашина имеет два носика пара и программируемый кран кипятка. Кофейные группы нагреваются при помощи специальных нагревательных элементов. Встроенная помпа. Бойлер на 13,5 литров воды. 240 чашек кофе в час с каждой группы. Мощность кофемашины - 3500+350Вт. Одно- и 3-х фазные подключения. Датчик давления в основном бойлере и датчик давления в группе. Подогрев чашек. PS 232 C порт.
Попробовать поработать? Нет проблем. Всё это происходит в Москве. Назначим встречу, если интересно. Но это, видимо, будет после выставки (желательно сохранить серую кепку и темпер!). Насчёт прайса на кофемашины - на какой адрес выслать? Кофемашины в регионы поставляем. Оборудование там работает. Гарантия на оборудование имеется как обычная, так и специальная (если используют наш кофе). Всё рассматриваем индивидуально. Всё в Ваших руках. Можно писать как на форум, так и на мой e-mail: -[почта]-.
понятно...как кстати со стабилизацией температуры у них?Будет ли каждая 100-ая чашка эспрессо такая же вкусная, как первая???...сомневаюсь... Цены можешь оставить тут, если нет то -[почта]-
}{отелось бы услышать на чем работают господа бариста...
2 R24, Barmenoff, Zu.cof и другие у вас че за аппараты в кофейне стоят?...
Faema Duo A если не ошибаюсь у нас стоит, хочу сказать полное Г. кнопки уже все поотваливались, сервисное обслуживание отстойное, при большом проходняке нормального крема хрен дождешься, приходят люди обслуживать, а о кофе машинах толком ничего рассказать не могут, просить показать что-то бесполезно Вот так вот! Раскрутить надо босса на La M.... скрытая реклама?!
Я работаю на Rancilio Epoca и class 10, так же на Promac и иногда Elektra, кофемолки Mazzer!!! Rancilio, как и Промак - цена качество. У нас в городе огромное колличество подобных машин, работают около 2 лет (в среднем), никаких нареканий. Elektra отлично выглядит, особых отличий не отметил. Скоро подключим первую Марзокко!!! Mazzer - отлично, без нареканий. Mini конечно не совсем уж... а вот те, что поболее - замечательно!!!
Не только сотая чашка, но и тысячная чашка будет такая же, как первая, если использовать кофемашину ТЕМА (Carimali). Двухгруппные (и более) кофемашины La Marzocco - очень хорошие аппараты. Если к ним добавить кофемолки Ditting, то это просто супер! Я считаю, что это самые профессиональные кофемашины. Но вернёмся к кофемашине ТЕМА (Carimali). Стоимость (стартовая) двухгруппной кофемашины с дисплеем и программируемыми кнопками для каждой группы составляет 127 705.02рублей. Для La Marzocco стоимость значительно выше. Подогрев групп осуществляется специальным электрическим нагревателем и от воды не зависит. Бойлер на 13,5 литров воды. Можно брать и кипяток. Мощность кофемашины - 3500+350Вт. Бармен всё равно приготавливает кофе поочерёдно на каждой группе, при большой загруженности. Попробуйте готовить кофе на двух группах одновременно (касается кофемашин с одной помпой). Или в двухгруппной кофемашине La Marzocco две помпы? Я видел одну и то выносную. В кофемашине ТЕМА помпа стоит внутри кофемашины. Я считаю, что это очень хорошо. А Ваше мнение?
можно много обсуждать разные бренды... Хочу сравнить с авто машинами ЛаМарзокко это как галенваген от брабуса... Фаэма как Форд Все что дешевле чем Фаэма Дуе С вообще не подлежит рассмотрению... В чистом виде обман конечного потребителя разными рекламными штуками и трюками...
модельE.C ELEGANCE-CONTROL 2GR сon molino ,цена 2154$,кстати, и смягчитель воды этой же фирмы предлагают т.е.CREM [ Отредактировано Mon Oct 17 2005, 10:03PM ]
arina написал(а) ... модельE.C ELEGANCE-CONTROL 2GR сon molino ,цена 2154$,кстати, и смягчитель воды этой же фирмы предлагают т.е.CREM [ Отредактировано Mon Oct 17 2005, 10:03PM ]
Сервис бар ими торгует. Выглядит они конечно привлекательно, деревянная, под вишню, отделка, все хромировано, никелировано, блестит. Но внутри очень все хлипко и ненадежно. 2000 такая машина может и стоит, но уж очень она сомнительна в эксплуатации. И потом, насколько я знаю, сервис бар не имеет спец персонала по обслуживанию этих машин. Необходимо выбирать поставщика с такими опциями. А то вдруг что не так...
arina написал(а) ... модельE.C ELEGANCE-CONTROL 2GR сon molino ,цена 2154$,кстати, и смягчитель воды этой же фирмы предлагают т.е.CREM [ Отредактировано Mon Oct 17 2005, 10:03PM ]
Сервис бар ими торгует. Выглядит они конечно привлекательно, деревянная, под вишню, отделка, все хромировано, никелировано, блестит. Но внутри очень все хлипко и ненадежно. 2000 такая машина может и стоит, но уж очень она сомнительна в эксплуатации. И потом, насколько я знаю, сервис бар не имеет спец персонала по обслуживанию этих машин. Необходимо выбирать поставщика с такими опциями. А то вдруг что не так...
6 лет работает у нас Экспобар 1 группник. Мы его поставили в ресторан - на халяву. Объем 10 кг в месяц. Никаких проблем с эксплуатацией. Кофе ,конечно, так себе.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.