dirk: T48? У меня на работе пустое сообщение было показано. Мне он, кстати, нравится. Только по размерам он не сильно отличается от компака вышеупомянутого. Вообще, суть вопроса была показать торрето, что его сравнение не корректно.
Ничего не сравниваю. Говорю в абсолюте. Вы видели молку мд77 с плоскими жерновами? Она миниатюрная по сравнению с этими гробами. То же и с эврикой. Я даже написал Олегу по поводу 75мм жерновов. Если ответит, отпишусь здесь.
Поправили с Олегом описание. Не будет 75мм эврики...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А чем они вас привлекли? Из Кунилов для дома Транкилио будет удобнее, а по внутренностям он такой же... За свои деньги отличная молка. Камера помола большая, но очень легко выметается.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Друзья, посоветуйте молку для дома. пью 70% - френчпресс+аэропресс+воронка, 30% каппучино. эспрессо и турка - очень редко молю исключительно порционно. электроника и модные фишки не в приоритете. основные критерии ровность помола. сейчас Cunill Tranquilo. почему хочу поменять - надеюсь всетаки на разницу в чашке в первую очередь, да и выметать из Cunill поднадоело. брать хочу новую. скорее всего плоские жернова, бюджет ~700 евро
как вариант присматриваюсь к Mazzer Major Manual. отговорите/поддержите? возможно более достойные варианты? спасибо заранее
cyv76: из майора тоже выметать приходится. ... Как вариант, спросите у Александра (SUPER - ник на форуме). У него вроде есть маццеры майор и старк на продажу. Купите дополнительно жернова F или G получите отличный вариант для альтернативы. Брать новую особого смысла нет... Но если очень хочется.... альтернативы: -[ссылка]- для турки может оказаться слабоват... -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Исключить выметание при порционном помоле можно в очень ограниченном количестве кофемолок, причем все они некоммерческие. Одна из них - это модели нашего форумчанина Максима -[ссылка]- Молка не только не требует выметания, но и избавлена от поп-корн эффекта. Вот ветка про них, от истоков до наших дней -[ссылка]- С учетом вашей ориентации на альтернативу смотреть надо на плоские жернова. Советую связаться с ним и уточнить что он может предложить сейчас.
Все остальные варианты коммерческих кофемолок будут в большей или меньшей степени, но обязательно требовать выметания. Отдельный вопрос - это борьба с поп-корн эффектом.
По хорошему для френча (альтернативы) нужны плоские жернова с унимодальным помолом. Но эспрессо после них приготовить затруднительно. После эспрессо жерновов в альтернативе всегда ощущается повышенная горечь. В общем, есть над чем подумать...
спасибо за ответы. молка от Максима - 75К значительно выше бюджета, да и как я понял его молки с коническими жерновами, я остановиkся на плоских из остальных предложенных только Quamar T48 с жерновами на 83, остальные меньше
пара вопросов: - Mazzer с дозатором для порционного помола как использовать? живьем их не трогал ни разу - если сравнивать Mazzer Major M с Quamar T48 у кого какие плюсы?
dirk: спасибо. Завален пока делами - до Ditting руки не доходят! Чуть ниже написал - почитай. На самом деле от 1203 я в восторге - но пока их отставил в сторону. может ребятам отдам на тест - а то я совсем черепаха так и не дождешься
cyv76: " Лучшие кофемолки в мире для домашнего использования на данный момент!" так я конечно восхвалять не умею да и не люблю, но если вы решились на плоские и точно хотите новую то присмотритесь к DIP DK 30 -[ссылка]- - (близок к ней мой Ditting KR 805) как понимаю уложитесь в бюджет. Именно ей я не пользовался, но когда у меня появились Ditting 1203 - стал общаться с обладателем этого новенького DIP DK 30 - (покупатель обладает многими топовыми молками и очень доволен этой) если заинтересует - напишите в личку - дам координаты обладателя её - он по ней все расскажет
майоры, старки, магнумы- много есть что хорошего - но этот DIP DK 30 по многим показателям впереди и самый главный это остатки. 1203 - по этому показателю безупречен
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
cyv76: Дозаторы у Маззеров не самые удачные. Для порционного помола разумнее брать вариант под пакет -[ссылка]- Если всё - таки душа тянется к Маззерам, то я бы советовал Супер Джолли Электроник. Использовать для порционного помола очень удобно. Можно и под пакет, с целью экономии бюджета. На них, при желании, можно поставить специальные жернова для альтернативы от ssp -[ссылка]-
Заслуживает внимания и вариант с DIP, он, пожалуй, еще удобнее будет.
Доброго дня, Коллеги! Опять задумался о покупке новой молки для дома. Получил очередную посылочку от тейсти, и почти уже полностью "перевел" пачку "колумбия ла фрагуа"... На самом мелком помоле опять получаю не менее 60мл за 25 сек. При закладке до 20гр, разной темперовке и "танцах с бубном". Остатки прошлой посылочки (месячной выдержки) дают правильный пролив на предпоследнем делении.
Вопрос собственно в следующем, на следующей неделе улетаю в Испанию до конца месяца. Имеет ли смысл притащить оттуда молку? И где/как ее лучше купить? Таксфри? Бюджет не большой, да и с учетом перевозки в самолете уже начинаю подумывать о чем-то типа "bb005".
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Нет ни какого смысла везти самому, получится только дороже, да её еще найти не так просто, это не товар массового спроса. Беццеру проще заказать на Римпрезе, еще и НДС вычтут в полном размере. -[ссылка]-
Спасибо, Коллеги! А сколько она примерно будет стоить на Римпрезе с учетом вычета и доставки?
По "найти трудно" я понял, а почему дороже?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
Ни в коем случае! Вот 100% вам говорю - стоит помониторить форум. Часто продают достойные молки. Молки служат многие годы - поэтому можно не бояться покупать бу - тем более на нашем форуме.
И вдруг брак какой будет(всякое бывает) - не повезете же обратно....((
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Большое спасибо! Не хотел эту молку из-за пластиковых шестеренок, а теперь думаю что это возможно мой вариант, т.к. что-то лучшее с коническими жерновами будет сильно дороже.
спасибо за инфо. наверное Major под пакет пока фаворит про DIP отзывов довольно мало, но что есть - с негативным уклоном. якобы греются, требуют частой чистки и трудны в ежедневной перестройке помола с одного метода на другой http://coffeesnobs.com.au/grinders/25123-anyone-heard-dk-30-grinder.html
Super Jolly Electric - очень понравился вариант, но жернова 64 мм против 83 у майора. да и мой Tranquilo сейчас фактически теже 60 мм, хотелось бы шага вперед по вкусу . всвязи с этим вопрос - насколько реально ощутима разница в чашке между жерновами 64 и 83 если кто пробовал оба варианта?
cyv76: вы вроде хотите кофемолку для дома или я не понял! про DIP надеюсь вы пошутили - dk30 имеет большие лопасти в камере помола в отличии от всех мейзеров и это дает ему огромное преимущество - остатков в DIP практически не будет. Что греется в DIP? Что именно требует чистки и почему? Для меня настройка помола Dip и ему подобные - самая удобная.
я сам люблю циферки - но диаметр не самый решающий фактор, больше всего решает "рисунок жернова"
разница конечно будет в чашке - н очт овам или кому то больше понравится вы поймите 64 жерновов несколько вариантов да и 83 уже вроде 5 вариантов , какие с какими сравнивать?
появились жернова SSP на Mazzer mini 58mm под альтернативу -[ссылка]-
Планирую себе взять компактную молоку под альтернативу. Поскольку MD77 выходит из бюджета, я правильно понял, что стоит поискать бу Маззер супер Джоли (кстати слово электрикал мне не встречается , либо без добавлений либо for grocery - это она и есть?), И по необходимости поменять жернова на унимодальные. А как считаете, как писал SUPER, есть жернова на 58 мм, если взять Compak K3, на нее можно будет воткнуть эти жернова? Какие ещё варианты остаются компактных молок с прямым помолом с возможностью "запилить" под альтернативу?
Я наверно не умею планировать свои средства, поэтому у меня перед идеей никогда бюджета нет. Я сначала ставлю себе цель, и потом деньги появляются. Если судить что кофе варить я буду очень редко, раз в неделю (мне теперь по здоровью нельзя), ну ещё когда гости, а они тоже редкость в моем доме, то может ещё реже, то не вижу смысла вкладываться в топ. Хочу самый минимум взять (по типу бецеры для эспрессо) и смотрю на бу. Комфортная сумма 10-20 тыс. 30-50тыс. Уже с напрягом.
MaxIrk: Вас к3 и без унимодальных жерновов вполне зайдет... Можно еще нового камара взять -[ссылка]- но честно говоря, для готовить кофе пару раз в неделю компак из барахолки будет оптимален.
Добрый вечер. Посоветуйте кофемолку для дома. Есть ножевая, но качество помола не радует. Чаще завариваем в гейзерных, изредка в турке, Еще на антресолях живет рожковая. Кофе пьем не много,1-2 чашки не каждый день, в основном с молоком. Хочется эл. кофемолку, которая имела более-менее нормальный помол, занимала не много места, стоила бы не очень дорого - хочется уложиться 10 тысяч. Если есть что-то стоящее чуть дороже, тоже можно. Если нормальную электро за эти деньги не купить, то может имеет смысл рассмотреть ручную?
Вот эта чуть повеликолепней) -[ссылка]- Покупал как раз в этом магазине. От момента покупки до получения около двух недель (сейчас не вспомню уже, сколько точно в днях). Получилось около 10500 с доставкой. Молкой доволен. Использую подо всё, включая эспрессо.
Эти графы какие жернова имеют и как регулировка помола (на сайте нет тех зарактеристик) ещё бы размеры знать))) а они справятся со светлой обжаркой?
Всё ищется в сети на раз (характеристики):
Housing material: aluminum Motor power: 128 W Weight: 3,200 g Dimensions (B | H | T): 14 | 39,7 | 23 cm Electricity: 230 V Warranty: 24 months Manufacturer name: Graef CM 800 coffee grinder Manufacturer number: CM800 EAN: 4001627001377 ASIN: B00CF7K50Q Жернова 38мм конические. Ступенчатая регулировка (40 степеней) Со светлой обжаркой справляется. Лучше сначала включить мотор кнопкой, а потом отодвинуть задвижку бункера. Муссонный Малабар мелет. Руками мне его тяжеловато молоть в молке с аналогичными жерновами.
Вникаю в молки, а чем лучше kompak k3 например того же Fio f4 жернова диаметр одинаковые, но fio дешевле, или например quamar m80 swith ещё дешевле и жернова больше
Итак, неспешно ищу небольшую кофемолку для альтернативы для дома. Фильтр, воронка, френч и т. д. Готовить буду редко, 1-2 раза в неделю, а может и реже. Нужна компактность, лучше без электроники, прямой помол. За дорогим не гонюсь, нужно цена качество (примерно как Бецера из коники),пока варианты такие:
1. Fio F4 -[ссылка]- - самая дешевая, вроде жернова 58 мм, небольшая и распространенная. 2. Quamar M80 Switch -[ссылка]- вроде где то 30 тысяч выходит, на 10 больше чем Fio, стоит ли переплачивать? 3. Mazzer Mini Electronic Filter -[ссылка]- - стоит конечно дорого, но может стоит купить и забыть на всю жизнь о выборе?
Подскажите может еще интересные варианты которые я упустил? И из этого для домашнего пользования для экспериментов вы себе что бы взяли?
Итак, неспешно ищу небольшую кофемолку для альтернативы для дома. Фильтр, воронка, френч и т. д. Готовить буду редко, 1-2 раза в неделю, а может и реже. Нужна компактность, лучше без электроники, прямой помол. За дорогим не гонюсь, нужно цена качество (примерно как Бецера из коники),пока варианты такие:
1. Fio F4 -[ссылка]- - самая дешевая, вроде жернова 58 мм, небольшая и распространенная. 2. Quamar M80 Switch -[ссылка]- вроде где то 30 тысяч выходит, на 10 больше чем Fio, стоит ли переплачивать? 3. Mazzer Mini Electronic Filter -[ссылка]- - стоит конечно дорого, но может стоит купить и забыть на всю жизнь о выборе?
Подскажите может еще интересные варианты которые я упустил? И из этого для домашнего пользования для экспериментов вы себе что бы взяли?
Сейчас хвалят эврику миньон спешиалиту с 55мм жерновами...
Коллеги, у кого был опыт эксплуатации или есть знания об Elektra MSC? Стоит ли брать, все таки жернова 56 или 58 мм всего.. Быстро она молет или как мини?
Жека: так она же как 71мм коника стоит... Это только если в пару к электре микрокасе брать, для гармоничного внешнего вида... Мелет наверное на уровне компака
Жека: так она же как 71мм коника стоит... Это только если в пару к электре микрокасе брать, для гармоничного внешнего вида... Мелет наверное на уровне компака
Да, совершенно верно. Только в пару по эстетике. Проблема в том, что толковых вариантов по конике или большим плоским я не нашел, всё вымели, и на форуме и на авито (((
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.