Доброго времени суток. Проблема такая....машина новая,пробую настроить сам.ближайшие настройщики в 250 км(((. Давление стоит 1 ровно,но в группе проливает 12 и льёт как из ведра((( эспрессо за 2 секунды( в чем может быть проблема? Уже всю голову сломал.вызывать настройщика по стоимости как «пол машины» готов предоставить любые видео в помощь
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Регулировкой на помпе ставите 9-10 бар с глухим фильтром в рожке. После этого в ДВОЙНОЙ корзине при неизменной дозе кофе (около 14 грамм) подбираете помол так, чтобы пролив 50 мл проходил за 25 сек.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.