Заранее извиняюсь, если спрошу глупость. Почему люди покупают супердорогие Бецерры или Домобары, в том числе и б/у, когда рядом по вменяемой цене полно б/у компактных профи, тех же Nuova Simonelli Appia II 1Gr S, к примеру? Вроде бы все есть - большой бойлер, 58 мм рожок, ротационная помпа, большой бойлер и паровой кран. Надежность, как понимаю, должна быть хорошей, учитывая ее легендарность. Размеры в целом не супер превосходит двубойлерные бытовые. Останавливает дизайн или есть более глобальные различия? Сразу благодарю всех знатоков, кто не пожалеет времени на ответ.
Размеры очень отличаются, не компактные они. Требуют подключения к водопроводу и канализации. Энергопотребление. Ну и Апии и прочее доступное - не двухбойлеры.
Заранее извиняюсь, если спрошу глупость. Почему люди покупают супердорогие Бецерры или Домобары, в том числе и б/у, когда рядом по вменяемой цене полно б/у компактных профи,
ГДЕ рядом?? У КОГО рядом?
Вы географию в школе изучали? Карту России видели надеюсь? И как думаете на этом форуме ТОЛЬКО жители мегаполисов ???? (да и то сомневаюсь что в любом крупном городе массово продаются профи машины на каждом углу).
Ну и не забываем, что не все поголовно люди с руками умеющими починить старый аппарат.
Размеры самой мелкой Appia II: 400x530x550 мм, бойлер 5 литров, тэн около 2кВт. Надо подключать к водопроводу и каналье, или обставлять бутылками для воды и слива. Греть её минут 40, и энергии за 1 прогрев сожрется больше киловатта. Для кафе это норма, а для дома нафиг нужно такое счастье, как бы хорошо она ни варила.
Если размеры жилплощади позволяют, можно брать без проблем. В домашних условиях ресурса профа хватит на 3 жизни ) А киловаты считать...ну так мы не Европе с их ценами на энергоносители ) Благо, пока можем себе позволить )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А киловаты считать...ну так мы не Европе с их ценами на энергоносители ) Благо, пока можем себе позволить )
Вы не поверите, но в Германии в целом за коммуналку (вода, отопление, электричество) вы будете платить практически столько же, сколько сегодня в Россси. Правда качество этих услуг несоизмеримо, да и доходы населения на порядок выше. Горячую воду не отключают, отопление круглый год. Про электроэнергию можно вообще очень долго рассказывать с выбором типов энергии (солнечная, тепловая, гидро) и многочисленными тарифными планами конкурирующих компаний. Причем переход от одной фирмы к другой делается посредством нескольких писем по электронной почте. А уж включение индивидуальных солнечных батарей в общую энергосистему - это отдельная песня, благодаря которой, например, в прошлом году в Баварии 2 дня электричество было бесплатным, а в один из них еще и приплачивали за повышенный расход.
Вы не поверите, но в Германии в целом за коммуналку (вода, отопление, электричество) вы будете платить практически столько же, сколько сегодня в Россси. Правда качество этих услуг несоизмеримо, да и доходы населения на порядок выше.
Почему не поверим - охотно верю. У друзей сельские дома в Финляндии и Норвегии, а также США - отопление электрические радиаторы. Традиционно ноют о дорогой жизни, но как-то не экономят. В России сейчас могут быть даже подороже в ряде регионов, поскольку и большой объем неплатежей и должников, который отбить надо и реконструкция идет магистральной системы.
В целом понял - громоздкие и жрут много электроэнергии за счет объема бойлеров. Спасибо за разъяснения. В целом по поводу громоздкости я и предполагал. Плюс, как мне сказали пару дней назад - большая часть коммерческих, как правило, не заливные, а подключаемые к водопроводу. С одной стороны это плюс - не тухнет вода в баке, с другой дополнительная канитель.
druuna: У коммерческих кофеварок есть и такой недостаток как поддон. Он не совсем удобен дома и его надо дорабатывать а бывает что и доработки не исправляют ситуацию. Вода в канистре будем считать не тухнет!!!
druuna: У коммерческих кофеварок есть и такой недостаток как поддон. Он не совсем удобен дома и его надо дорабатывать а бывает что и доработки не исправляют ситуацию. Вода в канистре будем считать не тухнет!!!
Ох не знаю, я у Франке поддон несу без проблем, а на Мелитте Бариста того и гляди окатишься, при этом датчик срабатывает внезапно, а со стороны кажется что поддон пустой. Написал производителю, отписали "мы советуем сливать поддон ежедневно":) А с водой, ну вроде бутилированная вода там быстро не портится, хотя да, для дома американцы вообще рекомендуют ежедневно сливать бак и наполнять чистой водой. Один там сделал гениальное открытие - "нужно заливать чуть больше воды в бак, чем вы потребляете за день". Наверняка дадут нобелевку.
druuna: ну что обсуждать американцев. Бутилированная стоит в такой же по сути пластиковой канистре в магазине-потом дома. про поддон вы возможно меня не поняли. Не у всех коммерческих он предназначен для съема, и даже система слива очень часто ДЕБИЛЬНО сделана. Часть жижи стоит в поддоне, часть в распределителе пластиковом под поддоном и все остальное в шланге. И мне попадались кофеварки да я сказал бы почти все - когда за этим не следят и если поддон отмыть реально то распределитель и шланг конечно менять, но дома у вас будут вечные застои, мало того что дополнительные шланги так ещё и запах.
А киловаты считать...ну так мы не Европе с их ценами на энергоносители ) Благо, пока можем себе позволить )
Вы не поверите, но в Германии в целом за коммуналку (вода, отопление, электричество) вы будете платить практически столько же, сколько сегодня в Россси. Правда качество этих услуг несоизмеримо, да и доходы населения на порядок выше. Горячую воду не отключают, отопление круглый год. Про электроэнергию можно вообще очень долго рассказывать с выбором типов энергии (солнечная, тепловая, гидро) и многочисленными тарифными планами конкурирующих компаний. Причем переход от одной фирмы к другой делается посредством нескольких писем по электронной почте. А уж включение индивидуальных солнечных батарей в общую энергосистему - это отдельная песня, благодаря которой, например, в прошлом году в Баварии 2 дня электричество было бесплатным, а в один из них еще и приплачивали за повышенный расход.
Познавательно. В Германии не жил, точнее жил, но коммуналку не платил. А в Италии и Испании жил и платил, и было достаточно дорого. Уже и порядок цен не помню, но отложилось в памяти, что значимо дороже чем на Родине )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А в Италии и Испании жил и платил, и было достаточно дорого.
Так когда это было... Лет 15 назад, в той же Германии, дешевле чем в России были только рестораны, а сегодня, даже по упавшему курсу рубля, дороже только отдельные позиции, например, бензин, говядина, правда совсем другого качества...
А в Италии и Испании жил и платил, и было достаточно дорого.
Так когда это было... Лет 15 назад, в той же Германии, дешевле чем в России были только рестораны, а сегодня, даже по упавшему курсу рубля, дороже только отдельные позиции, например, бензин, говядина, правда совсем другого качества...
Пару лет назад было. В общем отдалились от темы ) Одним словом можно брать у нас проф, если места достаточно.
Тут вопрос целесообразности. Если у вас есть сотка на кофемашину, то что лучше взять: коммерческую гробину с кучей эксплуатационных неудобств или аккуратную и удобную домашнюю машинку? При том, что варят и взбивают они одинаково хорошо. По-моему, выбор очевиден, как бы много ни было у вас свободных площадей и денег.
Тут вопрос целесообразности. Если у вас есть сотка на кофемашину, то что лучше взять: коммерческую гробину с кучей эксплуатационных неудобств или аккуратную и удобную домашнюю машинку? При том, что варят и взбивают они одинаково хорошо. По-моему, выбор очевиден, как бы много ни было у вас свободных площадей и денег.
Возможно вы правы, но ТС вопрос так не ставит. Если говорить о целесообразности, то это пиккола и точка ) ничего дешевле и меньше для полноценного эспрессо и молочки на его базе в природе не существует.
Тут вопрос целесообразности. Если у вас есть сотка на кофемашину, то что лучше взять: коммерческую гробину с кучей эксплуатационных неудобств или аккуратную и удобную домашнюю машинку? При том, что варят и взбивают они одинаково хорошо. По-моему, выбор очевиден, как бы много ни было у вас свободных площадей и денег.
Тут еще вопрос надежности. За 100 к мы берем или новую бытовую, которая столько и стоит или б/у? Но профи мы берем б/у, которая в реальности стоит в 2-2,5 раза дороже и рассчитано на то, чтобы не ломаться спустя полгода после покупки. Я, конечно, больше знаю суперавтоматы, чем рожки, но качество бытовых сейчас резко упало, причем даже в топовых машинах, если на Западе положение спасает гарантия, то в России гарантийщики чаще всего ссылаются на неправильную эксплуатацию и посылают в суд. Профтехника обычно так себя не ведет, да и посылать кофебары и прочих профи как-то не так любят как обывателя. Наверно, если за 100 к мы возьмем б/у бытовую со скидкой в 2-2,5 раза, возможно и получим аналогично. Только вот почему человек станет продавать с таким убытком? Профи очень часто отбили цену и берут новое оборудование, старое главное спихнуть, плюс разоряется масса и хоть что-то выручить, пока все не забрали за долги. А личную... Стали бы Вы продавать нормальную машину, которую купили за 200 к вполовину дешевле?
Возможно вы правы, но ТС вопрос так не ставит. Если говорить о целесообразности, то это пиккола и точка ) ничего дешевле и меньше для полноценного эспрессо и молочки на его базе в природе не существует.
druuna: За 100 к в домашней машинке детали по надежности не уступают профессиональным. Помпы, клапана, краны, манометры используются одни и те же, что и на проф. просто используются меньшие по размерам бойлеры и тэны меньшей мощности...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.