А можно ли с комфортом использовать e37sd сразу на 2 варки?
При наличии помпы и левера встал вопрос переключения помола между ними. В итоге левер простаивает.
Откиньте червяк и крутите быстро и комфортно вручную.
Куда крутить?)
Зерно одно, а все остальные параметры разные - корзины, давление и т.д.
Можно ли настроить помол для 1-й машины, записать цифры на шкале, настроить помол для 2-й машины, еще раз запомнить настройки и переключаться между ними, скажем, в течение дня? Я могу быть уверен, что расстояние между жерновами останется постоянным при таких действиях?
Зерно одно, а все остальные параметры разные - корзины, давление и т.д.
Можно ли настроить помол для 1-й машины, записать цифры на шкале, настроить помол для 2-й машины, еще раз запомнить настройки и переключаться между ними, скажем, в течение дня? Я могу быть уверен, что расстояние между жерновами останется постоянным при таких действиях?
В этом видео вы сможете ознакомиться с их фирменной системой "Quick Set Gear". Откидывание червяка на второй минуте.
p.s. как вставлять видео в тег youtube ? Что-то у меня ошибка при попытке просмотреть (разобрался, нужно параметр вставлять просто, но тайминг нельзя указать вроде)
Не думаю, что при смене помола между двумя машинами придется скидывать червяк и крутить руками. Сохранится ли точность (например время пролива), если крутить ручку туда-обратно от одного положения до другого?
Тут как с остатками) Или их вообще нет, или они все же есть, но их настолько мало, что можно пренебречь.
Минуточку) Я тут как раз пытаюсь внести разнообразие в процесс, а вам абы поржать.
Одна беццера не может смолоть для двух машин сразу. Приходится пользоваться либо одной, либо другой. Перенастройка отнимает и время и ресурсы.
Можно конечно купить еще одну такую же и решить вопрос.
Но опять же хочется разнообразия
Ну что вы сравниваете хрен с пальцем. На Беццере по дебильному регулировка помола сделана:) Я же вам написал, на e37sd отвинтили фиксатор, откинули червяк, и крутите кольцо куда вам надо хоть с одного конца в другой за пару секунд. Обратно ставить червяк при помоле не нужно, кольцо фиксируется надежно без него. На шкале маркером поставьте заметки для нужных помолов. Все проще паренной репы:)
dmk: вы не очерчиваете точность, с которой хотите попадать в помол, поэтому никто не отвечает. Точность +/- 1 секунда не даст ни одна молка. Кроме молки есть еще множество факторов, влияющих на время пролива.
Вам говорят что e37sd - хорошая, - значит так и есть. Не заморачивайтесь и смотрите это видео. -[ссылка]-
Valerii: да я не спорю, что хорошая) Я озвучил проблему - "1 молка - 2 кофеварки" У меня сложилось впечатление, что эта чудо-регулировка+сингл-доза может проблему решить. Если же нет, то и вопросов нет.
dmk: вы не очерчиваете точность, с которой хотите попадать в помол, поэтому никто не отвечает. Точность +/- 1 секунда не даст ни одна молка. Кроме молки есть еще множество факторов, влияющих на время пролива.
Вам говорят что e37sd - хорошая, - значит так и есть. Не заморачивайтесь и смотрите это видео. -[ссылка]-
Нет, мы не будем смотреть это видео, оно идет в разрез нашим внутренним, виртуальным убеждениям и разрушает кофейную мифологию, с таким трудом созданную и распространенную:)
Valerii: Я уперал в жернов индикатор и несколько раз пробовал менять настройку и возвращать её по метке, несмотря на довольно маленькую по диаметру ручку регулировки, настройку удавалось возвращать с точностью +/- 10 мкм по разведению жерновов.
У Олега на сайте указано, что может привезти любую продукцию у некоторых брендов, например Bezzera. Так вот, что вы думаете о Bezzera Matrix DE / MN ? По моему очень интересный аппарат, предлагается в двух вариантах
Вот такой комплект я определил для себя Профитек нравится внешне. В этом году как раз обновили модель и насколько я осведомлен, вылечили болячки + это классическая надежная машина без непроверенных временем технологий и сомнительных фишек.
Может кто-то имеет мнение о этих аппаратах, пока я не переслал деньги, что бы можно было изменить выбор ?) Особенно о кофемолке, стоит ли она своих денег или что другое еще можно глянуть в эту сумму.
ps убедительная просьба не топить за бьянку)) Я уже почитал все во всех темах
А картошка в этом году уродила в Белорусии? Вот в Украине неурожай, все в шоке:) Но может это и к лучшему, говорят она долговременную память ослабляет, может и коротковременную тоже, кто его знает:)
И да, в этом комплекте CEADO E37SD лишняя, она тоже 2019 года, в ней новые технологии непроверенные временем и сомнительные фишки. Берите что-то с вылеченными болячками, так надежней:)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вот такой комплект я определил для себя Профитек нравится внешне. В этом году как раз обновили модель и насколько я осведомлен, вылечили болячки + это классическая надежная машина без непроверенных временем технологий и сомнительных фишек.
Может кто-то имеет мнение о этих аппаратах, пока я не переслал деньги, что бы можно было изменить выбор ?) Особенно о кофемолке, стоит ли она своих денег или что другое еще можно глянуть в эту сумму.
ps убедительная просьба не топить за бьянку)) Я уже почитал все во всех темах
отличный комплект!!! но, увидев на аватаре moto guzzi, мне пришла в голову мысль - а может быть Profitec PRO800?
Dim800: Ну если это приобретение PRO800 добавит каких 10 л.с...хм... Я думал о левере, но решил, что начать стоит с насоса) А уж если крепко втянусь, то можно будет и левер глянуть
Можно еще попросить перечислить/уточнить, из чего собрать набор "юный бариста"? -бездонный портафильтр -весы -темпер 58мм (или 58.5?) -два питчера из нержавейки (500 и 350мм?) -нок бокс -какой-нибудь коврик или держатель портафильтра
Олег вроде как возит от Мотта различные аксессуары, думаю из них выбрать что, или может из форумчан кто делает хорошую продукцию ?
Onibaka: отличный выбор, если не обращать внимание на нытье TMN про нержавеющие бойлеры. Если втянетесь можете прикупить комплект для регулировки потока -[ссылка]- и открывать новые горизонты.
Onibaka: весы - можете начать с дешевых китайских бездонник - спросите Олега про оригинальный бездонник (у него может ручка совпадать с оригинальными рожками, если нет то на бездонник вы можете перейти позже - будет какой то новый интерес) темпер в идеале выточить под корзинку, но я бы начал с какого нибудь дешевого 58.35-58.5 (потому что если втянитесь - купите другие корзинки и придется менять темпер - тем более их стало большое разнообразие) с питчера начните с одного (если надо скину ссылку - я бы начал с него - на 0.5 вроде но с температурной наклейкой - учится по нему полегче) я не пользовался нок боксами - лишняя деталь на кухне которую мыть! Сразу вытряхиваю таблетку в мусорный пакет. по коврику или держателю портафильтра - ну я думаю на первое время найдете дома любое подручное а дальше по удобству или купите что то или сделаете сами - так как для бездонки в целом ничего не надо
Мотта - в целом уже не вижу в ней смысла никакого!
Я бы купил сетку душа IMS, возможно насадки пара (не знаю комплектность)
Onibaka: у меня из этой серии (немного тонковат, но за эти то копейки с наклейкой) набьете руку, привыкните к температуре а потом купите себе дорогой - с правильным носиком и объема нужного -[ссылка]- -[ссылка]- темпер тоже там повыбирайте, их сейчас каких только нет - но не начинайте с дорогого
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Onibaka: Берите сразу нормальные питчеры (500-600 и 350) и термометр. Он потребуется ненадолго, но стоит недорого и потом может пргодиться по хозяйству, отлично встает в любую кастрюлю. Я его активно использую, например, при приготовлении адыгейского сыра.
С нок-боксом не спешите. Удобен он если за подход будете готовить несколько рожков подряд. Моттовские красивые, но не самые удобные, для меня гораздо практичнее вот такой -[ссылка]-
Собственно заказ с itallinea.com уже занял свое временное место) Упаковано все было отлично. Из Италии до Минска все ехало менее 2х недель, без учета ожидания поступления самой кофеварки Олегу (оговоренного при заказе). Машина и кофемолка очень нравятся и уже, порой, получаются напитки, которые можно пить). Позже заведу тему в другой ветке, так как назрели вопросы по процессу приготовления, а это просто отчет о завершении моих мук выбора)
Грамотный и осознанный подход к выбору техники лишает тех самых «мук выбора» ))) поздравляю с приобретением! Комплект супер!!! Место расположения постоянное или временное? Расположение паровика у стены не выглядит удобным. Обратите внимание на весы timemore.
Место расположения постоянное или временное? Расположение паровика у стены не выглядит удобным. Обратите внимание на весы timemore.
Расположение временное, паровик у стены, да, не особо удобно) Молоко не взбиваю, питчер где-то заблудился по пути ко мне, пока что с эспрессо пытаюсь освоиться. Про весы почитаю, спасибо)
igor3648 написал(а) ...
Чашки зачетные, не могу найти такие для капучино.
Эти купил в Италии, в illy shop, они выпускают art коллекции с разными красивыми изображениями. Так что, если в Украине есть магазины illy или кто-то бывает в Италии...
SUPER: О, спасибо большое за цены. Да, Беларусь. VBM я уже понял, что один из самых достойных вариантов, только внешне мне не очень нравится.
Именно с такими эмоциями я и купил свой vbm. Сейчас могу сказать, что удобство пользования машинкой и качество напитков превзошли ожидания, а после замены ручек на деревянные дизайн уже не так отторгается)
Расположение временное, паровик у стены, да, не особо удобно) Молоко не взбиваю, питчер где-то заблудился по пути ко мне, пока что с эспрессо пытаюсь освоиться. Про весы почитаю, спасибо)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
