Вот такой комплект я определил для себя Профитек нравится внешне. В этом году как раз обновили модель и насколько я осведомлен, вылечили болячки + это классическая надежная машина без непроверенных временем технологий и сомнительных фишек.
Может кто-то имеет мнение о этих аппаратах, пока я не переслал деньги, что бы можно было изменить выбор ?) Особенно о кофемолке, стоит ли она своих денег или что другое еще можно глянуть в эту сумму.
ps убедительная просьба не топить за бьянку)) Я уже почитал все во всех темах
А картошка в этом году уродила в Белорусии? Вот в Украине неурожай, все в шоке:) Но может это и к лучшему, говорят она долговременную память ослабляет, может и коротковременную тоже, кто его знает:)
И да, в этом комплекте CEADO E37SD лишняя, она тоже 2019 года, в ней новые технологии непроверенные временем и сомнительные фишки. Берите что-то с вылеченными болячками, так надежней:)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вот такой комплект я определил для себя Профитек нравится внешне. В этом году как раз обновили модель и насколько я осведомлен, вылечили болячки + это классическая надежная машина без непроверенных временем технологий и сомнительных фишек.
Может кто-то имеет мнение о этих аппаратах, пока я не переслал деньги, что бы можно было изменить выбор ?) Особенно о кофемолке, стоит ли она своих денег или что другое еще можно глянуть в эту сумму.
ps убедительная просьба не топить за бьянку)) Я уже почитал все во всех темах
отличный комплект!!! но, увидев на аватаре moto guzzi, мне пришла в голову мысль - а может быть Profitec PRO800?
Кофемашина:Elektra Micro Casa Leva, La Pavoni Professional, La Cimbali Microcimbali Liberty
Кофемолка:Ditting KR1203, Ditting KR805, Mazzer Stark, Mazzer Major, BJ47
Др. оборудование: Chemex CM-6A, Hario v60, Френч-пресс Bodum
Dim800: Ну если это приобретение PRO800 добавит каких 10 л.с...хм... Я думал о левере, но решил, что начать стоит с насоса) А уж если крепко втянусь, то можно будет и левер глянуть
Кофемашина:Elektra Micro Casa Leva, La Pavoni Professional, La Cimbali Microcimbali Liberty
Кофемолка:Ditting KR1203, Ditting KR805, Mazzer Stark, Mazzer Major, BJ47
Др. оборудование: Chemex CM-6A, Hario v60, Френч-пресс Bodum
Можно еще попросить перечислить/уточнить, из чего собрать набор "юный бариста"? -бездонный портафильтр -весы -темпер 58мм (или 58.5?) -два питчера из нержавейки (500 и 350мм?) -нок бокс -какой-нибудь коврик или держатель портафильтра
Олег вроде как возит от Мотта различные аксессуары, думаю из них выбрать что, или может из форумчан кто делает хорошую продукцию ?
Onibaka: отличный выбор, если не обращать внимание на нытье TMN про нержавеющие бойлеры. Если втянетесь можете прикупить комплект для регулировки потока -[ссылка]- и открывать новые горизонты.
Кофемашина:Elektra Micro Casa Leva, La Pavoni Professional, La Cimbali Microcimbali Liberty
Кофемолка:Ditting KR1203, Ditting KR805, Mazzer Stark, Mazzer Major, BJ47
Др. оборудование: Chemex CM-6A, Hario v60, Френч-пресс Bodum
Onibaka: весы - можете начать с дешевых китайских бездонник - спросите Олега про оригинальный бездонник (у него может ручка совпадать с оригинальными рожками, если нет то на бездонник вы можете перейти позже - будет какой то новый интерес) темпер в идеале выточить под корзинку, но я бы начал с какого нибудь дешевого 58.35-58.5 (потому что если втянитесь - купите другие корзинки и придется менять темпер - тем более их стало большое разнообразие) с питчера начните с одного (если надо скину ссылку - я бы начал с него - на 0.5 вроде но с температурной наклейкой - учится по нему полегче) я не пользовался нок боксами - лишняя деталь на кухне которую мыть! Сразу вытряхиваю таблетку в мусорный пакет. по коврику или держателю портафильтра - ну я думаю на первое время найдете дома любое подручное а дальше по удобству или купите что то или сделаете сами - так как для бездонки в целом ничего не надо
Мотта - в целом уже не вижу в ней смысла никакого!
Я бы купил сетку душа IMS, возможно насадки пара (не знаю комплектность)
Кофемашина:Elektra Micro Casa Leva, La Pavoni Professional, La Cimbali Microcimbali Liberty
Кофемолка:Ditting KR1203, Ditting KR805, Mazzer Stark, Mazzer Major, BJ47
Др. оборудование: Chemex CM-6A, Hario v60, Френч-пресс Bodum
Onibaka: у меня из этой серии (немного тонковат, но за эти то копейки с наклейкой) набьете руку, привыкните к температуре а потом купите себе дорогой - с правильным носиком и объема нужного -[ссылка]- -[ссылка]- темпер тоже там повыбирайте, их сейчас каких только нет - но не начинайте с дорогого
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Onibaka: Берите сразу нормальные питчеры (500-600 и 350) и термометр. Он потребуется ненадолго, но стоит недорого и потом может пргодиться по хозяйству, отлично встает в любую кастрюлю. Я его активно использую, например, при приготовлении адыгейского сыра.
С нок-боксом не спешите. Удобен он если за подход будете готовить несколько рожков подряд. Моттовские красивые, но не самые удобные, для меня гораздо практичнее вот такой -[ссылка]-
Собственно заказ с itallinea.com уже занял свое временное место) Упаковано все было отлично. Из Италии до Минска все ехало менее 2х недель, без учета ожидания поступления самой кофеварки Олегу (оговоренного при заказе). Машина и кофемолка очень нравятся и уже, порой, получаются напитки, которые можно пить). Позже заведу тему в другой ветке, так как назрели вопросы по процессу приготовления, а это просто отчет о завершении моих мук выбора)
Грамотный и осознанный подход к выбору техники лишает тех самых «мук выбора» ))) поздравляю с приобретением! Комплект супер!!! Место расположения постоянное или временное? Расположение паровика у стены не выглядит удобным. Обратите внимание на весы timemore.
Место расположения постоянное или временное? Расположение паровика у стены не выглядит удобным. Обратите внимание на весы timemore.
Расположение временное, паровик у стены, да, не особо удобно) Молоко не взбиваю, питчер где-то заблудился по пути ко мне, пока что с эспрессо пытаюсь освоиться. Про весы почитаю, спасибо)
igor3648 написал(а) ...
Чашки зачетные, не могу найти такие для капучино.
Эти купил в Италии, в illy shop, они выпускают art коллекции с разными красивыми изображениями. Так что, если в Украине есть магазины illy или кто-то бывает в Италии...
SUPER: О, спасибо большое за цены. Да, Беларусь. VBM я уже понял, что один из самых достойных вариантов, только внешне мне не очень нравится.
Именно с такими эмоциями я и купил свой vbm. Сейчас могу сказать, что удобство пользования машинкой и качество напитков превзошли ожидания, а после замены ручек на деревянные дизайн уже не так отторгается)
)) тоже для многих сложный выбор
