Как я прочитал плюсы теплообменника в том, что можно поиграться с профилем варки и отличии от Мазоко где все всегда стабильно одинаково, а значит и вкус нельзя по другому раскрыть
в Марзокке можно на ПИДе выставить другую температуру. И быть уверенным, что их группы течет вода именно той температуры, что нужна.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я бы может быть и не полез туда, если бы купил ее новую. Но так как купил б/у наткнулся на кучу нюансов.
1. Манометр показывал 1.9 бар, я хотел отрегулировать на 1.5. Но теперь понимаю после ваших рекомендаций нужно 1.1-1.3 бар. Прессостат не опускается ниже 1,4. Я так понимаю под замену?
2. Из крана кипятка при простое капают по чуть чуть холодные капли. При открытии крана кипятка идет секунд 30 пар и затем с перебоями горячая вода... Я так понимаю пропускает электроклапан?
4. Из паровика при простое так же капает потихоньку вода, но меньше чем из крана кипятка. Так же неисправен электроклапан?
3. В группе внезапно прекращается пролив. В место этого идет пар или вообще просто помпа работает вхолостую, затем через секунд 10 прекращает работу. Помпа вообще работает громко на мой слух, но правда я не слышал как она работает в норме.
4. Тефлоновые (или из чего они?) трубки ЗАВОЗДУШЕНЫ. Я так понимаю это далеко от нормы.
Тогда вам надо, в первую очередь, привести машину в работоспособное состояние. Для начала устранить течь из крана кипятка, поскольку это создает воздушную пробку в контуре термостфона. Далее убедиться в исправности обратного клапана 4 на схеме. Посмотреть что с накипью, скорее всего, там ее навалом, так что декальцинировать капитально. Дальше смотреть по состоянию.
Lem: Тут, как я понимаю, другой смысл: температура в бойлере не меняется, но теплообменник греется меньшим объемом воды, отсюда и меньше температура, меньше термостабильность.
Я бы может быть и не полез туда, если бы купил ее новую. Но так как купил б/у наткнулся на кучу нюансов.
1. Манометр показывал 1.9 бар, я хотел отрегулировать на 1.5. Но теперь понимаю после ваших рекомендаций нужно 1.1-1.3 бар. Прессостат не опускается ниже 1,4. Я так понимаю под замену?
2. Из крана кипятка при простое капают по чуть чуть холодные капли. При открытии крана кипятка идет секунд 30 пар и затем с перебоями горячая вода... Я так понимаю пропускает электроклапан?
4. Из паровика при простое так же капает потихоньку вода, но меньше чем из крана кипятка. Так же неисправен электроклапан?
3. В группе внезапно прекращается пролив. В место этого идет пар или вообще просто помпа работает вхолостую, затем через секунд 10 прекращает работу. Помпа вообще работает громко на мой слух, но правда я не слышал как она работает в норме.
4. Тефлоновые (или из чего они?) трубки ЗАВОЗДУШЕНЫ. Я так понимаю это далеко от нормы.
Тогда вам надо, в первую очередь, привести машину в работоспособное состояние. Для начала устранить течь из крана кипятка, поскольку это создает воздушную пробку в контуре термостфона. Далее убедиться в исправности обратного клапана 4 на схеме. Посмотреть что с накипью, скорее всего, там ее навалом, так что декальцинировать капитально. Дальше смотреть по состоянию.
Сталкивался с той же проблемой. Соглашусь, обратный клапан плюс очень много накипи.
Поищите мою тему, в которой я столкнулся примерно с теми же симптомами. Пересмотрел всю машину, проблема оказалась в 2 вещах: 1. Помпу поставили "какая была" (ulka - и ладно). Ох уж эти ремонтники! 2. Невозвратный клапан попросту рассыпался. Поставил другой - заработало нормально. Но это мой случай.
Поищите мою тему, в которой я столкнулся примерно с теми же симптомами. Пересмотрел всю машину, проблема оказалась в 2 вещах: 1. Помпу поставили "какая была" (ulka - и ладно). Ох уж эти ремонтники! 2. Невозвратный клапан попросту рассыпался. Поставил другой - заработало нормально. Но это мой случай.
Нашел и прочитал вашу тему... Как вы намучались - врагу не пожелаешь!! У меня сейчас установлена Ulka EX5. У вас какая стояла и какая сейчас стоит?
Буду проверять сначала то, что вы мне посоветовали и, если не поможет, переберу с самого входа и до группы, вдруг где то накипь или частицы мусора валяются.
Как наверняка проверить невозвратный клапан и электроклапаны? Визуально/продуть/ снять и подключить каждый компонент к помпе (после OVP) и подать на нее питание?
Я бы может быть и не полез туда, если бы купил ее новую. Но так как купил б/у наткнулся на кучу нюансов.
1. Манометр показывал 1.9 бар, я хотел отрегулировать на 1.5. Но теперь понимаю после ваших рекомендаций нужно 1.1-1.3 бар. Прессостат не опускается ниже 1,4. Я так понимаю под замену?
2. Из крана кипятка при простое капают по чуть чуть холодные капли. При открытии крана кипятка идет секунд 30 пар и затем с перебоями горячая вода... Я так понимаю пропускает электроклапан?
4. Из паровика при простое так же капает потихоньку вода, но меньше чем из крана кипятка. Так же неисправен электроклапан?
3. В группе внезапно прекращается пролив. В место этого идет пар или вообще просто помпа работает вхолостую, затем через секунд 10 прекращает работу. Помпа вообще работает громко на мой слух, но правда я не слышал как она работает в норме.
4. Тефлоновые (или из чего они?) трубки ЗАВОЗДУШЕНЫ. Я так понимаю это далеко от нормы.
Тогда вам надо, в первую очередь, привести машину в работоспособное состояние. Для начала устранить течь из крана кипятка, поскольку это создает воздушную пробку в контуре термостфона. Далее убедиться в исправности обратного клапана 4 на схеме. Посмотреть что с накипью, скорее всего, там ее навалом, так что декальцинировать капитально. Дальше смотреть по состоянию.
Так и сделаю. Нужно теперь определить способ, как точно проверить их состояние
Как я прочитал плюсы теплообменника в том, что можно поиграться с профилем варки и отличии от Мазоко где все всегда стабильно одинаково, а значит и вкус нельзя по другому раскрыть
в Марзокке можно на ПИДе выставить другую температуру. И быть уверенным, что их группы течет вода именно той температуры, что нужна.
На теплообменнике если наловчиться как я понял можно задавать вот такой вот профиль варки ка на графике и тем самым играть со вкусом одного и того же зерна. На Мазокке же ровная линия, можно менять лишь градус варки, но нельзя совместить несколько температур сразу в одном профиле как я понял
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Алексей Гел: Название помпы не скажу, уже не помню. Стоит та, что обеспечивает достаточное для кофемашины давление. Стояла на 4 бара (от моющего пылесоса), визуально такая же, только цветом отличается. Обратный клапан проверить просто: снимаете и визуально осматриваете: внутри будет крохотная пластмасса с пружинкой - если целая, значит, рабочая. Часто эта штука просто разваливается.
Как наверняка проверить невозвратный клапан и электроклапаны? Визуально/продуть/ снять и подключить каждый компонент к помпе (после OVP) и подать на нее питание?
Протестировать невозвратный клапан можно ничего не делая. Шланг от помпы к клапану должен быть холодным. В противном случае клапан неисправен
Господа, а как герметично соединяются такие фитинги кто знает? Я их открутил, на вид снаружи они когда то подтекали судя по белым отложениям солей жесткости рядом с ними. Но был очень удивлен, когда не нашел ни уплотнительной резинки, ни унилока, не герметика на стыках. Получается просто латунь к латуни крепится конусом друг к другу. Это нормально и достаточно для давления в 9 бар? Или лучше посадить на герметик?
Пересмотрел всю машину, проблема оказалась в 2 вещах: 1. Помпу поставили "какая была" (ulka - и ладно). Ох уж эти ремонтники!
Да не ремонтники, гении маркетинга.
Я взял эту машину не глядя за 5,у меня не глядя за 10 купили, далее отдали за 15,потом подшаманили и на Авито... Это я потом узнал цепочку эту, когда она тут чинилась на форуме.
Господа, а как герметично соединяются такие фитинги кто знает? Я их открутил, на вид снаружи они когда то подтекали судя по белым отложениям солей жесткости рядом с ними. Но был очень удивлен, когда не нашел ни уплотнительной резинки, ни унилока, не герметика на стыках. Получается просто латунь к латуни крепится конусом друг к другу. Это нормально и достаточно для давления в 9 бар? Или лучше посадить на герметик?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.