Всем доброго времени суток! После долгого выбора кофемашины для дома, учитывая желание получать кофе максимально простым способом, была куплена Jura S9 OT. C настройками до конца еще не разобрался, но кому интересно, вот что она умеет делать нажатием одной кнопки: 1. сама машина 2. эспрессо и капучино 3. латте
У маккиато смазаная нижняя граница с молоком. Мой совет - подождите секунд 30-40 после того как сделаете пену, чтобы между молоком и пеной появилась видимая четкая граница, только после этого налевайте кофе, этот временной промежуток можно выставить вручную, чтобы она сама выжидала это время. В этот промежуток времени, пока не налилось кофе - можете добавить сироп, он опуститься на самое дно, будет вообще зыко!
Wonder, спасибо. На машине выставлена задержка в наливании кофе в 50 сек.. На этой фотке граница смазана, думаю, по другой причине. Дело в том, что этот пафосный стакан не влезает под капучинатор целиком по высоте. Поэтому замес делался держа стакан под наклоном. Поставив стакан в вертикальное положение и была сделана фотка. В меньшем стакане граница четкая получается.
Пысы. Сироп добавлялся сразу в стакан, до начала прикотовления кофе (его тоже видно на фотке). Не знал, что его надо добавлять в промежуток времени между пеной и кофем.
У маккиато смазаная нижняя граница с молоком. Мой совет - подождите секунд 30-40 после того как сделаете пену, чтобы между молоком и пеной появилась видимая четкая граница, только после этого налевайте кофе, этот временной промежуток можно выставить вручную, чтобы она сама выжидала это время. В этот промежуток времени, пока не налилось кофе - можете добавить сироп, он опуститься на самое дно, будет вообще зыко!
А где вы на фото увидели "маккиато" со смазанной нижней гранью с молоком, можете мне объяснить?
а ты рисуешь на латте? какой инструмент професиональный для рисования?(металическая палочка) как она называется ? или как нуб будешь мне зубочистку предлагать?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.