Гибрид-Ростер... Реклама всегда кричит, что наше "ДОБРО" лучше всех... А вот как в деле это будет проявляться, это очень интересно и тут только опыт и практика, смогут поставить "ТОЧКУ"
Чёт вообще особо ничего не ищет, видимо совсем недавно на рынке... У меня только один вопрос. Они сами производят или только собирают свою идею в штатах? Welcome to Global Economy.)))) Вот в двух словах, что нашел про этого "красивого монстра".
Loring Smart Roaster
As the designer of the KestrelS35 Smart Roaster, Mark Loring knows a thing or two about optimizing roasters for fuel conservation and pollutant reduction. Although Loring Smart Roast is still relatively unknown within the roasting community, Loring told us, "The market is mainly dominated by a few larger manufacturers and I wouldn't be entering the specialty coffee roasting equipment market and try to compete with them if I didn't feel I had something very special to offer."
The Smart Roaster uses a patented method of heat recirculation to reduce emissions and conserve fuel as well as an innovative coupling of the cyclone and the burner. It roasts a half bag at a time so its still a bit too large for most roaster-retailers, but if you're business requires that kind of capacity, an added bonus is the fact that the Smart Roaster doesn't need an afterburner.
"I think many roasters who market organic coffee are indeed worried about the environmental impact of coffee roasting but there just haven't been any alternatives to a well maintained catalytic incinerator until the Smart Roaster, and as good as a catalytic incinerator can be, it's still not as good as a Smart Roaster," Loring opined. "It turns out that our customers, especially our first customers; the early adapters are some of the most ecologically conscious people on the planet. They sought the greenest product and learned about the project I was working on back when I was totally unknown. These are the kind of people who most often consider the ecological impact of every aspect of their business and their lives, not only where they source their coffee or which biodegradable cups they use but everything. What they taught me, and I'm always learning from them, is that it's not so much a marketing decision anymore ... it's a lifestyle decision. They have made a quantum change and there is no going back. And that is why they bought a Smart Roaster. I think our new machine is the best alternative to a conventional drum roaster or a fluid bed roaster--even with the best of external incinerators--and with a fuel savings of up to 80%, well that's unbelievably good," Loring asserted.
Espresso Doktor: Док, попробуй он-лайн переводчики, google или babelfish.yahoo.com Там ничего такого в статье нет, что бы сидеть и литературно переводить в ручную.)))
Я в прошлом году был на мастер-классе изобретателя этого аппарата. Тогда машин уже несколько штук сделали и испытывали в нескольких странах. Фишка аппарата в том ,что с помощью всяких технических ухищрений в циклоне и вообще в системе циркуляции нагретого воздуха - они очень существенно снизили потери тепла. То есть, добились того, что нагретый воздух не сразу вылетает в трубу ,а используется повторно несколько раз (для нагревания кофе, то есть обжарки). При этом воздух этот еще и очищается как то в этой системе циркуляции. И в окружающую атмосферу дыма и запахов практически не вылетает. Это очень большой плюс, если вспомнить злые лица и плохие слова всех этих долбо...в, самых разных мастей, которые достают бедных обжарщиков кофе своими жалобами на дым ,на запах, на астму и аллергию, которой они все резко начинают страдать, слыша запах чужих денег Как говорил конструктор ,этот аппарат позволяет жарить кофе, очень качественно ,по его словам - используя всего 20% того газа ,который использовал бы в этом случае обычный газовый ростер.
И еще ,забыл упомянуть. Как известно (хоть мы об этом часто забываем), за все надо платить. Так вот ,этот аппарат стоит раза в 2-3 дороже обычного ростера такого же объема.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.