Доброго времени суток товарищи. Возник важный для меня вопрос, полного ответа на который я ненашел. С какой целью убирается*(отпиливается) дно холдера? Есть ли смылс делать это для домашней кофеварки с фильтром без "улучшайзера"?
Bulat: Я для своей Саеки спиливала дно, это, конечно, маньячество (если для простой бытовой машинки). НО: появилась возможность видеть все недостатки дозы, трамбовки, качества зерна, самой эстракции. Сразу видны пробои каналов в таблетке. Ну, а если все идет хорошо, то получаешь огромное эстетическое удовольствие, наблюдая такую красоту!
[Ну, а если все идет хорошо, то получаешь огромное эстетическое удовольствие, наблюдая такую красоту!
Точно, я уж всю шею свернул, заглядывая под холдер, а на вечер держу фонарик рядом с кофемашиной! Периодически думаю, а не приспособить ли какое зеркальце... Правда, не только для эстетики, я пролив останавливаю по осветлению, точнее по уменьшению контрастности струек на дне корзины. Смешно бы выглядел такой "бариста" в кофейне!
Ну все, вы меня уговорили. Запланировал покупку холдера. Спасибо большое. p.s. жерновая кофемолка - обязательное условие для получение помола для эспресо?
Bulat: Не будет ли покупка холдера и его распил дороже кофеварки? И есть ли вообще смысл делать это для вашей машины? Жерновая - обязательно (но не любая), если клапан с улучшайзером, то можно брать покупной молотый кофе.
Холдер в сборе обойдется в 1000р +/- 100р(через ebay). Думаю не накладно. Хочу выжать максимум эспрессо и удовольствия от своей кофеварки. Кофемолка De longhi KG79 пойдет? По виду похожа на Gaggia MM. Отзывов не нашел. Есть возможность покупать сравнительно свежее зерновое кофе, поэтому думаю купить.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.