Во-первых маджаро, да. Пробовала на морском фестивале - они были спонсорами и наливали всем эспрессо. Понравилось, сорт не знаю. Во-вторых росшоколад - mr. brown. Не уверена что жарят в питере, торгуют точно у нас и кофе свежий. Пью папа жуан сейчас, вкусно. Но фасовка по 1 кг и доставка бп от 3 кг, это минус, а магазин на красном треугольнике, брр. Ну и зачем искать питерский, если тестикофе возят два сп? Дешево и мило.
Из того что недавно пробовала: - Смакаф. Заточены под кофейни. Пакуют по 1 кг, если очень-очень попросить, могут рассыпать по 250 грамм. Но уточнили что делают это для кофеен... т.е. просто 250 грамм не жаждут продать, а в составе заказа - пожалуйста. Выбор небольшой. Угощали эспрессо когда приезжала в их сц, понравился, вкусный... и люди понравились. Но розница им пока совсем не интересна.
- Гурме. Сайт вполне удобный. Пакуют по 250 грамм. Выбор относительно небольшой. Есть самовывоз. Сейчас пью какую-то их фирменную эспрессо смесь. Неплохая и не надо городить огород с сп.
Ну почему же так категорично, в Питере есть местные обжарщики, хотя сам в последнее время беру кофе в Торефакто/Тэсти это просто удобнее:) Брумас - -[ссылка]- в основном специализируются на опте, но всегда готовы продать в розницу, с удовольствием приглашают на производство, есть свое кафе на Невском, где можно забрать заказ. Из минусов - непрозрачная дата обжарки. Скорее всего жарят регулярно большие заказы из которых просто отсыпают в розницу. Сибаристика - -[ссылка]- жарят раз в неделю. Небольшой ассортимент для эспрессо. Но есть свои интересные аксессуары, кстати темперы для Тэсти делали они.
Попробовал Gurme. По телефону попросил порекомендовать что-то близкое к Lavazza Espresso, назвали Italiano Crema, но наиболее свежей обжарки на момент заказа были две другие эспрессо-смеси - Italiano Extra и Espresso Chocolate, обе 03.09. Доставили 08.09, на пакетах выбита дата 06.09. Не скажу, что вкуснее лаваццы, но аромат определенно интенсивнее, особенно "шоколад".
