Народ, есть рабочий кофешоп, хочеться немного улучшить бизнес-модель. Мысль такая построить продажи - розница/опт, разместить в нем обжарку возможности нет, она в принципе рядом пол-часа езды. Заниматься крупнооптовыми продажами возможности нет, не те мощности соответсвенно дилеры, доставка товара не наша тема. Вопрос??? есть ли в этом смысл (мелкий опт). Мелкий опт у нас присутсвует, некоторые клиенты приезжают в магазин и забирают кофе, это и натолкнуло на мысль, другим по городу привожу. Ну и как я думаю помимо офф-лайн магазина сделать и он-лайн, этого добра хватает, но как доказать через он-лайн магазин, что мы обжарщики, как эту уникальность представить?
Чё я думаю.. Онлайн подразумевает уже чуть не мировой охват.. Или вы только на Донецк собираетесь мелкооптить? Ну, упирать надо на то, что хороший койот - дохлый койот... В смысле, что свежесть в кофе - первооснова Кофе от первого лица
И вообще, слово "кофешоп" вызывает у меня нездоровые ассоциации
Народ, есть рабочий кофешоп, хочеться немного улучшить бизнес-модель. Мысль такая построить продажи - розница/опт, разместить в нем обжарку возможности нет, она в принципе рядом пол-часа езды. Заниматься крупнооптовыми продажами возможности нет, не те мощности соответсвенно дилеры, доставка товара не наша тема. Вопрос??? есть ли в этом смысл (мелкий опт). Мелкий опт у нас присутсвует, некоторые клиенты приезжают в магазин и забирают кофе, это и натолкнуло на мысль, другим по городу привожу. Ну и как я думаю помимо офф-лайн магазина сделать и он-лайн, этого добра хватает, но как доказать через он-лайн магазин, что мы обжарщики, как эту уникальность представить?
Только качеством и не повторяемостью... То есть, надо выводить свои моно-сорта кофе, вот и все... Предложение жарить кофе на заказ клиенту, тип обжарки выбирает клиент...
Кофешоп меня тоже не вставляет, это так для обобщения. А кофе мы под заказ и жарим. Мировой то шибком, а по Украине можно, от Донецка до Львова два дня посылка идет. А вот с типом обжарки мысли были, надо думать как представить.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.