За неимением кофемолки и средств на нее(хорошую), собираемся покупать уже молотый кофе. (В городе есть магазинчик Blazer , у них кофемолка Saeco - помол даром) Эспрессо не пьём. Только капучино и латте.
Нужен неприхотливый аппарат, надежный. Сроком службы .... не критичен, но и не одноразовый. Семья небольшая, двое.
В эльдорадо и М-видео выбор в нашем бюджете невелик. Если и Krups, то капсульного типа. Jura и Delonhgi не по карману. Зато есть представитель компании Гаджия (Салон кофе и кофейного оборудования "Isola di caffe") А есть и возможность купить в столице. Буду там в октябре.
А если вместо масла жарить на солидоле? Лучше начать с кофемолки и френч-пресса тогда - и кофе будет обалденным, и капучино с латте можно сделать с его помощью.
Конечно, чайники раздражают. Понимаю. 1. френч-пресс у нас есть. 2. кофемолка бош. простая. 3. даже турка, и та есть. но! у друзей крупс, старый. сборка еще не китайская. вкус кофе ооочень сильно отличается, от того, что можем сделать мы. причем, варит он банальную черную карту, и молоко берет любое. и кофемолка у него тоже крупс. и я не видела, чтоб он особо напрягался, когда заправляет свою машину. просто посоветуйте. если не трудно. вы ведь и сами понимаете, что густой вкусный кофе не ставнить с тем, что можно сделать в турке на эл. плите. при прочих равных условиях.
Я так понимаю, Вы из Саратова? Что-то тяжко у вас с машинками.. есть тут один товарищ, kaplya, сайт у него s-cofee.ru - мож он чего предложит.
а в турке я варю густой и вкусный кофе, главное чтоб мелкий помол был, ну и "не жалейте заварки"
Просто бюджет в 10К - не тот бюджет, чтобы иметь без проблем вкусный эспрессо, серьёзно.
Решает тут кофемолка (она одна в десятку тянет) и свежий кофе, кофемашину можно не самую навороченную, главное чтоб умение было ей пользоваться, знание теории - у меня саеко, достаточно простая, и я делаю хороший эспрессо. Гораздо лучше,чем мне подадут в 90% кофеен. Потому что я в теме. И у вас есть шанс, если будет желание.
видели и пробовали на вкус тонкий помол кофемолки BRAUN KMM 30 действительно, наша центробежная мелет отвратительно, в сравнении с этим мамонтом. ищем, где такую купить. Вы это имели в виду??? (to k0t)
Этот Браун далеко не идеал. Скорее, наоборот. Неравномерный помол, легко сбивающаяся регулировка, электризация молотого кофе... Капучино и латте - напитки на основе эспрессо, а Браун для эспрессо не катит однозначно.
Вас почитать, так чтоб попить кофе а не ту мурсалу, которую мы уже пить устали, нужно обязательно накопить много денег, и поехать в тот город, где есть магазин, в котором продают то, о чем вы тут пишете, да еще и не серое...\ ребята, стоп! кому кобыла - невеста, а кому и невеста - кобыла... нас устроит и Braun, только в нашем Зас..атове его не купить - сегодня нарочно объехали четыре сетевых магазина бытовой техники. Диллер Gaggia кстати у нас теперь отсутствует - его попросту закрыли. А кофемолки с жерновами у нас продают две - Krups GVX2 , и Delonghi KG 79 это всё. Остальные - с ножами.
нас устроит и Braun, только в нашем Зас..атове его не купить - сегодня нарочно объехали четыре сетевых магазина бытовой техники. Диллер Gaggia кстати у нас теперь отсутствует - его попросту закрыли
Вы же не на 1 день покупаете, можно и заказать и из другого города, есть же доставка по стране... +в первом посте Вы озвучили возможность покупки в Москве...
povarnitsa написал(а) ...
А кофемолки с жерновами у нас продают две - Krups GVX2 , и Delonghi KG 79 это всё. Остальные - с ножами.
я раньше тоже думал, что есть кофемолки ножевые (плохие) и жерновые (хорошие) а дорогие от дешевых отличаются размером и соответственно большие для кафе а маленькие для дома но это мягко говоря не совсем так
в Вашем случае, я бы выбирал из 2 вариантов:
1)если хочется сразу варить эспрессо: купите кофеварку из саеко, благодаря конструкции портафильтра, они не прихотливы к помолу кофе и подобие еспрессо сварят почти с чего угодно (но, естественно, с хорошего кофе и правильного помола можно добиться отличного результата), ну а на первых порах кофе можно покупать 1-2р/неделю и молоть в кофейне хранить его в герметиной таре, и будет вполне себе компромиссный вариант, ну или самую дешевую кофемолку взять, потом поменяете на что-то приличное когда захотите
2)если хочется просто хорошего кофе: купите хорошую кофемолку, типа Gaggia MDF (около 200у.е.) с ней вы сможете всегда варить свежий кофе и экспериментировать с туркой, френч прессом, гейзером... а когда решитесь на еспрессо - возмете кофеварку типа Gaggia Pure цена вопроса чуть более 200 долларов, но при желании с нее можно получить весьма хорошие результаты! лучше чем в большинстве кафе но это возможно только при наличии желания этим заниматься, если нет - то нет смысла огород городить
да да сначала решите вопрос с кофемолкой, в магазине молоть на мой взгляд не выход ( раньше пока небыло приемлемой кофемолки пытался молоть в магазине но там мололи при просьбе "для экспрессо" то в пыль , то как для турки, как купил кофемолку + немного тренировок, качество экспрессо резко стало намного лучше)
Я бы сказал, судя по запросам, человеку нужен кофе с молоком и пенкой. Зачем тратиться на что-то эдакое? Я даже думаю, молотый кофе пойдет. Ну или что-то капсульное.
Не все же хотят делать "правильный" латтем с очень правильным "микрофоум"-ом и на правильном эспрессо. Посоветуйте человеку минимально приемлемое то, что сварит вкусное, по понятиям среднего потребителя, кофе с молоком и пенкой, и за разумную цену. Я российского рынка не знаю, да и у себя, сказать честно, не знаю, что бы подошло, но наверняка кто-то здесь знает.
Мне кажется вам лучше купить вот такой гейзер, который может готовить каппучино : -[ссылка]- В Москве можно легко найти. Такой вариант отвечает всем вашим требованиям. Удачи!!
Кофемолка выбрана Saeco VC TYP 2002 - так как 1. есть в наличии. 2. гарантия 2 года. 3. сборка классная. италия. 4. видела ее помол - не хуже Брауна. Это точно. По результатам отчитаюсь позже. На ссылки сейчас загляну.
Кофемолка выбрана Saeco VC TYP 2002 - так как 1. есть в наличии. 2. гарантия 2 года. 3. сборка классная. италия. 4. видела ее помол - не хуже Брауна. Это точно.
это моя кофемолка! как раз ищу ей замену для еспрессо не лучший выбор, для мокко думаю, вполне подойдет! с другой стороны за 100евро сложно найти что-то лучше...
на счет гарантии особо не заморачивайтесь! гарантия - это приятно, конечно, но по большому счету, в кофемолке нечему глючить, мотор или крутит или нет, тут ни электроники ни датчиков и если не молоть ею в промышленных масштабах - будет работать долго
единственно, что я бы рекомендовал сделать это отрезать перегородки что на резинке-уплотнителе той что на выходном отверстии (это можно сделать обычным (канцелярским) ножом за 5 сек). иначе на мелком помоле может забиться
Интересно, производители "Мукки" (это - ассоциация с коровами, потому что можно делать с молоком, и расцветка под корову; плюс "Мокка") осознают, как это будет обыграно в русском?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.