Новый Макап привлекателен для меня прежде всего внешним видом и размерами, но комкует, судя по единственному обзору в сети. Компак - жернова солиднее, ближе к профессиональным, не комкует, судя о обзорам. Но по размерам поболее будет, что для меня не есть привлекательно. И внешний вид, вероятно, ну по картинкам, таки похуже, чем у нового Макапа. Но все таки, кофемолка должна выполнять свою основную функцию, по одному обзору понять как она будет это делать нельзя, поэтому обращаюсь к экспертам, какой выбор будет лучше для конечного результата? Остальные кофемолки не рассматриваю из-за невыгодного для меня соотношения размеры-качество помола-цены.
В основном, кофе будет американо, на завтрак. Ну и по выходным что нибудь поприличнее для души.
Комковать может абсолютно любая жерновая кофемолка, если выставлен очень мелкий помол, когда крайние рабочие поверхности ножей начинают давить масло из зерна, т.ч. по видео я бы не делал выводы, там могли быть банально зажаты жернова.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Конечно Compak K3. Он выигрывает по всем показателям, в том числе по такому важному, как диаметр жерновов. Насчет габаритов он больше только по высоте, в плане разницы практически не заметите.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.