BladeRunner: Рис, даже пропаренный, существенно плотнее кофе и к тому же и насыпается компактнее, создавая тем самым большую нагрузку на жернова. Единственно, могут быть проблемы с особо мелким помолом, впрочем о нем речь не идет... В любом случае надо пробовать...
BladeRunner написал(а) ... Ну да, я тоже как-то так думал. Но испытание рисом молки как раз с трёхфазным мотором с частотником от однофазной сети показало, что всё не так просто...Она стартует, но если потом в неё сыпануть отдуши - затыкается.
А можете чуточку побольше информации: какая кофемолка, какие жернова?
Но с учетом вашей информации, получается, что единственный способ "взять все возможное" от трехфазного двигателя и однофазной 230V сети - это покупка трехфазного частотника и запитывание его от удвоителя напряжения (как минимум нужно конденсаторы большие закупить) - тогда на DC шине частотника будет вполне себе большое напряжение и на выходе он даст полноценные 3 фазы 400V.
BladeRunner, спасибо. Я правильно понимаю, что 250W - это номинальное потребление мотора? Если так, то предположим, что у двухполюсного мотора асинхронная частота 2800 об/мин. Тогда с указанным вами редуктором будет 140 об/мин. У рубера, я думаю мотор четырехполюсный (немного более моментный), обороты жерновов указаны 420 об/мин. Если рубер замедлить как у вас, то потребляемая мощность будет где-то 300W. То есть, у вас выходит мотор чуточку слабей (на 17%), чем родной.
Правда, если у вас 250W - это мощность на валу, то у вас кофемолка должна быть заметно моментней, чем рубер.
dimonml: У аналогичного по мощности двухфазного мотора того же производителя на шильде заявлен ток 2А. Если бы этот мотор стоял в кофемолке - подозреваю что в её тех х-ках указали бы мощность ватт 450-500. То бишь по-идее мотор робура мощнее примерно в 2 раза.
dimonml написал(а) ...
Правда, если у вас 250W - это мощность на валу, то у вас кофемолка должна быть заметно моментней, чем рубер.
КПД редукторов стоит ещё учесть - у меня червяк, а у робура планетарник. У планетарки кпд повыше будет. Согласно этому: -[ссылка]- номинальный крутящий момент на выходном валу моей комбинации мотор-редуктор дб 13Нм.
Друзья, вопрос по комкованию в Квамаре. Опрыскивание водой реально убирает этот эффект или нет? Жернова не ржавеют потом? А то с последней партией Гондураса просто жуть творится. Вспомнил, что кто-то писал про спасение в виде воды.
Composite: боюсь, что вода не сильно поможет. Тёмная обжарка и мелкий помол однозначно будет давать комки. На средней обжарке с дозировкой от 16 грамм комкование незначительное и легко убирается иголкой за 5-10с.
Тоже заметил, что светлая обжарка практически не налипает на жернова в отличие от тёмной. Величина помола при этом не меняется. Правда не камар, а коника 68 мм.
Добрый день. Человек я новый. Желание улучшить свои навыки и возможности в кофе варении засело уже давно. Форум читаю достаточно долго. Нелегок выбор оборудования для дома, особенно с местным перфекциони́змом Не определившись до конца, решил что золотая середина будет Quamar M80E. Заказал У Олега. Такой оперативности даже не ожидал. Спасибо ему за это. Оплата прошла 28 сентября. Забрал молку 08 октября. Все в целостности и сохранности. Килограмм зерен прогнан. От масла очищено. Пока ничего не отгибал на выходе канала, т.к. проблем не замечено. Даже в простенькой Saeco, после удаления клапана, смог получить необходимое количество шота за нужное время. Это конечно небо и земля. Свежеобжаренный кофе заказан. Жду. Следующий нелегкий шаг в выборе и покупке кофеварки. Но это чуть позже. Спасибо за труды местных и Олегу. Будем учиться и расти.
Не определившись до конца, решил что золотая середина будет Quamar M80E. Заказал У Олега. Такой оперативности даже не ожидал. Спасибо ему за это. Оплата прошла 28 сентября. Забрал молку 08 октября. Все в целостности и сохранности. Килограмм зерен прогнан. От масла очищено. Пока ничего не отгибал на выходе канала, т.к. проблем не замечено. Даже в простенькой Saeco, после удаления клапана, смог получить необходимое количество шота за нужное время. Это конечно небо и земля. Свежеобжаренный кофе заказан. Жду. Следующий нелегкий шаг в выборе и покупке кофеварки. Но это чуть позже. Спасибо за труды местных и Олегу. Будем учиться и расти.
