Nail: с уважением отношусь к Вашим профессиональным достижениям, но кофе это не совсем электроника, вернее вообще не электроника. Кофе это некая живая субстанция, с которой надо учиться общаться, как с человеком.
200% согласен с Вами!!! Я же писал выше - главное хороший бариста. А электроника для фаст футов, например я обслуживаю Макдоналдс - а это FRANKE SPECTRA - электроника на электронике, бездушное кофе, хотя хорошее
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если что-то "путал бы" - давно уволили бы за профнепригодность.
Аргумент конечно сильный. Уволить не проблема, а кого взять-то взамен?
Вы же не конструируете, а обслуживаете технику в соответствии с инструкцией изготовителя, так что глубокого понимания процессов для этого не нужно. Да и техника совсем не кофеварка, которую, подозреваю, вы вблизи даже не видели (автомат это не кофеварка).
Если что-то "путал бы" - давно уволили бы за профнепригодность.
Аргумент конечно сильный. Уволить не проблема, а кого взять-то взамен?
Вы же не конструируете, а обслуживаете технику в соответствии с инструкцией изготовителя, так что глубокого понимания процессов для этого не нужно. Да и техника совсем не кофеварка, которую, подозреваю, вы вблизи даже не видели
Все специалисты должны быть профессиональными и инженер-конструктор и инженер обслуживающий в последствии данное оборудование. Были случае, когда из-за некорректного конструкторского решения быстро выходило оборудование из строя, пришлось мне менять это кон/решение. Бывало и обслуживающие инженеры не находили неисправность. Но специалистам, что конструкторы, что инженеры без "глубокого понимания процессов" делать нечего на предприятии, таких в скором времени отстраняют от этих работ или вообще увольняют. Я пока не знаю что такое кофеварка. Недавно начал изучать как работают кофемашины Rancilio Epoca 1 гр, 2 гр; кофемашина MCE. Кофемолки. Учусь вот.
Прозванивая обмотки двигателя пришел к тому что он имеет две обмотки, но теплилась надежда что всетаки трехфазный, как тут писали что выкинули кондер подключили и все поехало. В общем подключил частотник и окончательно развеял все сомнения, двигатель действительно был только с двумя обмотками. Даже если в погоне за профилированием заменить двигатель, то где найти трехфазник - делема.
Прозванивая обмотки двигателя пришел к тому что он имеет две обмотки, но теплилась надежда что всетаки трехфазный, как тут писали что выкинули кондер подключили и все поехало. В общем подключил частотник и окончательно развеял все сомнения, двигатель действительно был только с двумя обмотками. Даже если в погоне за профилированием заменить двигатель, то где найти трехфазник - делема.
У вас проблема найти трехфазный двигатель на 0.12кВт? отечественные IEK есть например, да производителей куча и куча. Единсвтенное, что будет не самой просто задачей найти частотник с внешним заданием целевого значения давления и какой-то контроллер, который будет вести профиль давления, ну и датчик давления сам.
Частотник то есть. управлять им можно по всякому и крутилками и контроллером. Какой еще ИЕК ) мне не для вентиляционной камеры. Надо вместо моего двигателя поставить такойже трехфазный, с разъемом для помпы.
Частотник то есть. управлять им можно по всякому и крутилками и контроллером. Какой еще ИЕК ) мне не для вентиляционной камеры. Надо вместо моего двигателя поставить такойже трехфазный, с разъемом для помпы.
Надо посмотреть, что за производитель мотора для помп, скорее всего есть такая же версия 3ф, можно взять и помощнее, скорее всего он будут с более высокими оборотами. но больше 1500 скорее всего не нужно будет. Мне бОльшей проблемой видится найти хороший датчик давления. А чего за частотник то:? Я последний раз покупал ABB но они сабббббаки дорогущие ужасно, но это правда на другую технику =)
По первой можно и без датчика давления, косвенно ореинтируясь на показания манометра. Но датчик не проблема с аналоговым выходом 0-5В для контроллера. Частотник одна фаза на входе, 3 на выходе, мощность 0,37 кВт, в россии стоит 8 тр. Производитель таких движков как у меня выпускает только однофазные.
По первой можно и без датчика давления, косвенно ореинтируясь на показания манометра. Но датчик не проблема с аналоговым выходом 0-5В для контроллера. Частотник одна фаза на входе, 3 на выходе, мощность 0,37 кВт, в россии стоит 8 тр. Производитель таких движков как у меня выпускает только однофазные.
брррррррр, ну даже не знаю, можно купить такой мотор трехфазный уже с помопой выского давления, например их делает SPECK pumpen, в Москве есть представительство, насос там такой же пластинчатороторный. Но боюсь, что не очень дешево будет, но дерзайте =)
Если уже решаться и на замену двигателя (вместо родного двухфазного асинхронного), то вместо трехфазный асинхронный + частотный преобразователь можно еще посмотреть на синхронный бесщеточный (BLDC) + контроллер. Это, безусловно, выйдет дороже, но можно выиграть в габаритах.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.