Кофемашина:La Marzocco Linea 2AV, La Marzocco Linea 4AV, Kees van der Westen Mirage
Кофемолка:Mazzer Robur, Stark, Anfim Super Lusso, La Marzocco Vulcano
Добрый день, на следующей неделе получим линию и 3 ростера, купили недорого из закрытого кафе, ростеры как я почитал не фонтан, ну чтобы поучиться как жарить думаю подойдут. Больше интересует что лучше переделать в линии, ее по любому восстанавливать состояние так себе, я заметил что все кто восстанавливают Линии старого образца химичат с группами, магнитные клапаны переделывают. Может кто подскажет что еще в ней лучше изменить.
Первый делом почистить и декальцинацию сделать. Соленойды, клапана посмотреть, если че почистить, ну или заменить. Потом выкинуть термостат и поставить ПИД.
Кофемашина:La Marzocco Linea 2AV, La Marzocco Linea 4AV, Kees van der Westen Mirage
Кофемолка:Mazzer Robur, Stark, Anfim Super Lusso, La Marzocco Vulcano
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.