Друзья, разницу между Mazzer Mini, Mazzer Super Jolly и Mazzer Major вы не сильно в домашних условия заметите! У всех трех кофемолок скорость вращения мотора/жерновов 1400 об/м, разница только в диаметре жерновов.
Просто кофемолки сделаны на разные объемы продаж кофе в день! Если я не ошибаюсь, то на выставке в Милане, информировали следующим образом:
1. Mazzer Mini - до 5кг/сутки. 2. Mazzer Super Jolly - от 5 до 10 кг в сутки. 3. Mazzer Major - от 10-15 кг в сутки.
Кофемолки отличаются мощностью моторов и диаметром жерновов, что в свою очередь увеличивает скорострельность!
Считаю, что в домашних условиях на домашних кофемашинах типа Гаджия классик/Ранчилио Сильвия, разницу ощутить будет весь трудно.
Все что вы выиграете от более мощной кофемолки, это время необходимое для помола. По типу было 7 секунд станет 5 секунд, что соответственно дома не сильно важно.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.