всем доброго дня! Появилась значит у меня такая дурацкая и неразрешимая (самостоятельно) проблема: значит сравниваю Rocket Giotto Evoluzione V2 и Rocket Cellini Evoluzione V2, и не могу понять в чем разница. Неужели Итальянцы сделали две абсолютно одинаковых машины с разными корпусами или есть что то еще? Если кто то знает секрет или подвох - поделитесь знанием. Заранее благодарен за помощь.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
мне казалось, что производить одинаковые машины с разным корпусом по меньшей мере глупо...
Почему же? Во-первых, сколько людей, столько и запросов, кому построже, а кому повыразительнее, вот производитель и предлагает... В данном случае есть и еще один момент, ведь Рокет пытается "восстановить" легендарную линейку ECM Giotto и Cellini.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это один завод производит или перекупленный бренд?
История мутная... Доподлинно известно, что итальянская фирма ЕСМ была объявлена банкротом, а вот дальше... Кстати, сайт оригинальной ЕСМ до сих пор существует -[ссылка]- Немецкий торговец бытовой техникой образовал фирму ЕСМ, в городе Гейдельберге и продает эспрессо машины под маркой ЕСМ, с добавлением про немецкое качество разработки и изготовления. На самом деле машины делаются в Милане, но совсем не на бывшей ЕСМ. Бывшая же ЕСМ судится по поводу использования своего имени...
Ряд бывших сотрудников ЕСМ создали компанию Рокет и утверждают, что им принадлежат права на модели Челлини и Джиотто. Насколько это юридически верно вопрос, но технически несомненно они полностью владеют вопросом, ибо разрабатывали и изготавливали эти модели именно они.
Если говорить о Рокет Челлини и Джиотто, то машины очень удачные, собранные на качественных профкомплектующих. Из отличительных особенностей - очень грамотная настройка температурного режима, у машины покладистый термический характер. После охлаждающего пролива очень долго сохраняет установленную температуру.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
всем доброго дня! Появилась значит у меня такая дурацкая и неразрешимая (самостоятельно) проблема: значит сравниваю Rocket Giotto Evoluzione V2 и Rocket Cellini Evoluzione V2, и не могу понять в чем разница. Неужели Итальянцы сделали две абсолютно одинаковых машины с разными корпусами или есть что то еще? Если кто то знает секрет или подвох - поделитесь знанием. Заранее благодарен за помощь.
Я бы выбрала Rocket Giotto Evoluzione V2 она лучше и даже посимпатичнее)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Добрый день! Чтобы не плодить тему спрошу здесь. Имеется ручная молка porlex, и большое желание сменить кофемашину с gaggia carezza на что нибудь взрослое. Попалась в поле зрения ECM Giotto Classic дремучего года в финляндии. цена до 50000 руб . Rocket очень нравиться дизайном. Тут хоть и устаревший дизайн, но все равно - вещь. Дайте совет новичку, связываться или брать что то посвежее в этом бюджете. Сильвию с PID например.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В Вашей ситуации начинать надо с кофемолки. Имея приличную кофемолку и, сняв из рожка улучшайзер, вы сможете получать вполне полноценный результат в чашке.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Оборудование б/у лучше всего смотреть квалифицированному специалисту, если нет то лучше всего смотреть на месте. Состояние бойлера, как машина греется, пролив. Все это должно быть в порядке. Да и молка конечно же в Вашем случае должна быть в преоритете.
Все таки русский авось взял верх над здравым смыслом и ECM Giotto была приобретена за 600 евриков. В придачу к ней отдали кофемолку DEMOKA GR-0203.Какой то зажиточный финик приличного вида закрывал судя по всему явочную квартирку с видом на яхтенную гавань и распродавал все что там есть. Толком проверить не удалось на месте, и знакомство с устройством производилось уже дома. Конечно ВЕЩЬ... хромучий медно-никелевый стимпанк, один антивакуумный клапан в работе чего стоит. Машинка судя по всему давно не использовалась и была малость заляпана. Особенность конструкции - внутри нет бака с водой и крышка сверху без люка для него. Трубка забора выведена через штатное отверстие снизу копуса. Выявился недостаток с дефектом крана горячей воды - торцевая запирающая пятка обломилась и пожалуй требует замены. -[ссылка]- Хочу запирающий механизм с пара переставить на горячую воду, они идентичны, а на пар установить трубку с краном от Izzo Alex, по аналогии с этим решением: -[ссылка]- Вот только не могу нигде найти кран в комплекте с трубкой. Подскажите, какие сайты самые богатые по выбору? Благодарю!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ЕСМ Милано была объявлена банкротом. А вот дальше начались непонятки, точнее многолетние и запутанные судебные процессы между кредиторами и "правоприемниками".
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.