Добрый день! Чтобы не плодить тему спрошу здесь. Имеется ручная молка porlex, и большое желание сменить кофемашину с gaggia carezza на что нибудь взрослое. Попалась в поле зрения ECM Giotto Classic дремучего года в финляндии. цена до 50000 руб . Rocket очень нравиться дизайном. Тут хоть и устаревший дизайн, но все равно - вещь. Дайте совет новичку, связываться или брать что то посвежее в этом бюджете. Сильвию с PID например.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В Вашей ситуации начинать надо с кофемолки. Имея приличную кофемолку и, сняв из рожка улучшайзер, вы сможете получать вполне полноценный результат в чашке.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Оборудование б/у лучше всего смотреть квалифицированному специалисту, если нет то лучше всего смотреть на месте. Состояние бойлера, как машина греется, пролив. Все это должно быть в порядке. Да и молка конечно же в Вашем случае должна быть в преоритете.
Все таки русский авось взял верх над здравым смыслом и ECM Giotto была приобретена за 600 евриков. В придачу к ней отдали кофемолку DEMOKA GR-0203.Какой то зажиточный финик приличного вида закрывал судя по всему явочную квартирку с видом на яхтенную гавань и распродавал все что там есть. Толком проверить не удалось на месте, и знакомство с устройством производилось уже дома. Конечно ВЕЩЬ... хромучий медно-никелевый стимпанк, один антивакуумный клапан в работе чего стоит. Машинка судя по всему давно не использовалась и была малость заляпана. Особенность конструкции - внутри нет бака с водой и крышка сверху без люка для него. Трубка забора выведена через штатное отверстие снизу копуса. Выявился недостаток с дефектом крана горячей воды - торцевая запирающая пятка обломилась и пожалуй требует замены. -[ссылка]- Хочу запирающий механизм с пара переставить на горячую воду, они идентичны, а на пар установить трубку с краном от Izzo Alex, по аналогии с этим решением: -[ссылка]- Вот только не могу нигде найти кран в комплекте с трубкой. Подскажите, какие сайты самые богатые по выбору? Благодарю!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ЕСМ Милано была объявлена банкротом. А вот дальше начались непонятки, точнее многолетние и запутанные судебные процессы между кредиторами и "правоприемниками".
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.