Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Рассматриваю следующие модели. New Baby Class New Baby Dose New Baby Classic Espesso Dose Espresso Color Espresso Pure Evolution Насколько я понимаю во всех этих машинах одинаковая группа, одинаковый рожок и портафильтры? Так ли это. New Baby Class, электронная панел управления и клапан в рожке. New Baby Dose, электронная панель управления с возможностью запоминать дозу проливаемой воды, клапан в рожке. New Baby, не обнаружил особенностей, подскажите в чем они? Classic, вот тут увидел упоминание про профессиональную группу, значит ли это что группа, рожок и прочее у этой модели другие? Espresso Dose, мгновенный пар(не совсем понял что это второй бойлер?). Espresso Color, цветная? С какой другой моделью её соотнести если откинуть цвет? Espresso Pure, совсем непонятно, упоминание про профессиональный фильтродержатель. Evolution, про неё вообще не ясно в чем её особенности, но опять упомянуто про профессиональный заварной блок.
Понимаю что сто раз обсуждалось, но никак не могу свести воедино.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
я понимаю во всех этих машинах одинаковая группа, одинаковый рожок и портафильтры? Так ли это.
Почти так, разница в бойлере и нагревателях, в Классике и Бэйби алюминиевый бойлер с внешними нагревателями, в остальных из нержавейки с внутренним "кипятильником". С точки зрения стабильности и удобства (нельзя оголить ТЭН) алюминиевый лучше.
Классик и все Бейби по компонентам практически одинаковые. Клапан не в рожке, а в группе и стравливает давление из рожка после окончания пролива. New Baby отличаются от New Baby Class материалом корпуса. Все которые без Бейби (Эволюшен, Калор и т.д.) не имеют клапана сброса давления и оснащены бойлером из нержавейки. В остальном такие же, как их старшие братья. Dose - могут автоматически проливать заданное количество воды (дома функция бесполезная). Во всем остальном машины одинаковые.
Итого тогда остановлюсь на аллюминиевом бойлере. New Baby/New Baby Class 13000р/14200р New Baby Dose 15000р. Classic 13900р. И если не обращать внимания на оформление и мелочи типа как там крутится паровая трубка, то они по сути одно и тоже.
Тогда выходит что лучше действительно взять Classis, ибо New Baby всего лишь на 900р дороже.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Лелит действительно получше, причем ощутимо. Единственный недостаток диаметр корзин 57 мм, что существенно сокращает возможности экспериментов с корзинами разных производителей. Во все остальном гораздо лучше: бойлер латунный в два раза больше объемом, отсюда термостабильность выше, а пар даже сравнивать нельзя.
я как бы из за корзин и остыл к Lelit, а плюсовая уже ощутимо дороже. А с паром, я с молоком почти не пью, а жену вполне устраивает пенка даже из френчпресса, молоко я подобрал.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А потом буду я грустно сидеть и материть почту России
Вот это к сожалению вполне вероятно, учитывая рождественско-новогодний период. А в целом Лелит все-таки гораздо "правильнее" Гаджии и сравнивать его надо с Сильвией -[ссылка]-
Triangle: к слову, давно уже закрадывается мысль о том, что на 57мм рожок вполне можно с помощью напильника впихнуть 58мм корзинки. В конце-концов 0.5мм по бортику - не так много. 58мм корзинки тоже разные бывают, так что, возможно, стоит попробовать. Ну на крайний случай из родного рожка бездонку сделать, если вдруг 58мм корзинка в него категорически залезать на захочет . Тоже штука полезная.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.