Наткнулся в местном магазине на новые леверные кофеварки со скидками, бородатых годов выпуска, со слов продавца закуплены очень давно и при его работе за 5 лет не продана ни одна ))) Gaggia factory g105 Gaggia factory g106 Gaggia achille Стоит вообще внимания леверы gaggia?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Стоит вообще внимания леверы gaggia, и стоит ли брать за эту цену?
Конечно, отличные машины. g105 - это та же самая Павони Европиккола, только с декоративной крышечкой "шапочкой". g106 - Павони Профешионал. Gaggia achille более интересная, в ней стоит теплообменник, поэтому вода для кофе берется из отдельного бачка, а не из бойлера.
Achille - уникальная кофеварка редкий пример компактного левера-теплообменника... Она после своего выхода стоила больше 1200 долларов. Перед самым своим исчезновением из продажи у нас в Украине она продавалась за 350 долларов примерно. Видимо именно эти остатки Вы и обнаружили
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Стоит вообще внимания леверы gaggia, и стоит ли брать за эту цену?
Конечно стоит и нужно, все представленные машинки очень достойные, особенно можно выделить Ахила, скажу что пару раз готовил на нем эспрессо и скажу что после полутора часов включенной машинки перегрева группы не было, т.е. чашка практически была идентичной по температуре. Но!!! Нужен небольшой охлаждающий пролив.
Конечно, отличные машины. g105 - это та же самая Павони Европиккола, только с декоративной крышечкой "шапочкой". g106 - Павони Профешионал. Gaggia achille более интересная, в ней стоит теплообменник, поэтому вода для кофе берется из отдельного бачка, а не из бойлера.
Если быть до конца точным, то g105/106 это la pavoni romantica. На europiccola/professional колпак не наденется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
architect: Вы правы, если считать все модели леверов Павони разными. А можно сказать, что у них всего-то две модели, условно "Пиккола" и "Проф" , все остальные отличаются декоративной отделкой.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.