Ну собственно.. Темы "я дебил, помогите мне" я не нашел, так что напишу тут В последнее время конкретно "подсел" на латте - в универе открылась точка местной компашки "GoСoffee". В итоге загорелся идеей купить домой рожковую кофеварку и готовить вкусняшку дома. С финансами совсем туго. Выбрал себе Delonghi EC 155. Кофемолка есть только ножевая, можно сказать, советских времен В последние дни погуглил в интернете и начал сомневаться, стоит ли брать. Кофемолку более-менее нормальную смогу взять только через пару месяцев.. Есть ли смысл вообще покупать? Смогу ли я с такой кофемолкой хоть что-то "съедобное" сделать?
Смогу ли я с такой кофемолкой хоть что-то "съедобное" сделать?
нет, это не кофемелка, а дробилка. Минимальный бюджет домашнего эспрессо 500-600 евро. Но лучше поднять планку до 1000. + добавьте в этому немалые усилия на обучение.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По сути вопроса.Тут есть два пути. Первый более разумный и перспективный, второй выглядит привлекательнее, но это только на первый непосвященный взгляд.
Вы как раз смотрите на второй. Если по нему идти, то лучше брать не ЕС155, а Филипс-Саеко -[ссылка]- результат будет точно лучше и в эксплуатации удобнее. Но тут надо учитывать, что получаемый результат (без адекватной кофемолки) может совсем не радовать.
Первый путь - накопить на приличную кофемолку, вот самый дешевый из приемлемых вариантов -[ссылка]- С ней и свежим зерном сможете заваривать "вкусняшку" разными способами: в турке, гейзере, френче, фильтре, аэропрессе и везде получать полноценный вкус. Молоко отлично, быстро и просто взбивается в том же френч-прессе или таким приспособлением.
Поверьте, но результат будет точно лучше, чем в GoСoffee.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.