Заказал Gaggia Baby Class, в магазине сразу сказали что нету нормальной инструкции, распишите пожалуйста: 1. Как пробить воздушную пробку 2. Как ориентироваться по лампочкам при варке эспрессо 3. Когда нужно делать пролив.
Пробивать не надо ничего Для начала надо заполнить бойлер водой. У машинки 3 кнопки - 1 сзади (питание) и две спереди - верхняя (пролив) и нижняя (пар). Порядок действий: 1. Налить в бачок воды 2. Включить питание 3. Включить кнопку пара 4. Открыть паровой кран 5. Включить кнопку пролива 6. Ждать, пока из паровой трубки не потечет вода 7. Все выключить в обратной последовательности
Ну а лампочка всего одна - когда не горит, значит включен нагреватель, горит - нагреватель выключен.
Спасибо, а во время приготовления, чтобы избежать потери или увеличение температуры как нужно действовать, например на форуме читал, чтоб быстрее прогрелась группа нужно включить пролив вместе с рожком, а потом заложить кофе.
Не знаю, у всех свои рецепты. Я прогреваю машинку с рожком где-то минут 15, пока рукой до рожка будет невозможно докоснуться, закладываю кофе, делаю небольшой пролив для охлаждения группы (немного, пока не перестанет шипеть), жду, пока лампочка погаснет, потом загорится, вставляю рожок и делаю пролив. При этом до следующего включения нагревателя как раз проходит около 25 сек., так что получается своеобразный "таймер".
iohann: Все вчера получилось, запустил, уже варю, пока на стандартных фильтрах (с улучшайзером). Радует быстрый нагрев ее, все таки 1300 WT делают свое дело, после пролива 100 гр , практически сразу загорается индикатор. У lelit , я так думаю, прогрев дольше .
Ничего удивительного - бойлер маленький, потому и греется быстро. Но предварительный прогрев группы с рожком обязателен, это хоть как-то улучшит термостабильность, хотя для этой машинки говорить о термостабильности не приходится. Не думаю, что у лелита что-то прямо в корне отличается. И корзинка нормальная+темпер тоже нужны обязательно. А, ну и молка, само собой, и можно вполне приемлемый результат получить.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Радует быстрый нагрев ее, все таки 1300 WT делают свое дело, после пролива 100 гр , практически сразу загорается индикатор. У lelit , я так думаю, прогрев дольше .
Прогрев это не нагрев воды в бойлере до 100С и выключение ТЭНа, о чем собственно лампочка и извещает. Прогреться должна вся группа и рожок, а на это надо минут 15. На Гаджии нагреватель внешний, а на Лелите внутренний, так что с точки зрения эффективности Лелит впереди и воду нагревает не медленнее, даже несмотря на то, что у него бойлер в два, а у нового в три, раза больше, чем у Гаджии, да и масса бойлера и группы гораздо выше. На прогрев Лелиту надо те же 15-20 минут.
Дмитрий124: после пользования паром, надо будет наполнить бойлер водой. Для этого как раз надо открыть паровой кран,подставить под него какую-нибудь емкость и одновременно нажать кнопку пролива и кнопку пара.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А зачем для пополнения бойлера включать режим пара, чтобы брызгалось сильнее?
Мне кажется что так лучше. Подача воды в бойлер идет снизу,а паровая трубка находиться в верху, тем самым при подаче воды весь воздух выходит вверх и через паровую трубку. А или имеете ввиду что можно кнопку пара не нажимать, нажать только кнопку пролива и открыть паровой кран?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А зачем для пополнения бойлера включать режим пара, чтобы брызгалось сильнее?
Кнопка пара вторым контактом разрывает цепь питания 3-х ходового клапана, что не дает воде вытекать вниз (через группу) и заполнение бойлера идет по типу шприца: снизу вверх)). Мне так больше нравится, да и быстрее вроде. P.S. В инструкции тоже рекомендуют таким способом заполнять бойлер
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кнопка пара вторым контактом разрывает цепь питания 3-х ходового клапана, что не дает воде вытекать вниз (через группу)
На мой взгляд спорное решение. Закрытый клапан конечно надежнее, чем разница в сопротивлении канала в группу и в паровой кран, но на практике и её достаточно, чтобы из группы почти ничего не текло. Более того, забор воды в группу осуществляется из верхней части бойлера, так что после пользования паром поначалу даже с открытым клапаном ничего из группы не потечет вовсе. Зато при нажатой кнопке пара нагреватель жарит по полной, что количества брызг и плевков совсем не уменьшает.
ЗЫ На Сильвии, правда, есть отдельная кнопка, включающая помпу без открытия клапана.
А на New Baby Class D для подачи воды достаточно просто повернуть ручку выдачи пара/воды в сторону открытия до-упора (никаких кнопок жать не надо) и запустится помпа.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.