Вопрос Специалистам - Кто нибудь прикручивал такие PID к проф. еспрессо машинам, в интернете есть фото rancilio c таким прикрученным пидом. Стоит ли, или это все не стабильно будет работать? Пиды эти - Китай, есть разные виды.
Не стал создавать тему, вопрос глупый но - хочу взять ECM бездонный портафильтр, а есть 2 варианта с ровной и наклонной ручкой - какой будет удобней. Спрашиваю т.к. стоит 3,5 тыс.р.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Сам контроллер работает очень даже стабильно и надежно, а вот стабильность поддержания температуры в бойлере зависит от типа и места установки термопары, а также настройки контроллера. Вопрос в другом, ставить ПИД есть смысл на машины с отдельным кофейным бойлером. На теплообменнике от него прока никакого, разве что только просто изменять давление в бойлере.
У меня такой ПИД-регулятор стоит на Сильвии. Работает корректно, меня устраивает за те деньги, что он стоит. Хотелось бы таймер встроенный, но китайских таких я не нашел.
Я покупал на ебэй Контроллер 392 руб. + 603 руб. доставка (в комплекте термопара), Реле SSR 138 руб. Датчик Pt100 (можно не покупать) 130 руб. Провода в термооболочке 40 руб. Наконечники на провода были Коробочка (подходящую пока только пластиковую нашел) 25 руб. Заказал сейчас еще таймер 180 руб. Потом все в корпус общий смонтирую или в корпус Сильвии. Считаю данного комплекта будет достаточно для Сильвии. Аубер самый простой 152 плюс доставка американских долларов стоит. Правда в корпусе.
Поставил машину на брусочки, попробовал какой высоты делать подставку, чтобы удобнее взбивать молоко. Закажу подставку из нержавейки. Когда придет таймер, поэкспериментирую и определюсь куда размещать контроллер и таймер. Или в подставку, или в корпус Сильвии.
Я покупал на ебэй Контроллер 392 руб. + 603 руб. доставка (в комплекте термопара), Реле SSR 138 руб. Датчик Pt100 (можно не покупать) 130 руб. Провода в термооболочке 40 руб. Наконечники на провода были Коробочка (подходящую пока только пластиковую нашел) 25 руб. Заказал сейчас еще таймер 180 руб. Потом все в корпус общий смонтирую или в корпус Сильвии. Считаю данного комплекта будет достаточно для Сильвии. Аубер самый простой 152 плюс доставка американских долларов стоит. Правда в корпусе.
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Кстати вот какой таймер нашел - очень понравился, можно прямо в панель врезать, очень плотно мне эта идея в мозг засела. -[ссылка]- есть у кого-нибудь коментарии по поводу сего девайса?
Идея хорошая, но учтите, что вам придется либо искать таймер с выходом на SSR (я таких не встречал), либо еще дополнять машину источником питания для SSR. Выход 8А на таймере мал. И вешать еще одно твердотельное. А это тоже место + радиатор (корпус). Читайте вот тут: -[ссылка]-
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Здравствуйте. Сложно мне с телефона ссылки Вам накидать, да Вам, в принципе, все уже дали. Таймер заказал недорогой -[ссылка]- Fahrenheit нашел интересный таймер, надо изучить. А датчик температуры установил под винт, который крепит термостат. Для этого купил наконечник на провод сечением 6 мм2, туда вставил вместо провода датчик, пришлось немного рассверлить. В площадке наконечника есть отверстие диаметром 6 мм, его я отрезал, а в оставшееся части площадки просверлил отверстие диаметром 3,2 мм.
Кстати вот какой таймер нашел - очень понравился, можно прямо в панель врезать, очень плотно мне эта идея в мозг засела. -[ссылка]- есть у кого-нибудь коментарии по поводу сего девайса?
можете использовать без проблем, не надо туда никаких SSR, реле на 8А вполне достаточно что бы управлять насосом, а можно вообще поставить какой нибудь зуммер.
Кстати вот какой таймер нашел - очень понравился, можно прямо в панель врезать, очень плотно мне эта идея в мозг засела. -[ссылка]- есть у кого-нибудь коментарии по поводу сего девайса?
можете использовать без проблем, не надо туда никаких SSR, реле на 8А вполне достаточно что бы управлять насосом, а можно вообще поставить какой нибудь зуммер, к стати размеры у него довольно внушительные(он размером как термометр посредине на на фото с гаджии) не думаю что вы захотите его врезать в кофеварку. Я бы вообще рекомендовал вот этот таймер -[ссылка]- очень многофункционален, пользуюсь таким уже больше 3 лет, сначала на гаджии, теперь на унике
А термопару как устанавливать? Сверлить отверстие в бойлере?
Можно и просверлить, а чтобы не сверлить то лучше купить болтик с резьбой м4 и сделать по такому типу -[ссылка]- Со сверлением нужно быть осторожным, не всякий бойлер можно рассверлить. Что у Вас за кофеварка?
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Кофеварка у меня Saeco Aroma и в контексте PID это, конечно, звучит юмористически. Но тем не менее Бойлер из нержавейки с толщиной стенок около 2 мм, термостаты прилеплены на термопасте - т.е. сверлений под ними нет. По Вашей ссылке термопара уже идет с "врезным" датчиком и, в принципе, проблемы просверлить бойлер под термопару нет.
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Georg54: По первой термопара к-типа, а по второй датчик пт100. По второй видно, что три провода выходит. ПТ100 более чувствительный датчик, но контроллер, на котором будете использовать его, должен их поддерживать. Есть датчики пт100, которые измеряют с точностью до десятых.
Georg54: У меня такой -[ссылка]- Он точно измеряет до десятых, только нужно будет его самому собрать. Припаять один провод к одной ножке, а два к другой ножке. ПИД и SSR хорошие.
Понял. Спасибо. Припаять-то сумею. Без разницы к какой именно ножке один провод? Указанный Вами датчик- пленочного типа. А применительно к кофеваркам есть разница в качестве напитка между пленочными датчиками и другими (вкручивающимися вместо штатного датчика, как-то так). На всякий случай уточню. После того как меня разочаровали в Gaggia Classic 2015, опять в поиске . Опять склоняюсь к Silvia. Но т.к. жаба душит, то ищу б\у (пока), если не найду приемлемый вариант за нормальную цену, то придется разоряться на новую. В любом случае без PID не обойтись.
А применительно к кофеваркам есть разница в качестве напитка
ПИД вкуса не добавляет, а просто помогает стартовать с нужной температуры. Нужно настроить ПИД так чтобы при проливе он быстренько подхватывал нагреватели и пытался выровнять температуру, вот для этого желательно очень чувствительный датчик с быстрой реакцией, но всё равно температурной стабильности это не очень много добавит. Я просто предлагаю качественный датчик и при этом, если можете собрать самостоятельно то сильно сэкономите деньги.
После того как меня разочаровали в Gaggia Classic 2015, опять в поиске
А что прям все магазины уже торгуют именно моделью 2015 года? Я думаю ещё полно должно быть старых версий. Мне кажется полностью не должны убрать с алюминиевым бойлером, а просто будет несколько вариаций.
Я скажу точно PID или термометр в группе (на теплообменниках) вкус делает правильным. Когда ты начинаешь пролив с правильной температуры - вкус очень заметно меняется.
А какой из датчиков: "приклеенный" или "вкрученный" поддерживает более правильную тем-ру? Какой из вариантов установки менее инерционный? Или без разницы? Кстати. Вчера оплатил реле и датчик. Сегодня пришло письмо, что уже выслали. Осталось дело за малым - за самой кофеваркой.
А какой из датчиков: "приклеенный" или "вкрученный" поддерживает более правильную тем-ру? Какой из вариантов установки менее инерционный? Или без разницы?
Вкрученный поглубже в отверстие и хорошенько смазанное термопастой. А самый лучший вариант - это вообще сквозное отверстие и контакт с водой, но реализовать сложнее. Инерционность будет зависеть, как Вы ещё настроите ПИД.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.