Уважаемые Бариста, Управляющие и другие заинтересованные лица в ЮФО!
Этим сообщением анонсирую начало подготовки к IV Южно-Российскому Чемпионату Бариста под эгидой SCAE, который состоится 11-12 апреля в рамках выставки «Прибыльное Гостеприимство» в городе Краснодар.
P.S. Действует акция «Приведи Друга – получи Эспрессо в Подарок!» Просим уведомить знакомых и незнакомых бариста о планируемом мероприятии. Спасибо огромное.
Регистрация на IV Южно-Российский Чемпионат Бариста объявляется закрытой! Благодарим всех кто отправил заявки! На данный момент количество участников составляет 28 человек. Итого в чемпионате примут участие представители следующих городов: Геленджик, п. Кабардинка, Новороссийск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Нальчик, Волгоград, Пятигорск, Кисловодск и Ставрополь. Подробный список участников доступен для скачивания: здесь
Внимание! 10 Апреля в 17-00 состоится жеребьевка. Будет предоставлена возможность пообщаться с организаторами и судьями чемпионата, оборудованием. Место проведения зона чемпионата, 4-ый павильон, выставка Прибыльное гостеприимство, КраснодарExpo, ул. Зиповская, 5
Спешу сообщить, что определился список судейской коллегии (сертифицированные судьи SCAE):
Главный судья и судья вкуса – Николай Хюппенен, г. Москва (Гурмэ Стайл) Судья техники – Павел Шестаков, г. Москва (Кофе Бин) Судья техники – Галина Самохина, г. Москва Судья вкуса – Ирина Болгова, г. Ростов-на-Дону (Coffeeman) Судья вкуса – Евгения Нефедова, г. Москва (Амадо) Судья вкуса – Татьяна Лухминская, г. Москва (Гурмэ Стайл)
Внимание! Все бариста, которые используют блендер в своих авторских напитках, должны позаботиться о наличии этого оборудования самостоятельно.
Внимание! Всем желающим купить видео-запись чемпионата/своего выступления обращаться в орг. комитет.
Начало выступлений: 11 апреля в 10:00
Все вопросы по тел. 8 8617 699016, рад буду помочь! Звоните, спрашивайте! Или пишите: -[почта]-; -[почта]-
Всех благодарю за интерес проявленный к нашему мероприятию! Всем удачи, увидимся на территории профессионального эспрессо!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.