Новость: Ученые доказали безопасность кофе в смысле онкологии и болезней сердца
(Категория: e107 welcome message)
Добавил e107
Четверг 15 Март 2012 - 09:52:03
Источник этой новости Кофейный форум
( http://prokofe.ru/news.php?extend.670 )
(Категория: e107 welcome message)
Добавил e107
Четверг 15 Март 2012 - 09:52:03
Как удалось доказать специалистам, развитие ряда хронических заболеваний не связано с пристрастием к кофе – равно как и с полным отказом от него
Немецкие ученые выяснили, что кофе, вопреки расхожему мнению, не угрожает любителям этого напитка болезнями сердца, раком или диабетом второго типа. Риску развития этих заболеваний оказались в равной степени подвержены как люди, не пьющие кофе, так и те, кто пьет его регулярно. Специалисты из Немецкого института питания человека Потсдам - Ребрюке сделали свои выводы на основе анализа привычек, образа жизни и состояния здоровья 42 тысяч взрослых людей, не имевших хронических заболеваний. Добровольцы подвергались регулярным обследованиям в течение девяти лет.
Оказалось, что из восьми тысяч 689 человек, не употреблявших кофе, за указанный период времени хронические заболевания развились в 871 человека. А в группе любителей кофе такие заболевания возникли у одной тысячи 124 человека 12 тысяч 137. Вышло, что частота возникновения заболеваний одинакова в обеих группах и составила около 10%. По словам одного из авторов исследования, «в целом полученные результаты работы свидетельствуют о том, что напиток не представляет опасности для людей без специфических заболеваний». «Нет необходимости от него отказываться, дабы снизить риск возникновения хронических недугов», - прокомментировал работу немецких коллег профессор Национального университета Сингапура Роб ван Дам.
При этом он отметил, что специалисты «не призывают людей начать пить кофе, если они его не любят». Кроме того, оказалось, что содержащиеся в кофе вещества положительно влияют на обмен веществ и снижают вероятность развития сахарного диабета второго типа на 23%. Это далеко не первое исследование, посвященное проблеме пользы и вреда кофе. Ранее исследователи приходили к прямо противоположным выводам.
Немецкие ученые выяснили, что кофе, вопреки расхожему мнению, не угрожает любителям этого напитка болезнями сердца, раком или диабетом второго типа. Риску развития этих заболеваний оказались в равной степени подвержены как люди, не пьющие кофе, так и те, кто пьет его регулярно. Специалисты из Немецкого института питания человека Потсдам - Ребрюке сделали свои выводы на основе анализа привычек, образа жизни и состояния здоровья 42 тысяч взрослых людей, не имевших хронических заболеваний. Добровольцы подвергались регулярным обследованиям в течение девяти лет.
Оказалось, что из восьми тысяч 689 человек, не употреблявших кофе, за указанный период времени хронические заболевания развились в 871 человека. А в группе любителей кофе такие заболевания возникли у одной тысячи 124 человека 12 тысяч 137. Вышло, что частота возникновения заболеваний одинакова в обеих группах и составила около 10%. По словам одного из авторов исследования, «в целом полученные результаты работы свидетельствуют о том, что напиток не представляет опасности для людей без специфических заболеваний». «Нет необходимости от него отказываться, дабы снизить риск возникновения хронических недугов», - прокомментировал работу немецких коллег профессор Национального университета Сингапура Роб ван Дам.
При этом он отметил, что специалисты «не призывают людей начать пить кофе, если они его не любят». Кроме того, оказалось, что содержащиеся в кофе вещества положительно влияют на обмен веществ и снижают вероятность развития сахарного диабета второго типа на 23%. Это далеко не первое исследование, посвященное проблеме пользы и вреда кофе. Ранее исследователи приходили к прямо противоположным выводам.
Источник этой новости Кофейный форум
( http://prokofe.ru/news.php?extend.670 )