Санкт-Петербург - город бариста!
Аркадий Климанов, Понедельник 14 Ноябрь 2005 - 10:23:50
<p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="321" hspace="10" src="/e107_images/articles/stpeter/main.JPG" width="261" align="left" border="2" />Санкт-Петербург - северная столица России, город дворцов, мостов, фонтанов, а теперь и город бариста!</font> <font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Этой осенью, 22-23 октября Санкт – Петербург открыл сезон Отборочных Региональных этапов Российского Чемпионата Бариста 2006 г ., который организован Российским филиалом Европейской Ассоциацией Спешиэлити Кофе, ( Speciality Coffee Association of Europe, SCAE). Мероприятие проходило в Шуваловском Дворце (Фонтанка, 21). </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Цель </strong> - определить участников РЧБ, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC). За 15 минут выступления участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют Сертифицированне судьи SCAE) 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">За право попасть в полуфинал РЧБ боролись 19 бариста.</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В качестве гостей столь значимого события были приглашены <strong>Нестор Оссорио - </strong>Исполнительный Директор IСO,<strong> Тригве z </strong> - членСовета Директоров SCAE , директор по международному развитию. <strong>Альф </strong> - Креативный Директор, SCAE . <strong>Тим Венделбой - </strong>Чемпион Мирового Чемпионата Бариста 2004 г.</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">20 октября на официальном открытии Чемпионата, состоялась жеребьевка в присутствии высоких гостей. Чемпионат проводился в Синей Гостиной Шуваловского Дворца. Выступления можно было увидеть на плазменных экранах, установленных в этой же гостиной, и в двух соседних залах. </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В Санкт-Петребург были приглашены судьи, сертифицированне по стандартам WBC : <strong>Николай Хю</strong> (г. Москва),<strong> Архипова Екатерина </strong>(г.Москва),<strong> Бобренев Максим </strong>(г. Москва), <strong>Шагина Людмила </strong>(С.Петербург),<strong> Модзалевская Лиля</strong> (г. Москва), <strong>Пономарева Татьяна </strong>( г. Москва).</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Инициативную группу возглавили: «<strong>Северо-западная кофейная компания», компания «ПАУЛИГ», компания «МОНТАНА КОФЕ». </strong>Генеральным спонсором Чемпионата, в этом году стала всем известная<strong> Компания Юнимилк (тм «Петмол»). </strong>Технический спонсор: <strong>La Marzocco (компания Gourmet Style ) </strong>Информационные спонсоры: журнал <strong>« Time Out » </strong>( C . - Петербург), <strong> «Современный ресторан», </strong><strong> «Торговое оборудование» </strong></font></p><p class="style3" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Все фотографии присланы участниками соревнования. Корреспонденденами <strong>прокофе.ру </strong>в Санкт-Петербурге стали <strong>Роман </strong> и <strong>Николай </strong>!</font></p><table cellspacing="5" cellpadding="0" width="722" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="6"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="420" src="/e107_images/articles/stpeter/coffeegrinder.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1744.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1744.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1746.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1746.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1581.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1581.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" align="center" bgcolor="#0099ff"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Участники Санкт-Петербургского Чемпионата Бариста 2006</font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Презентация участников </span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">"" на шляпу г-на Малчика. Официальные лица чемпионата. </span></font></div></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1591.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1591.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1592.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1592.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1752.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1752.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Все в шляпе! Жеребьевка. </font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Продолжаем тянуть жребий. Аккуратно, реквизит не помни! </span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Николай Хюппенен - приветственное </span></font></div></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/judges.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/judges.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1675.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1675.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1673.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1673.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" bgcolor="#0099ff" height="36"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Судьи вкуса. Вы готовы попить кофейку по-питерски?</font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style15">Болельщики.</span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style15">Сервис-мены в работе. А это кто там улыбается, а? </span></font></div></td></tr></tbody></table><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В этом году в Санкт-Петербурге интерес к чемпионатам под эгидой SCAE-Russian Chapter, по сравнению с прошлым годом, значительно вырос. Если в прошлом году всего 9 человек решилось проявить свое мастерство в приготовлении эспрессо и напитков на его базе, то в этом году - аж на 10 человек больше. В списках кофеен выставившие своих бариста отстаивать честь заведения оказалась, в том числе, знаменитая Питерская сеть кофеен "Идеальная " . Главными претендентами на победу, разумеется были призеры прошлогоднего чемпионата бариста <strong>Мудракова </strong> и <strong>Лунгу </strong> . Напомню, что Ольга в прошлом году выиграла Питер, а в этом году лишь 12 место. Как нам сообщил источник, Ольга очень переживала по этому поводу. Видимо ее переход из "" в "Black and White" не сказался на росте профессиональны способностей или может не все прошло гладко на выступлении? Лунгу Дмитрий так же, к сожалению, не показал выдающихся результатов и занял 17 место. Что бы это значило? На этот вопрос нам предстоит ответить на Российском чемпионате бариста, где три нынешних призера Питерского чемпионата будут представлять свой регион в Москве в марте 2006 года. Однако, уже очевидно, вырос общий уровень отношения к эспрессо в северной столице, появились новые личности в мире кофе, а европейская культура потребления эспрессо стала на ступеньку выше. С чем мы всех и поздравляем! </font></p><p align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span class="style4"><strong>Выступления участников. Без комментариев.</strong></span></font></p><p class="style22" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#006600" size="2"><strong>Аня </strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Стильное выступление - <strong>"<span class="style20"><font color="#ff0000"></font></span> и ".</strong></font></p><table cellspacing="5" width="655" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="5"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="397" src="/e107_images/articles/stpeter/annmain.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="67"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" rowspan="2"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann4.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></div></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann5.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann5.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann10.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann10.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" height="95"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann7.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann7.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann8.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann8.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann9.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann9.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann11.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann11.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann12.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann12.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" colspan="3" height="20"> </td></tr></tbody></table><p class="style22"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#006600" size="2"><strong>Роман </strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Роман оказывается, тоже приверженец "" порядка в кофейных рядах. Стиль "" присущ чемпионатам бариста 2006. Посмотрим кто будет следующий. Достойное выступление.</font></p><table cellspacing="5" width="200" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="bottom"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1610.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1610.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1603.jpg" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1603.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1650.jpg" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1650.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style23" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><br /><font color="#006600">Ольга </font></strong></font></p><table cellspacing="5" width="200" align="center" border="0"><tbody><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga4.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style23" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><br /><font color="#006600">Николай </font></strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Выступление чемпиона бариста, в детальном представлении! Определенно заточенное и отлаженное выступление! Поздравляем Николая еще раз победой, которая по его словам, была абсолютно шокирующим известием, услышанным из уст судей. Учитывая тот факт, что Николай никогда не работал за барной стойкой, можно только поаплодировать его увлеченности эспрессо. Николай Яланский работает в компании "Монтана Кофе - Санкт-" специалистом сегмента HoReCa. А главное, является почетным пользователем <strong>прокофе.</strong> (имя пользователя <strong>nik-i</strong>) и обладателем патента на продвижение профессиональны инструментов для бариста <span class="style20"><strong><font color="#ff0000">Xpresivo</font></strong></span> в северо-западном регионе. </font></p><p class="style24" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><strong></strong></font></p><table cellspacing="5" width="658" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="4"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="393" src="/e107_images/articles/stpeter/nikmain.JPG" width="275" /></font></td><td width="122"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td width="63"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td width="165"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik4.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik5.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik5.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik9.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik9.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik6.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik6.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik8.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik8.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik10.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik10.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" height="95"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik7.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik7.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik12.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik12.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style24" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><font color="#ff0000">Капучино и </font> </strong></font></p><table cellspacing="5" width="593" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="194" rowspan="4"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="393" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik18.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik14.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik14.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik16.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik16.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik13.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik13.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik17.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik17.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik19.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik19.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik21.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik21.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik22.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik22.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik20.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik20.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik23.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik23.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style21" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Выступления бариста закончились 23 октября в 14 часов. После совещания судьи объявили имена победителей: </font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>I место – Яланский Николай Иванович </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>II место – Негриенко Роман Витальевич </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>III место – Кантола Роман Сергеевич </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">У претендентов на звание лучший бариста России еще достаточно времени подготовиться для достойного выступления на Российском Чемпионате Бариста 2006 г. </font></p><p class="style24" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span class="style26"><strong>Отборочный этап Российского чемпионата бариста 2006, г. Санкт-Петербург. Итоговая таблица.</strong> </span></font></p><table cellspacing="0" cellpadding="5" width="561" align="center" border="1"><tbody><tr><td class="style4" width="41"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"></font></div></td><td class="style3" width="192"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></div></td><td class="style3" width="207"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кофейня</strong></font></div></td><td class="style3" width="71"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div class="style2" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>1</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>Яланский </strong></span></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>«Монтана </strong></span></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>671</strong></span></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>2</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Негриенко </strong></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>660 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>3</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кантола </strong></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф Кофе-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>550 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">4</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Брындин Евгений </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кофейня Каффа (Вологда)</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>544</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">5</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Артеев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>538,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">6</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Труфакина </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Амор </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>537,8</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">7</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Цыганкова Олеся</font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф Кофе-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>524</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">8</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Латова Анастасия</font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Невский 162-30</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>508 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">9</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Сосновцева </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>«Монтана </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>479</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">10</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Готко </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Идеальная </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>478,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">11</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Коваленко </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Клуб-бильярдная Марата 73</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>430,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">12</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Мудракова </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Black & White </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>421</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">13</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Скородумов </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>398,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">14</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Московец </font></td><td class="style3"> </td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>374,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">15</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Дмитриев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Black & White</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>355,5 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">16</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Бесшапочников </font></td><td class="style3"> </td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>323 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">17</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Лунгу </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>«</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>244</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">18</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Грузов </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>240,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">19</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Пономарев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Идеальная </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>117</strong></font></div></td></tr></tbody></table><p class="style27" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"></font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><font size="1">едакция <strong>прокофе.</strong> <strong> Жанну </strong> (SCAE) за предоставленную информацию, Николая Яланского и Романа Кантола за предоставленныефотографии. Статья и фотографии являются собственностью <strong>прокофе.</strong> </font></font></p>
эти данные от Кофейный форум
( https://prokofe.ru/plugins/content/content.php?content.67 )
Аркадий Климанов, Понедельник 14 Ноябрь 2005 - 10:23:50
<p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="321" hspace="10" src="/e107_images/articles/stpeter/main.JPG" width="261" align="left" border="2" />Санкт-Петербург - северная столица России, город дворцов, мостов, фонтанов, а теперь и город бариста!</font> <font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Этой осенью, 22-23 октября Санкт – Петербург открыл сезон Отборочных Региональных этапов Российского Чемпионата Бариста 2006 г ., который организован Российским филиалом Европейской Ассоциацией Спешиэлити Кофе, ( Speciality Coffee Association of Europe, SCAE). Мероприятие проходило в Шуваловском Дворце (Фонтанка, 21). </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Цель </strong> - определить участников РЧБ, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC). За 15 минут выступления участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют Сертифицированне судьи SCAE) 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">За право попасть в полуфинал РЧБ боролись 19 бариста.</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В качестве гостей столь значимого события были приглашены <strong>Нестор Оссорио - </strong>Исполнительный Директор IСO,<strong> Тригве z </strong> - членСовета Директоров SCAE , директор по международному развитию. <strong>Альф </strong> - Креативный Директор, SCAE . <strong>Тим Венделбой - </strong>Чемпион Мирового Чемпионата Бариста 2004 г.</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">20 октября на официальном открытии Чемпионата, состоялась жеребьевка в присутствии высоких гостей. Чемпионат проводился в Синей Гостиной Шуваловского Дворца. Выступления можно было увидеть на плазменных экранах, установленных в этой же гостиной, и в двух соседних залах. </font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В Санкт-Петребург были приглашены судьи, сертифицированне по стандартам WBC : <strong>Николай Хю</strong> (г. Москва),<strong> Архипова Екатерина </strong>(г.Москва),<strong> Бобренев Максим </strong>(г. Москва), <strong>Шагина Людмила </strong>(С.Петербург),<strong> Модзалевская Лиля</strong> (г. Москва), <strong>Пономарева Татьяна </strong>( г. Москва).</font></p><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Инициативную группу возглавили: «<strong>Северо-западная кофейная компания», компания «ПАУЛИГ», компания «МОНТАНА КОФЕ». </strong>Генеральным спонсором Чемпионата, в этом году стала всем известная<strong> Компания Юнимилк (тм «Петмол»). </strong>Технический спонсор: <strong>La Marzocco (компания Gourmet Style ) </strong>Информационные спонсоры: журнал <strong>« Time Out » </strong>( C . - Петербург), <strong> «Современный ресторан», </strong><strong> «Торговое оборудование» </strong></font></p><p class="style3" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Все фотографии присланы участниками соревнования. Корреспонденденами <strong>прокофе.ру </strong>в Санкт-Петербурге стали <strong>Роман </strong> и <strong>Николай </strong>!</font></p><table cellspacing="5" cellpadding="0" width="722" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="6"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="420" src="/e107_images/articles/stpeter/coffeegrinder.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1744.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1744.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1746.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1746.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1581.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1581.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" align="center" bgcolor="#0099ff"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Участники Санкт-Петербургского Чемпионата Бариста 2006</font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Презентация участников </span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">"" на шляпу г-на Малчика. Официальные лица чемпионата. </span></font></div></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1591.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1591.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1592.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1592.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1752.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1752.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Все в шляпе! Жеребьевка. </font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Продолжаем тянуть жребий. Аккуратно, реквизит не помни! </span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div class="style17" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style8">Николай Хюппенен - приветственное </span></font></div></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/judges.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/judges.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1675.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1675.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1673.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1673.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" bgcolor="#0099ff" height="36"><p class="style15" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1">Судьи вкуса. Вы готовы попить кофейку по-питерски?</font></p></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style15">Болельщики.</span></font></div></td><td valign="top" bgcolor="#0099ff"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ffffff" size="1"><span class="style15">Сервис-мены в работе. А это кто там улыбается, а? </span></font></div></td></tr></tbody></table><p class="style3" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">В этом году в Санкт-Петербурге интерес к чемпионатам под эгидой SCAE-Russian Chapter, по сравнению с прошлым годом, значительно вырос. Если в прошлом году всего 9 человек решилось проявить свое мастерство в приготовлении эспрессо и напитков на его базе, то в этом году - аж на 10 человек больше. В списках кофеен выставившие своих бариста отстаивать честь заведения оказалась, в том числе, знаменитая Питерская сеть кофеен "Идеальная " . Главными претендентами на победу, разумеется были призеры прошлогоднего чемпионата бариста <strong>Мудракова </strong> и <strong>Лунгу </strong> . Напомню, что Ольга в прошлом году выиграла Питер, а в этом году лишь 12 место. Как нам сообщил источник, Ольга очень переживала по этому поводу. Видимо ее переход из "" в "Black and White" не сказался на росте профессиональны способностей или может не все прошло гладко на выступлении? Лунгу Дмитрий так же, к сожалению, не показал выдающихся результатов и занял 17 место. Что бы это значило? На этот вопрос нам предстоит ответить на Российском чемпионате бариста, где три нынешних призера Питерского чемпионата будут представлять свой регион в Москве в марте 2006 года. Однако, уже очевидно, вырос общий уровень отношения к эспрессо в северной столице, появились новые личности в мире кофе, а европейская культура потребления эспрессо стала на ступеньку выше. С чем мы всех и поздравляем! </font></p><p align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span class="style4"><strong>Выступления участников. Без комментариев.</strong></span></font></p><p class="style22" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#006600" size="2"><strong>Аня </strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Стильное выступление - <strong>"<span class="style20"><font color="#ff0000"></font></span> и ".</strong></font></p><table cellspacing="5" width="655" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="5"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="397" src="/e107_images/articles/stpeter/annmain.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="67"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" rowspan="2"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann4.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></div></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann5.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann5.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann10.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann10.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" height="95"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann7.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann7.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann8.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann8.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann9.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann9.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann11.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann11.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/ann12.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/ann12.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" colspan="3" height="20"> </td></tr></tbody></table><p class="style22"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#006600" size="2"><strong>Роман </strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Роман оказывается, тоже приверженец "" порядка в кофейных рядах. Стиль "" присущ чемпионатам бариста 2006. Посмотрим кто будет следующий. Достойное выступление.</font></p><table cellspacing="5" width="200" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="bottom"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1610.jpg" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1610.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1603.jpg" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1603.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/IMG_1650.jpg" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/IMG_1650.jpg" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style23" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><br /><font color="#006600">Ольга </font></strong></font></p><table cellspacing="5" width="200" align="center" border="0"><tbody><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/olga4.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/olga4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style23" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><br /><font color="#006600">Николай </font></strong></font></p><p class="style21" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Выступление чемпиона бариста, в детальном представлении! Определенно заточенное и отлаженное выступление! Поздравляем Николая еще раз победой, которая по его словам, была абсолютно шокирующим известием, услышанным из уст судей. Учитывая тот факт, что Николай никогда не работал за барной стойкой, можно только поаплодировать его увлеченности эспрессо. Николай Яланский работает в компании "Монтана Кофе - Санкт-" специалистом сегмента HoReCa. А главное, является почетным пользователем <strong>прокофе.</strong> (имя пользователя <strong>nik-i</strong>) и обладателем патента на продвижение профессиональны инструментов для бариста <span class="style20"><strong><font color="#ff0000">Xpresivo</font></strong></span> в северо-западном регионе. </font></p><p class="style24" align="justify"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><strong></strong></font></p><table cellspacing="5" width="658" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="275" rowspan="4"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="393" src="/e107_images/articles/stpeter/nikmain.JPG" width="275" /></font></td><td width="122"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik1.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik1.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td width="63"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik2.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik2.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td width="165"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik3.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik3.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik4.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik4.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik5.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik5.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik9.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik9.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik6.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik6.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik8.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik8.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik10.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik10.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" height="95"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik7.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik7.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik12.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik12.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style24" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong><font color="#ff0000">Капучино и </font> </strong></font></p><table cellspacing="5" width="593" align="center" border="0"><tbody><tr><td valign="top" width="194" rowspan="4"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><img height="393" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik18.JPG" width="275" /></font></td><td valign="top" width="140" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik14.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik14.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik16.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik16.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik13.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik13.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik17.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik17.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik19.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik19.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik21.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik21.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="142" rowspan="2"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik22.JPG" target="_blank"><img height="193" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik22.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr><tr><td valign="top"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik20.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik20.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td><td valign="top" width="140"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="/e107_images/articles/stpeter/nik23.JPG" target="_blank"><img height="93" src="/e107_images/articles/stpeter/small/nik23.JPG" width="140" border="0" /></a></font></td></tr></tbody></table><p class="style21" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Выступления бариста закончились 23 октября в 14 часов. После совещания судьи объявили имена победителей: </font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>I место – Яланский Николай Иванович </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>II место – Негриенко Роман Витальевич </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>III место – Кантола Роман Сергеевич </strong></font></p><p class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">У претендентов на звание лучший бариста России еще достаточно времени подготовиться для достойного выступления на Российском Чемпионате Бариста 2006 г. </font></p><p class="style24" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span class="style26"><strong>Отборочный этап Российского чемпионата бариста 2006, г. Санкт-Петербург. Итоговая таблица.</strong> </span></font></p><table cellspacing="0" cellpadding="5" width="561" align="center" border="1"><tbody><tr><td class="style4" width="41"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"></font></div></td><td class="style3" width="192"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></div></td><td class="style3" width="207"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кофейня</strong></font></div></td><td class="style3" width="71"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div class="style2" align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>1</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>Яланский </strong></span></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>«Монтана </strong></span></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" color="#ff0000" size="2"><span class="style2"><strong>671</strong></span></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>2</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Негриенко </strong></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>660 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>3</strong></font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кантола </strong></font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф Кофе-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>550 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">4</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Брындин Евгений </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Кофейня Каффа (Вологда)</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>544</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">5</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Артеев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>538,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">6</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Труфакина </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Амор </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>537,8</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">7</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Цыганкова Олеся</font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф Кофе-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>524</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">8</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Латова Анастасия</font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Невский 162-30</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>508 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">9</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Сосновцева </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>«Монтана </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>479</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">10</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Готко </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Идеальная </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>478,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">11</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Коваленко </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Клуб-бильярдная Марата 73</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>430,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">12</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Мудракова </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Black & White </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>421</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">13</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Скородумов </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Алеф-</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>398,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">14</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Московец </font></td><td class="style3"> </td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>374,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">15</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Дмитриев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Black & White</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>355,5 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">16</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Бесшапочников </font></td><td class="style3"> </td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>323 </strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">17</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Лунгу </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>«</strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>244</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">18</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Грузов </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong></strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>240,5</strong></font></div></td></tr><tr><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">19</font></div></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Пономарев </font></td><td class="style3"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>Идеальная </strong></font></td><td class="style3"><div align="center"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><strong>117</strong></font></div></td></tr></tbody></table><p class="style27" align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="1"></font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><font size="1">едакция <strong>прокофе.</strong> <strong> Жанну </strong> (SCAE) за предоставленную информацию, Николая Яланского и Романа Кантола за предоставленныефотографии. Статья и фотографии являются собственностью <strong>прокофе.</strong> </font></font></p>
эти данные от Кофейный форум
( https://prokofe.ru/plugins/content/content.php?content.67 )