В свете возможного введения ограничений на посылки из-за рубежа очень хочется успеть заказать кофеварку. Сначала хотелось Гаджию Классик, но потом почитал про Лелит 41. Её цена на всем известном сайте гуляет от 360 еуро за самую простую до 600 с пид и 58 мм с НДС. Взять самую простую или придушить таки жабу и раскошелиться? Пожертвовать ПИДом или 58 мм? Я понимаю, что решать мне, но тут есть люди, кто уже пользовался этим оборудованием и составил свое мнение. Сейчас пользуюсь гейзеркой и Bezzera 005. Что рекомендуется докупить вместе с машиной?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я бы на первое место поставил ПИД, он создает массу удобств и сильно способствует стабильности результата. Конечно PLUS лучше и объем бойлера больше, и корзины разные можно использовать, и компоновка с клапаном на дне бойлера более правильная. Но если бюджет сильно поджимает и планов экспериментировать нет, также как и потребности в одном одинарном эспрессо, то вполне можно взять с 57 мм рожком.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.