Добрый вечер. Провожу расчеты передвижной кофейной точки. Возник вопрос энергопотребления. Какой расход газа кофемашины с газовым подогревом бойлера. Каково энергопотребление всех остальных систем кофемашины+кофемолка(максимум 600Вт) по электропитанию? Расчет веду в силу того, что точка полустационарная - автоприцеп.
Генератора для подзарядки аккумуляторов не предвидится вот и необходим энергоресур скажем аккумулятора на 80-100 ампер если его расходовать через преобразователь только на клапана, помпу и кофемолку.
Также есть вопрос по газу: Для упрощения есть смысл сделать газовую установку подогрева бойлера на основе автомобильной газовой установки, дабы пополнять запасы газа не пропановыми балонами а на авто-заправках. Надеюсь здесь присутствуют специалисты этой области.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.