Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
А так планируем сравнить разное барахло которое под руку попадется. Пока это супер каймано бариста, робур, МДФ, супер джоли, рояль и прочие молки. У Abel тоже с коникой есть что-то, не помню как называется. У романа шамина Лидо отберем. В общем с миру по нитке.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В ближайшие выходные я точно не приму участие, а, в принципе, конечно возможно, но при мысли сначала отключать, а потом тащить, как минимум, до машины 22 кг... энтузиазм резко пропадает.
TMN: О, здорово. Через пару недель рефрактометр у меня отнимут. Наверное, дадут погонять снова, но не факт что скоро. Так что если на след выходных время у вас найдется, дайте знать. Могу помочь перетащить, если что. Сам подумываю протестить рояль не отходя от кассы. Пару раз его таскал туда-сюда.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
TMN: О, здорово. Через пару недель рефрактометр у меня отнимут. Наверное, дадут погонять снова, но не факт что скоро. Так что если на след выходных время у вас найдется, дайте знать. Могу помочь перетащить, если что. Сам подумываю протестить рояль не отходя от кассы. Пару раз его таскал туда-сюда.
У Abel по-моему Macap MXK
Lido интересна Еще бы Bezzera bb005 притащили и Vario интересен
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
В ближайшие выходные я точно не приму участие, а, в принципе, конечно возможно, но при мысли сначала отключать, а потом тащить, как минимум, до машины 22 кг... энтузиазм резко пропадает.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Нельзя ли добавить небольшие плоские? 50-54 например, Роки в битве титанов хорошо себя показала, чтобы не траться на рефрактомер, хотя бы blind test сделать
Нельзя ли добавить небольшие плоские? 50-54 например, Роки в битве титанов хорошо себя показала, чтобы не траться на рефрактомер, хотя бы blind test сделать
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Весьма хороша информация. Хотел спросить всех. Читали ли вы это? А то вроде бы информация старая, но весьма схожа с автором это темы. -[ссылка]- -[ссылка]-
Весьма хороша информация. Хотел спросить всех. Читали ли вы это? А то вроде бы информация старая, но весьма схожа с автором это темы. -[ссылка]- -[ссылка]-
привет, человек из 1994-го, у нас тут короче появилась такая штука, называется интернет, ты не пугайся, я сейчас тебя быстро введу в курс дела..
Весьма хороша информация. Хотел спросить всех. Читали ли вы это? А то вроде бы информация старая, но весьма схожа с автором это темы. -[ссылка]- -[ссылка]-
привет, человек из 1994-го, у нас тут короче появилась такая штука, называется интернет, ты не пугайся, я сейчас тебя быстро введу в курс дела..
спасибо, а то не в курсе. Знатно тролите, это ваша профессия или мб вам ещё за это деньги платят?
Весьма хороша информация. Хотел спросить всех. Читали ли вы это? А то вроде бы информация старая, но весьма схожа с автором это темы. -[ссылка]- -[ссылка]-
привет, человек из 1994-го, у нас тут короче появилась такая штука, называется интернет, ты не пугайся, я сейчас тебя быстро введу в курс дела..
спасибо, а то не в курсе. Знатно тролите, это ваша профессия или мб вам ещё за это деньги платят?
Обычно платят, до второго деньги занесите пожалуйста
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Роман ищет мдф, потому что ему не понты кидать, а недорогой девайс для дома. И, помимо мдф, Роман ищет любую другую молку для дома, что кагбе намекает.
А в исследовании вас ждут, прямо скажем, шокирующие результаты.
Все уже и так догадались, что Классик с МДФ оставили всех остальных позади.
Вы для начала сварите эспрессо на подобной модифицированной классик, вот тогда можно и поговорить. Цель была вывести более реальную картину о разном оборудовании, а не вознести классик на пьедестал. Соглашаться с этим или нет, это уже дело каждого.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Цель была вывести более реальную картину о разном оборудовании
Для достижения столь амбициозной цели нужны соответствующие "средства", в первую очередь, в виде методологии, знаний и опыта диагностики и оценки, а с этим как раз большие проблемы, причем не только у нас... Поэтому результаты, как правило, отражают личные пристрастия и предпочтения участников, не более того.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Да нельзя вкус измерить каждый человек видит цвет по-разному, что говорить о вкусе тогда, но если из 100 90 говорит это лучше, то стоит задуматься, ведь производитель старался заложить в оборудование -лучше/удобнее чем у других производителей, чтобы купили именно его продукцию. Да, можно цифрами оперировать-% экстракции и т.д. но имеет ли это отношение к индивидуальному восприятию этих цифр во вкусе для каждого человека?
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Для достижения столь амбициозной цели нужны соответствующие "средства", в первую очередь, в виде методологии, знаний и опыта диагностики и оценки, а с этим как раз большие проблемы, причем не только у нас..
Вот методологии, ИМХО явно не хватало. В том числе её на встрече обсуждали.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Методов определения параметров жидкости много, а вот методик по выявлению вкуса хуже/лучше - неизвестны, разве что каппинг как основа, но "вкус"-это не есть const, поэтому все сложнее
Цель была вывести более реальную картину о разном оборудовании
Для достижения столь амбициозной цели нужны соответствующие "средства", в первую очередь, в виде методологии, знаний и опыта диагностики и оценки, а с этим как раз большие проблемы, причем не только у нас... Поэтому результаты, как правило, отражают личные пристрастия и предпочтения участников, не более того.
А есть другие варианты участников? Ребята, на сколько я помню, приглашали всех местных желающих.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.