Есть несколько вариантов регулирования, скважностью , формой импульса, срезом. Но в нашем случае это так или иначе изменение кпд устройства. Но скорее всего на вкус сингл или вст по разному влияют, жиклер, опв и диммер.
ПИД пытается регулировать начиная с 5-10 секунды от начала пролива, и к концу задирает температуру на 2-3 градуса. Попробовал увеличить параметр P с 2 до 4, стало немного лучше, хотя может это и погрешность:
Shtirlitz: А если небольшой. охлаждающий сделать? Картина не выравнивается?
Я сейчас пользуюсь вот этими настройками. Странно, вроде по термопаре в рожке особо ничего не поменялось, а вкус стал более управляемым и чувствительным к изменениям температуры на pid. И помол тоже стал более "чувствительным". Pseudo-HX Configuration
sonpul: Спасибо, почитаю. Посмотрю и попытаюсь подобрать параметры. Думаю что можно обойтись и без охлаждающего, чтобы ПИД при стандартной скорости пролива не перегревал воду в последние 5 секунд.
2All: А вот интересно, насколько критичны подъемы температуры в начале и в конце пролива и как они влияют на вкус?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вчера вечером сварил еще литра 2 воды. Сначала по совету sonpul пытался изобразить псевдо-HX. В принципе - оно конечно работает, после горба вверх до 95 градусов проседает до 90 и потом секунде к 20 устанавливается стабильные 94 (на ПИД 96). Но стоит выключить хотя бы на 10-15 секунд - и температуру снова надо ловить - ПИД уходит в перерегулирование, как следствие - перегрев и в рожке расколбас. Вывод - для моего микробойлера такая тема не подходит.
Плюнул на HX и решил вывести настройками ПИДа ровную прямую после первого горба. Ну что могу сказать - ПОБЕДА товарищи! На ПИД 96, настройки P=20, I=60, D=15. Все как на предыдущих графиках - горбик до 95, и примерно к 8 секунде устанавливается 91 градус. И до конца пролива 91! Включение нагревателя с полу-периодом примерно 0,5 сек. А потом я сварил Карузо. Ну что сказать - это лучший шот на моей машине за последний год. Закладывал по совету TMN 14 грамм, выход эспрессо получился 25 грамм, таблетка сверху немного мокрая, но вкус - это супер. Такой баланс, ничего не выпирает, выпил не отрываясь!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Михаил, спасибо! А подскажите плз ТТХ, чтобы вкусно заварить чуть более светлую обжарку, например Эфиопию Харрар от ТФ, что-то не получается у меня ее питейной в эспрессо...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Загружал 16 грамм, температура была со старым еще "горбиком" в конце пролива, выход был в районе 20-25 грамм. В чашке - кислинка преобладает, и она неприятная на вкус. Послевкусие есть, но совсем слабое. При этом иргачеффе был на тех же параметрах неплох.
TMN: Михаил, спасибо! А подскажите плз ТТХ, чтобы вкусно заварить чуть более светлую обжарку, например Эфиопию Харрар от ТФ, что-то не получается у меня ее питейной в эспрессо...
Кажется, Вы говорили, что температура на 8 секунде падает до 91 градуса и не снижается? Для такого зерна по-хорошему температура нужна повыше, иначе недовар будет по вкусу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В чашке - кислинка преобладает, и она неприятная на вкус.
Увеличивайте температуру, попробуйте 93С (после горбика) и, если не поможет повышайте до появления горечи, это будет показатель достижения максимально-возможной температуры. Выход делайте 25-32 г и, наверное лучше, за 28-30 сек. В общем тут надо подбирать, учитывая, что чем светлее и кислее зерно, тем выше должна быть температура и дольше время экстракции.
Shtirlitz: У меня этот псевдо hx ни на конец ни на середину не влияет, но немножко акцентирует старт пролива горбиком на 1-2 градус на 2-3 сек. Могу даже небольшой спад на 80мл зафиксировать, но на сингл 20-25мл или двойном, его не заметно. И вот какая картина у меня наблюдается, чем я доволен и менять желания пока нет. Сперва делаю помол так, что бы пролив 9 грамм в sLM был 20 мл 20-25сек не более, лучше 20 мл за 25. Если терпко-кисловатый вкус, поднимаю на пол градуса. Допустим ок. Если ближайшие несколько шотов хоть один только обозначит кислоту, значит еще на 0,2° поднимаю. Температура для того кофе и тех обжарок что сейчас пью, топчется в районе 97,5°C - 98°C. Просто заметил такую закономерность, что чаще температуру задаю по нижней границе, оттого иногда малозаметный недовар. Попробовал шагнуть чуть выше обычного и мне понравилось. В основном получается густой подобие ристретто 20мл. Могу последние 7-10 сек понизить давление диммером. Просто я в какой то момент загорелся идеей купить Gaggia Achille. В общем то удивительно ненадежная варка, но по описаниям, варит удивительный эспрессо. Это не совсем левер. Это теплообменник с ручной помпой. Льется из группы буквально "мед". Потом вычитал, что в ахиле не такая уж и термостабильность, а скорее термохитрость. А потом еще в добавок увидел, что сетка и рассекатель там такие же как в класс/классик. Сие с подвигло на дальнейшие эксперименты с температурой.
А как вы график рисовали? поделитесь. симпатичные такие
sonpul: Спасибо! Очень полезная информация по подбору температуры, попробую вашим методом. В любом случае у меня за последнее время сильно изменилась конфигурация, и без опыта "попасть" в правильный профиль очень сложно. Думаю что со временем будет лучше. Вчера вечером, например, так и не смог повторить баланс в Карузо. Вроде и пролив по таймеру, и помол и выход одинаковый, а горчит и все тут... а сегодня с утра получилось ближе к истине. Появилась острое желание замутить а-ля "термометр эрика", чтобы постоянно контролировать температуру при проливе Графики делал в Excel-е, вот исходник
TMN, abel: Вчера еще раз пробовал заварить Харрар. Хорошая новость - температура в 93 градуса устанавливается и стоит ровно (на ПИД 98). Тем не менее - из двух шотов полтора вылиты в раковину: невкусная кислота все еще есть. Продолжаю эксперименты.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
без опыта "попасть" в правильный профиль очень сложно.
Вот она ключевая фраза, причем подозреваю, что вы не осознаете всей её глубины.
Вкус в чашке складывается из многих составляющих. Если принять характеристики зерна за исходную, неизменную данность, то остаются две "группы влияния": техническая и рукотворная. Причем техника - это только инструмент, которым пользуются руки бариста, в зависимости от опыта и стечения обстоятельств, могут воспользоваться грамотно, а могут и не очень... Технический инструмент Вы создали достаточно точный и продвинутый, обеспечивающий не только заданные параметры, но и их стабильность при вашей интенсивности использования. Так что теперь вкус зависит исключительно от зерна и ваших рук, причем руками можно в определенных пределах поправить даже "никудышное" зерно -[ссылка]- Помимо температуры вкус в чашке очень сильно зависит от скорости и равномерности пролива, а также его времени. Если время пролива вы можете контролировать и выдерживать весьма точно и стабильно, то скорость пролива и равномерность подвержены влиянию, которое проконтролировать невозможно. Скорость зависит не только от соотношения дозы и величины помола, но и от погодных условий в помещении (влажность, температура), ну а распределение - вообще вещь в себе и сделать его равномерным можно только стараться, а уж как получилось покажет только пролив. Эту длинную речь я написал с одной лишь целью показать, что дальнейшее совершенствование техники, вкуса в чашке и его стабильности не прибавит. Он в прямом и переносном смысле в Ваших руках!
еще раз пробовал заварить Харрар.
Увеличивайте температуру, время пролива до 30+ с и объем выхода.
Хорошая новость - температура в 93 градуса устанавливается и стоит ровно (на ПИД 98). Тем не менее - из двух шотов полтора вылиты в раковину: невкусная кислота все еще есть. Продолжаю эксперименты.
Не хотите попробовать увеличить температуру пролива до 95 (в крайнем случае 96) градусов? Кстати, а какое время пролива у Вас и при этом какая масса напитка получается? Возможно, если раньше времени пролив выключаете (если мелковат помол), то неприятная кислота и остается, а сахаров мало попадает. Остается, действительно, только экспериментировать (и, действительно, стоит обратить внимание на распределение и трамбовку, иногда не стоит усердствовать с трамбовкой, слишком сильно надавливая)
TMN: Михаил, спасибо за высокую оценку моим трудам! Что касается техники - полностью согласен, что это только часть вкуса чашки и далеко не решающая. Поставь меня сейчас за профмашину, не факт, что я сходу смогу сварить что-то более-менее питейное, несмотря на всю дружелюбность и отличные ТТХ. Хотелось минимизировать влияние техники на результат, думаю что получилось, а руку буду набивать. Главное - моя ДеЛонги с маленьким бойлером может сварить настоящий вкусный эспрессо, который хочется выпить не отрываясь Следующая цель: набраться опыта, обеспечить повторяемость результата и понимать процесс быстрого выхода на правильные параметры профиля для разного зерна.
TMN, abel: Спасибо вам, Харрар побежден на 93,5 градусах. На 94 уже горьковат получается, но в целом - уже вкусно! А послевкусие какое, даже через час сохраняется! ТТХ получились: 16 грамм, выход 32-33 грамма, 30 секунд.
Кстати, получилось уменьшить первый горбик температуры с 5 до 2-3 градусов, если перед установкой рожка включить пролив буквально до появления первых капель из группы. Потом сразу ставлю рожок и рабочий пролив.
ТТХ получились: 16 грамм, выход 32-33 грамма, 30 секунд.
Прям как по книжке... Поздравляю с маленькой победой! Я и сам получаю удовольствие от подобных маленьких побед (чего греха таить, люблю не только хороший результат в чашке, но и сам процесс).
Поставил на Классик PID xmt7100+pt100, подскажите пожалуйста 1.Нужен ли охлаждающий пролив? Может есть какой-то выработанный алгоритм приготовления при использовании PID? 2.Пытаюсь избавиться от горечи на смеси бариста от тейсти. Опускал температуру со 101 градуса(это прямые показания пида без смещения), руководствуясь тем, что разница температуры воды в бойлере ниже температуры в месте установки датчика примерно на 10-11 градусов (это ведь так?). Тэйсти рекомендует готовить эту смесь на 91С. Сейчас дошел до 95С(выходит, что в бойлере 84-85 градусов), прорезалась кислота, горечь присутствует, но меньше, чем раньше. На сколько корректно готовить на такой температуре? ИМеет смысл опускать дальше?
Закладка постоянно 19 грамм в двойной корзине, выход 26-30 грамм, за 25 сек
Если тп откалибрована по кипятку, то разница должна быть всего в пару градусов. А так в любом случае стоит варить по вкусу. Пробовать и нюхать. Реальная температура для заваривания смесей темнее среднего может находиться в промежутке 89-92. Охлаждающие проливы не нужны.
Denizgo: 1. Алгоритмов в принципе никаких нет,так же как и охлаждающих проливов. 2. Желательно все таки сделать точный замер температуры в корзине с мультиметром. 3. Пид настроили? На автомате или вручную? 4. Преднагрев и утепление бойлера сделали?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Закладка постоянно 19 грамм в двойной корзине, выход 26-30 грамм, за 25 сек
Вообще-то при таких параметрах должно быть достаточно кисленько, поэтому снижайте температуру, критерий минимальной температуры - появление противной, грубой кислоты и бледная крема. Еще, я бы попробовал уменьшить дозу на пару грамм, сохранив вес в чашке (26-30).
Там ТС, его тоже надо калибровать? А что имеется ввиду? Пара градусов - это разница температур между местом установки датчика и температурой воды внутри бойлера? Или "пара градусов" - это погрешность связки датчик+PID?
Александр--34rus написал(а) ...
Denizgo: 2. Желательно все таки сделать точный замер температуры в корзине с мультиметром. 3. Пид настроили? На автомате или вручную? 4. Преднагрев и утепление бойлера сделали?
2.Пока что нечем. 3.Настроил на автомате, есть некий "выбег" при первом нагреве, который довольно быстро стабилизируется. 4.пока что в планах, но на наличие горечи это влиять не должно. [/quote1450949509]
TMN написал(а) ...
Вообще-то при таких параметрах должно быть достаточно кисленько, поэтому снижайте температуру, критерий минимальной температуры - появление противной, грубой кислоты и бледная крема. Еще, я бы попробовал уменьшить дозу на пару грамм, сохранив вес в чашке (26-30).
Попробую и первое и второе, но при 19 граммах и таблетка не разваливается, и отпечаток болта - просто песня. Если бы целью была бы красивая таблетка - ничего бы не менял При 17 граммах темпер краями по внутренней поверхности корзины скрести начинает, допустимо это?
Denizgo: наличие пида не добавляет Гаджии термостабильности,падение температуры при пролива у вас остались,а это порядка 5-6 градусов. Нужно делать преднагрев,утепление и желательно поставить латунный рассекатель в группу. Тогда падение температуры будет в пределах 1-2 градусов. А сейчас от пида толку никакого.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
при 19 граммах ... отпечаток болта - просто песня.
Если присутствует четкий отпечаток "потайного" винта, то скорее всего доза великовата и таблетка сильно упирается в сетку. При таких условиях обычно случаются пробои со всеми вытекающими последствиями, в том числе и вкусовыми. Горечь, кстати от этого тоже может усиливаться.
При 17 граммах темпер краями по внутренней поверхности корзины скрести начинает
Denizgo: наличие пида не добавляет Гаджии термостабильности,падение температуры при пролива у вас остались,а это порядка 5-6 градусов. Нужно делать преднагрев,утепление и желательно поставить латунный рассекатель в группу. Тогда падение температуры будет в пределах 1-2 градусов. А сейчас от пида толку никакого.
А я не жду от пида термостабильности, ПИД дает возможность управлять стартовой температурой. Это не так уж и мало. По поводу утепления и рассекателя согласен, надо.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Пока что принципиальной разницы не ощутил, горчит и кислит. Хочу, используя правило "третей", попытаться выяснить на какой стадии горечь пролазит, этим и займусь в ближайшие дни.
Термостабильность — это ок, делает шоты понасыщеннее и лучше вываривает на последней стадии пролива. Преднагрев — полезная штуковина, но как бы все должно и без нее нормально получиться.
Термостабильность сделает шот более "полным", чуть более сбалансированным и насыщенным.
Рассекатель для термостабильности дополнительной (помимо преднагрева) не нужен.
Я бы не советовал вам ходить по чужим граблям с правилами третей и тд. Все очень сильно зависит от зерна и остальных условий. Скорее всего, что-то не так с условиями пролива в целом.
Найдите весы и бездонный холдер. Кисло-горький эспрессо может получаться из-за:
Чрезмерно низкой температуры на всем проливе
Каналов
Подгоните пролив под 34г из 17г за 25-35 секунд. Попробуйте также 16/32. Следите за тем, как льется. Поток не должен сначала затыкаться потом в какой-то момент резко ускоряться. Не должен слишком быстро литься с визуальными струйками более светлого цвета.
В идеале эспрессо должен проступать равномерно по всей площади корзины, потом литься 2-3 струйками, которые сходятся в одну по центру через несколько секунд. Не должно быть зон, где пролив не идет.
Опять же, проверьте, чтобы в бункере было достаточно зерна. (грамм 250 или больше) Если есть вариант, сверху что-то еще положите. Чем больше зерна в бункере, тем равномернее помол и пролив.
Хотя у вас и так суперкофемолка, которую все советуют)
По итогам пролива не должно быть особо ярких черных пятен (от затыка в начале пролива) на крема и белых точек (от перелива).
Если есть бездонник, снимите видео с экстракцией, давайте глянем.
Кстати, что у вас за зерно?
PS. Еще есть такое зерно, об которое можно бошку разбить пытаясь подобрать пролив. Иногда проще его выкинуть в помойку. Попробуйте его пожевать и соотнесите с тем, что в чашке. Оно не должно быть слишком горьким или слишком твердым. Должно достаточно легко ломаться. Аромат проэкстрагированного эспрессо должен, в целом повторять аромат разломанного (или смолотого) зерна.
Горько-кислая бурда может получаться, если зерно пережарилось снаружи, но не развилось внутри. Либо карамелизация зашла дальше, чем надо. В таких случаях вывариваться будут только пустая кислотность от каналов и горечь)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Хочу, используя правило "третей", попытаться выяснить на какой стадии горечь пролазит, этим и займусь в ближайшие дни.
На мой взгляд самая вероятная причина - неравномерность распределения, возможно усугубленная температурой. Из-за неравномерности через зоны с меньшей плотностью проходит больше воды, они переэкстрагируются и дают горечь, зоны же с большей плотностью недоэкстрагируются и дают кислоту.
Хочу поставить на Gagia Espresso Pure, PID, на хоботе порекомендовали взять: вот этот, это оптимум? Ну и хотелось бы руководство по установке этого набора юного техника. Помогите, люди добрые!
Arslanx: По поводу PID — все правильно, этот подойдет. Сенсор надо будет вытащить из корпуса, тогда останется собственно сам провод с голой термопарой, затем вытащить из бойлера термостат воды (не путать с термостатом пара) и установить на его место, как можно глубже, термопару. Для этого я лично сверлил болт м4, заливал все термопастой, вкручивал все, вставлял термопару и заливал каким-то термостойким клеем. Полистайте ветку подальше, там где-то должна быть схема.
CTPAX: что значит намного? Есть какие-то подтверждения?
PS по моим данным, датчик, установленный в резьбе и упирающийся в тонкое место стенки бойлера срабатывает быстрее, чем поджатый болтом. Если вы об этом.
Намного, значит отсутствие всей возьни с переделкой термопары и сверлением болта. к тому-же заливая все термопастой, относительно толстым слоем, увеличиваем погрешность и инерционность показаний. Сомневаюсь и в площади прилегания датчика к стенкам бойлера. в этом плане тонкопленочный датчик сопротивления с его плоской чувствительной частью, размером 1х1 мм более предпочтителен, он плотно прилегает к бойлеру, и проще простого устанавливается. Оба варианта рабочие, кто не хочет заморачиваться с установкой докупит термосопротивление.
Подгоните пролив под 34г из 17г за 25-35 секунд. Попробуйте также 16/32. Следите за тем, как льется. Поток не должен сначала затыкаться потом в какой-то момент резко ускоряться. Не должен слишком быстро литься с визуальными струйками более светлого цвета.
Опять же, проверьте, чтобы в бункере было достаточно зерна. (грамм 250 или больше) Если есть вариант, сверху что-то еще положите. Чем больше зерна в бункере, тем равномернее помол и пролив.
По итогам пролива не должно быть особо ярких черных пятен (от затыка в начале пролива) на крема и белых точек (от перелива).
Если есть бездонник, снимите видео с экстракцией, давайте глянем.
Кстати, что у вас за зерно?
Ровно 34 грамма за 25 секунд. Зерно Tasty-Селекшн-от 15 декабря. Температура 98 градусов по PID без коррекций.
Горчит, хотя не очень сильно.
Таблетка сверху оказалась кашистая, обычно бывает лучше.
Отмерить 17 грамм на глаз довольно сложно, в бункере зерно не держу, взвешиваю перед помолом.
TMN написал(а) ...
На мой взгляд самая вероятная причина - неравномерность распределения, возможно усугубленная температурой.
Возможно. Но ведь и банку от йогурта вставлял и скрепкой по нужной траектории водил
В общем, укажите пожалуйста на проблемы(то что в конце пробило - заметил).
Denizgo: Я бы уменьшил помол и на пару градусов поднял бы температуру. Ввиду большого падения температуры пролива(у вас же нет преднагрева, верно?), имеет смысл варить/пробовать ристретто(2-й ристретто)
Denizgo: очень быстро льет. Для начала можно уменьшить помол на +5 секунд хотя бы. А дальше принимать решение по выключению/температуре. Главное, все вместе не меняйте.
CTPAX: не увидел аргументов внятных. Термопару можно так же прицепить. Термосопротивление должно быть побыстрее и поточнее. Но касательно точки замера — внутри болта прилегая к стенке бойлера оптимальное. Может вы свой немокс имеете в виду, где тэны могут быть внутри. Или еще что-то. Для гаджии замерять лучше всего в той точке, где я писал.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Проблема распределения не решается так быстро, основная (первичная) проблема - крупный помол, очевидно что переэкстракция из-за него, а распределением хорошим вряд ли кто здесь сможет похвастаться
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
abel: Опять двадцать пять, уж если озвучили, так потрудитесь объяснить почему Вы решили, что имеет место переэстракция?
Потому же, думаю, почему и "а распределением хорошим вряд ли кто здесь сможет похвастаться " Я даже не знал, что abel ко мне и к вам в гости захаживал, распределение проверял
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.