Уверен, что обсуждалось, но посмотрев ветки за последние пару лет - ответа не нашел))
Я пью кофе каждый день, крепкий, но с молоком, сейчас уже эволюционировал на молотый кофе в турке. Для меня это довольно запарно, часто забываю и заливаю плиту, но растворимый совсем не радует.
Решился купить машину, выделил большой, как я думал, бюджет в 15к и попал сюда. Понял, что мой бюджет - бюджет начальной кофемолки. Увы, но больше нет.
Хочу купить на ближайшие пару лет, потом, если втянусь буду развивать в себе настоящего бариста с дорогим оборудованием и всеми вытекающими.
Сейчас, уже не помню почему так получилось, но выбираю между двумя вариантами:
Тут за нормальные вопросы по-существу никто и никогда камнями не кидал
А если рассмотреть вариант электротурки? Заливать не станете ничего. Кофе готовит хорошо. Ошибки турка многие прощает. А молку ручную (тут по форуму пошарьте - молка для турецкого кофию) - есть вполне бюджетные варианты ИМХО - так и себе жизнь не усложните, и кофе будете хороший пить. Потому как с рожковой придется прилично повозиться, пока что-то начнет получаться. И не факт, что вас этот процесс обрадует. И не один кг кофе попросту выкинуть. С электротуркой и ручной молкой такого не будет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
За 15 килорублей можно найти например бушную ранчилио роки и купить гейзерную кофеварку на 1-3порции и при должной сноровке получите очень вкусный кофе в чашке, можно пить и с молоком, подогрев его в водяной бане. Бюджетный вкусный кофе вполне реален. Кстати моя рожковая саеко которая на авито встречается за 3 килорубоя способна давать порядочный эспрессо.
На форуме кто-то советовал вот такого мутанта -[ссылка]- капельная кофеварка+молка сразу. Правда вопрос с молоком остаётся открытым. Можно рассмотреть вариант хорошей б\у кофемолки + гейзерку биалетти + френчпресс для взбивания молока. Стоит мока и френч смешные деньги, почти весь бюджет вложите в хорошую молку, а потом если захотите, возьмете чего покруче.
Но думаю, что с рожковой машиной не сравнить....рожковая лучше.
А и не надо сравнивать Как сравнить белый хлеб и черный? Что лучше? Я, например, в турке Бразилию ЖБ просто очень люблю. Такое вытягивает - просто атас А эспрессо из этого же сорта гораздо меньше люблю. Так что тут исключительно дело вкуса. И удобства. Тут ни прогревать не нужно, ни потеть с помолом/проливом
На форуме кто-то советовал вот такого мутанта -[ссылка]- капельная кофеварка+молка сразу. Правда вопрос с молоком остаётся открытым. Можно рассмотреть вариант хорошей б\у кофемолки + гейзерку биалетти + френчпресс для взбивания молока. Стоит мока и френч смешные деньги, почти весь бюджет вложите в хорошую молку, а потом если захотите, возьмете чего покруче.
Эт я советовал. Я такую родителям подарил. Они очень довольны,заморочек минимум и результат достойный. Сам пью когда в гости приезжаю. Своих денег этот аппарат стоит. Там кстати коника 48 стоит,что в принципе очень даже не дурно. Вот можете ее рассмотреть,но вкус все равно ближе к филтр-кофе.
1. [Philips HD 8648, кофеварка+кофемолка, автомат, 15 Бар, 1400Ватт. Получается все в одном, и есть возможность купить со скидкой, как раз в мой бюджет) -[ссылка]-
Нажал кнопку - налилось кофе, 7 степеней помола, всегда свежий помол получается. И минимум усилий, никаких рожков и турок, + жена/гости тоже смогут сами справиться.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
1. [Philips HD 8648, кофеварка+кофемолка, автомат, 15 Бар, 1400Ватт. Получается все в одном, и есть возможность купить со скидкой, как раз в мой бюджет) -[ссылка]-
Нажал кнопку - налилось кофе, 7 степеней помола, всегда свежий помол получается. И минимум усилий, никаких рожков и турок, + жена/гости тоже смогут сами справиться.
Или там совсем не кофе получится?
я сейчас выпил капучино из такой жужалки и не поморщился, предвижу сцаные тапки в меня, но взбиваю я на ней лучше чем на сильвии (и проще) молочку пью из нее не стесняюсь.
1. [Philips HD 8648, кофеварка+кофемолка, автомат, 15 Бар, 1400Ватт. Получается все в одном, и есть возможность купить со скидкой, как раз в мой бюджет) -[ссылка]-
Нажал кнопку - налилось кофе, 7 степеней помола, всегда свежий помол получается. И минимум усилий, никаких рожков и турок, + жена/гости тоже смогут сами справиться.
Или там совсем не кофе получится?
Она молоко вроде не взбивает. Вот такая взбивает -[ссылка]-
Я пью кофе каждый день, крепкий, но с молоком, сейчас уже эволюционировал на молотый кофе в турке.
Для любителя добавлять молоко турка - не лучший вариант. Гораздо вкуснее с молоком идет кофе из гейзера. Учитывая Ваш небольшой бюджет, приобретение гейзера классической конструкции без наворотов (например, Bialetti Moka Express), плюс хорошей кофемолки даст наилучший по вкусу результат. Разумеется, при использовании качественного кофе свежей обжарки, но это справедливо для любого способа )) Гейзер прост в обращении, дешев, занимает мало места. При вдумчивом отношении позволит Вам эволюционировать дальше в понимании кофе. Варьируя величину помола, скорость варки, пробуя различные сорта кофе, Вы станете более тонко и глубоко чувствовать и понимать процесс. И при этом пить вкусный кофе! И когда/если Вы дозреете до покупки серьезного оборудования, у Вас будет два преимущества: 1. Кофемолка уже есть! Можно взять машину повыше классом. 2. Накопленный опыт позволит быстрее начать готовить вкусный кофе. Ведь на любой технике оператор - Вы ))
А, возможно, Вы вообще передумаете заморачиваться дорогим, сложным и крупногабаритным оборудованием. Сэкономите немало денег и места на кухне!
omega: Заказывать с таких сайтов очень легко. Надо один раз зарегистрироваться, это не сложнее чем на нашем форуме. Потом все товары накидываете в корзину и оплачиваете с карты. Заказ приходит через месяц почтой России. Горелка заправляется как зажигалка, обычным газовым балончиком за 70р.
Я пью кофе каждый день, крепкий, но с молоком, сейчас уже эволюционировал на молотый кофе в турке.
Для любителя добавлять молоко турка - не лучший вариант. Гораздо вкуснее с молоком идет кофе из гейзера. Учитывая Ваш небольшой бюджет, приобретение гейзера классической конструкции без наворотов (например, Bialetti Moka Express), плюс хорошей кофемолки даст наилучший по вкусу результат. Разумеется, при использовании качественного кофе свежей обжарки, но это справедливо для любого способа )) Гейзер прост в обращении, дешев, занимает мало места. При вдумчивом отношении позволит Вам эволюционировать дальше в понимании кофе. Варьируя величину помола, скорость варки, пробуя различные сорта кофе, Вы станете более тонко и глубоко чувствовать и понимать процесс. И при этом пить вкусный кофе! И когда/если Вы дозреете до покупки серьезного оборудования, у Вас будет два преимущества: 1. Кофемолка уже есть! Можно взять машину повыше классом. 2. Накопленный опыт позволит быстрее начать готовить вкусный кофе. Ведь на любой технике оператор - Вы ))
А, возможно, Вы вообще передумаете заморачиваться дорогим, сложным и крупногабаритным оборудованием. Сэкономите немало денег и места на кухне!
Огромное спасибо, изучив вопрос немного подробнее - заказал Bialetti Moka Express. Как будет у меня - выложу пруфы.
Так просто..мысли вслух. Не знаю как большинство , но честно, меня немного бесят огромные портянки цитат. Я понимаю движок форума дебильный, дальше некуда, но ведь как то такие портянки умудряются постить...значит их можно сократить??
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Добрый день, господа! Отдельную тему создавать не стал, хочу задать вопрос здесь. Пьем кофе дома - лунго с добавлением молока, свареный с помощью Gaggia new baby и кофе из электротурки. Пришла в негодность моя старенькая кофемолка Crups и встал вопрос выбора новой.
Бюджет - 15к Пока сузил свой выбор до нескольких моделей: Iberital Challenge Gaggia MDF Lelit PL43 Cunill Tranquilo Electronic
Посоветуйте что предпочтительнее/надежнее/универсальнее? К покупке б/у не готов морально. заранее спасибо
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.