Dimitr: 225 USD - это цена только жерновов на HG One. А теперь пойдите к знакомому токарю о попробуйте у него выяснить почем он возьмет за изготовление всех деталей HG One (с редуктором) с требуемыми допусками. Что-то пока клонов не видно. Ну или как вариант - сделайте сами дешевле, раз считаете, что это золотой унитаз.
Dimitr: 225 USD - это цена только жерновов на HG One. А теперь пойдите к знакомому токарю о попробуйте у него выяснить почем он возьмет за изготовление всех деталей HG One (с редуктором) с требуемыми допусками. Что-то пока клонов не видно. Ну или как вариант - сделайте сами дешевле, раз считаете, что это золотой унитаз.
Еще один провокатор, который потом будет кричать, что тролли заполонили форум? Так не надо троллить, чтобы потом не кричать о троллях! Вы хотели моего мнения, я его высказал! Оно не соотносится с вашим самым верным и правильным мнением в мире? Ну так мне плевать! Я не сказал что это говно! Я даже не сказал что оно не стоит своих денег! Кто понимает пусть покупает, я не покупаю, потому что не понимаю такой фетиш?! Что еще не так? Мне слиться в общем стадном экстазе и принимать все то, что принимает толпа, не хочу и не буду!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Мне слиться в общем стадном экстазе и принимать все то, что принимает толпа, не хочу и не буду!
Вам уже говорили, что надо всего-навсего попробовать нормального кофе, а потом попытаться его приготовить самому.
Вы потом тоже будете вопить о троллях? Это даст мне право иметь и высказывать свое мнение о конструкции/цене HG ONE ? Как это вообще связано с личным мнением и в частности с мнением о HG ONE? Да, и пожалуй самое главное, откуда эта упоротая уверенность, что я не пил "нормального кофе"? Как писали в соседней ветке у кого-то с крыши поехала корона?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Dimitr: 225 USD - это цена только жерновов на HG One. А теперь пойдите к знакомому токарю о попробуйте у него выяснить почем он возьмет за изготовление всех деталей HG One (с редуктором) с требуемыми допусками. Что-то пока клонов не видно. Ну или как вариант - сделайте сами дешевле, раз считаете, что это золотой унитаз.
Еще один провокатор, который потом будет кричать, что тролли заполонили форум? Так не надо троллить, чтобы потом не кричать о троллях! Вы хотели моего мнения, я его высказал! Оно не соотносится с вашим самым верным и правильным мнением в мире? Ну так мне плевать! Я не сказал что это говно! Я даже не сказал что оно не стоит своих денег! Кто понимает пусть покупает, я не покупаю, потому что не понимаю такой фетиш?! Что еще не так? Мне слиться в общем стадном экстазе и принимать все то, что принимает толпа, не хочу и не буду!
Ну так обоснуйте, почему это фетиш(как золотой унитаз)? А слюной брызгать не нужно. Сравнение с квадратом не корректно, т.к. квадрат нужного размера и цвета может легко повторить каждый, а вот для повтора конструкции данной молки придется попотеть.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну так обоснуйте, почему это фетиш(как золотой унитаз)? А слюной брызгать не нужно. Сравнение с квадратом не корректно, т.к. квадрат нужного размера и цвета может легко повторить каждый, а вот для повтора конструкции данной молки придется попотеть.
Так только вы и брызгаете слюной, лезут в душу, что-то там выпытывают, а так ли я интересуюсь кофе, а правильно ли? А те ли девайсы люблю? Имею ли я мнение толпы, чтобы быть как все? Нет?! Не те?! Не то люблю, не то боготворю? Ах, да он тролль, не то любит, не угорает в общем экстазе!
На счет фетиша - это мое личное мнение. Пока есть Фарос и Лидо покупать ручную молку, да еще на пол стола, да еще и ценой в штуку баксов - лично для меня фетиш. Я не знаю как это еще обосновать. Эта молка с неадекватной ценой, неадекватными размерами, неадекватным весом, ко всему еще и ручная. А в молке как и в человеке все должно быть прекрасно.
Человек, реально интересующийся темой кофе, ведет себя по-другому.
Точно! А я ведь интересуюсь НЕреально! Ужас, не то выбираю, не то люблю, не так живу, не то говорю, не так думаю, не так интересуюсь! Неправильный с какой стороны не глянь, не подхожу под общий трафарет Вы научите меня, жить, думать и главное правильно интересоваться кофе!
Я вам скажу так, Гаджия МДФ — отличный вариант, Если не смущает легкий вес и слегка "Игрушечный" вид. У меня такая есть, мелет не хуже всего остального. Не очень быстро, но весьма неплохо. Жернова стоят копейки, порядка 1500 рублей за пару. Нужно две доработки для полного кайфа — отпилить козырек в бункере и удалить механизм "шаговой" регулировки. Сделать это сможет и ребенок.
Второй беспроигрышный вариант — ЛИДО.
Третий отличный вариант — найти на вторичке, например Super Jolly, либо мини с жерновами от Jolly.
Я бы сформировал себе список для отслеживания вторички и самые удобные варианты по новым. Еще recoveryvoltage раздобыл себе дешманский Graef с коникой. Стоит меньше 100 евро. И вроде как тоже нормально перемалывает.
Единственное, что хочу добавить — возможно, со временем, вы решите, что эспрессо не самый крутой способ заварить кофе, ну или, по крайней мере, не единственный. Тогда вам понадобится равномерный грубый помол для альтернативы. На это я бы тоже обратил внимание при выборе.
Лидо. В будущем может быть Фарос. Начитавшись о том как многие переходят с электрики на ручные и как их хвалят сейчас не вижу даже смысла брать электрическую.
evteev написал(а) ...
Единственное, что хочу добавить — возможно, со временем, вы решите, что эспрессо не самый крутой способ заварить кофе, ну или, по крайней мере, не единственный. Тогда вам понадобится равномерный грубый помол для альтернативы. На это я бы тоже обратил внимание при выборе.
Маловероятно, я слишком консервативен во вкусах. Но если даже и решу, то тогда и буду ломать голову, пока разобраться бы хоть с эспрессо.
Dimitr: Ну это просто другой пользовательский опыт. Кто-то любит ручку крутить, кто-то кнопку нажимать. В плане чашки — это все сугубо второстепенно. Норм выбор, я бы тоже лиду купил или поддержал Black_jack_а, но для себя не могу обосновать покупку еще одной молки)
По поводу остатков — в мдф остатков кот наплакал. Их можно и пальцем достать. Можно щеточкой маленькой. По суммарным временным затратам это будет быстрее, чем намолоть в лидо и пересыпать в холдер. Больше там бубнов нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По поводу остатков — в мдф остатков кот наплакал. Их можно и пальцем достать. Можно щеточкой маленькой. По суммарным временным затратам это будет быстрее, чем намолоть в лидо и пересыпать в холдер. Больше там бубнов нет.
Нууу тогда бы взял 2-е МДФ и Лидо, но тут хотябы на одну денег насобирать с нынешними курсами
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Ну можно и его подмести. +5 секунд. Ну так во всех молках с бункером. А то что он игрушечный — странный аргумент. В плане эргономики он практически такой же, как и везде. Не такой адский, как на стоковых маззерах даже.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
evteev: Игрушечный - пластик с люфтами и зазорами, в котором как ни крути его остается много мусора. На Маззерах дозатор тоже не самый удачный, вот на Фаемах/Чимбали совсем другое дело, ничего выметать не надо.
TMN: Мусора там остается немного. Он оседает больше не на дне дозатора, а на пластиковых стенках. В моем чимбали без доработки лопаток дозатора больше помола оставалось.
Как и не вижу проблем иногда почистить дозатор. А можно вовсе этого не делать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В первую очередь, тактильными ощущениями, Роки металлический, тяжелый и капитальный, а не пластиковая погремушка. Даже такая мелочь, как вилка под рожок, она легко снимается и рожок в ней лежит без поддержки. Качество помола вопрос конечно спорный, но результаты Титан проекта весьма показательны, Роки на малых дозах не уступает Робуру.
to: all Могу сказать, как бывший владелец MDF, что помол на MDF меня в большинстве случаев устраивал. Особенно когда освоился с этом молкой. Чистил я ее не часто, раз в две недели. В дозаторе мусора оставалось много, т.к. крышка дозатора закрывает только его половину, а остальная всегда закрыта, то чистить его не очень удобно. Съем бункера та еще лотерея, там все вкручено в пластик, и стоит не очень прямо Через полгода у меня лопнула пружина ручки дозатора, но там все просто меняется. Вилка рожка конечно не удобная и расстояние между ней и дозатором не большое, что не всегда удобно, проще молоть в емкость, чем в рожок. Молка не тихая. Ну и сама работа дозатора и тактильное ощущение от этой работы вызывало много негатива, в основном по этому я ее и продал. И если сейчас выбирал бы что-то не дорогое, то взял бы Роки или что-то из Macap. P.S. Два дня назад пробовал работу дозаторов от Macap, это небо и земля Но правда у Macap мусорит он тоже.
Кроме того, что сказал Михаил, еще в роки вполне хватает ступеней помола, вытряхивается просто наклоном и легким постукиванием и нет этого чудовищно-дебильного дозатора.
HG One - ни разу не фетиш. Это единственная доступная для дома кофемолка с 83мм коническими жерновами. Что-то похожее, но с электродвигателем стоит сразу же от 1500 евро, как раз добавляется цена нормального двигателя и крепежа/передачи. -[ссылка]- Причем за 1500 евро вы получите только набор деталей для сборки, собирать ее нужно будет самому. P.S. тролль здесь не я
За 300 евро/долларов у Фароса нет конкурента среди ручных молок (если не брать в расчет форумную кофемолку Виталия), это факт. Но вы для начала попробуйте этот Фарос купить, а потом попользоваться им, у него есть свои особенности. С "модами" для более удобного использования цена вырастает довольно быстро. Немецкая версия Фароса стоит уже 700 евро. По-сути там просто учтены ошибки Фароса. Да, собственно, они и не скрывали того, что "копируют с улучшениями", потом на форуме даже продавали тот самый фарос.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Matteo: Если не сложно, ткните ссылкой или объясните какие недоработки есть у Фароса. Есть желание его попробовать, слышал и читал хорошие отзывы о качестве помола, вот только не понятно какие есть недостатки при эксплуатации и на сколько с ними можно/нельзя мириться в повседневной жизни.
Вдруг кому пригодится. Купил Graef 702. Цена 67 евро. Конические жернова небольшого размера 38 мм. Качество изготовления вполне приемлемое, подгонка деталей хорошая. Эргономика - ок. По помолу. Для эспрессо - вполне неплохо. Под турку мелет долго, но помол сносный. Под альтернативу - не очень, много пыли, чистую чашку не получить.
TMN: а ничего, что роки стоит еще на 100 баксов дороже? В одном месте советуете бб005, которая бывает кривая приходит, в другом воротите нос от пластика. Тактильные ощущения не те.
По мне — норм молка. Таскаю ее с собой, когда куда-то гоняю на машине, когда устраиваем каппинги и тд. Дает отличный помол, не обладает неисправимыми недостатками. Дороже, конечно, есть варианты интереснее. Если денег нет, но хочется новую, можно спокойно брать.
Hozain: Сейчас ведь помидорами закидают, если скажу, что большой разницы нет, если скажу, что она огромна - совру. На самом деле пока не готов сказать однозначно, т.к. не успел на нормальном зерне сравнить. На паганини вкус схож. На выходных буду сравнивать на отлежавшейся после обжарки Ла Хойерии, будет намного показательнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если денег нет, но хочется новую, можно спокойно брать.
Конечно можно и, не хотелось бы вас расстраивать, но я её рекомендовал еще тогда, когда Вы проблемой эспрессо даже не озадачивались. Да и сейчас рекомендую, в числе самых дешевых молок для эспрессо.
Но вряд ли соглашусь с Вашим мнение, что МДФ - отличный вариант. Вполне приемлемый в качестве подходящей для эспрессо начальной молки - да.
В одном месте советуете бб005, которая бывает кривая приходит, в другом воротите нос от пластика. Тактильные ощущения не те.
Мне кажется, что мы с вами на разных языках разговариваем. Ну с чего вы взяли, что я ворочу нос от пластика? Что касается Беццеры, то тактильные ощущения от неё чувства пластиковой игрушки не оставляют, как от МДФ. А на особенности её конструкции, если читаете мои посты, я всегда обращаю внимание. Кривая, кстати, пришла только одному челу.
Wanderer: ну там именно претензии к удобству использования. - посмотрите как вытряхивается кофе, в этом плане по-моему даже Лидо может быть удобнее - настройка помола - шкала настройки помола (ее нет) Вообще просто сделайте поиск по модам для Фароса, собственно по этим модам и будет понятно что там не учли. Правда, я не вникал особо в то, что поменяли во второй версии Фароса, которая совсем недавно в продаже появилась. А вообще напишите Black_Jack, жернова у его кофемолки те же, а стоит она дешевле и с доставкой мороки нет.
HG One в плане удобства - просто квинтэссенция мысли, особенно с допами типа трихтера. -[ссылка]- Если бы мне предложили "махнуть" мою МС99 на HG One c доплатой сотни три-четыре - согласился бы сразу же . Это при том, что на моей МС99 новые жернова и она практически не использовалась до меня.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Сейчас ведь помидорами закидают, если скажу, что большой разницы нет, если скажу, что она огромна - совру.
А никто и не говорит, что она большая, более того, многократно отмечалось, что разница в результате никак не соответствует разнице в цене. Тем более, когда речь идет о маленькой конике и о приличных, но не самых удачных плоских. Но в любом случае Вы её ощущаете даже сразу, а если будете продолжать пользоваться обеими молками, то со временем разница будет увеличиваться.
to All: К качеству помола MDF у меня претензий нету, особенно когда освоился с ней. Даже первое время после ее продажи с Quamar M80E было сложнее получить результат аналогичный MDF. Тут как мне кажется, все упирается в практику, а так нормальная молка, как везде и указывают с необходимым качеством помола.
Все бы ничего, но кофе, помолотый в рокки совсем не вкусный, по сравнению даже с мазером мини.
А теперь если не сложно, доказательно обоснуйте данное утверждение? без эзотерики и личных эмоций от потраченных денег на более дорогую вещь. Спасибо
Как можно обосновать понятие "невкусно"? Неярко, тускло. У меня были разные кофемолки, в том числе продолжительный период одновременно мини и рокки. Так вот, от рокки остались самые неприятные воспоминания. Даже не знаю какой там диаметр жерновов, не задавался вопросом на тот момент. Простая констатация сравнения рокки и младшего мазера. К слову, топовую конику я купил только года через 4 после рокки. Пропасть во вкусе между рокки и младшим мазером такая же, как между суперджоли и большой коникой.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Matteo: Если не сложно, ткните ссылкой или объясните какие недоработки есть у Фароса. Есть желание его попробовать, слышал и читал хорошие отзывы о качестве помола, вот только не понятно какие есть недостатки при эксплуатации и на сколько с ними можно/нельзя мириться в повседневной жизни.
Я одно время подумывал о покупке фароса, но поизучал, посмотрел ютуборолики и несколько охладел. Во-первых, меня смутил процесс извлечения молотого кофе через маленькую дырочку. Кто-то там тряс усиленно эту кофемолку, кто-то стучал по дну резиновым молотком. В общем, во всех случаях это был полный колхоз. Во-вторых, сейчас точно не вспомню, что конкретно не понравилось, но на сколько мне припоминается, там с регулировкой размера помола полное бидэ. То-ли гаечным ключем вертеть и смотреть на риски, то-ли вообще рисок нет, точно не помню, но помню, что тоже какой-то колхоз. В-третьих, во время помола как-то натужно народ там удерживал кофемолку (даже есть отдельная опция, прикручиваемая к столу, чтобы закреплять кофемолку на столе). В общем, посмотрел я на всё это и решил, что лучше поднапрягусь, займу если надо, но возьму HG One. В результате ни разу не пожалел. Фарос конечно позволяет сильно сэкономить, да и наверняка мне скажут, что результат будет не сильно отличаться от моего. Или вообще не будет. Но я считаю, что в приготовлении кофе, как в общем-то и в любом хобби хорошо, чтобы весь процесс был в кайф и приносил удовольствие. А то что я увидел на ютубовских роликах и выяснил, уверило меня, что помол на фаросе будет, по крайней мере для меня не удовольствием, а ежедневным каким-то преодолением. И кончится всё это (зная свой характер) тем, что я всё равно когда-нибудь потом куплю HG ONE. Может я и сгустил краски. Может появится реальный владелец фароса и развенчает мой пост. А с другой стороны, здесь на форуме ведь кто-то относительно недавно избавлялся уже от фароса, практически сразу после приобретения, и там он тоже ароде писал, что просто не понравился ему фарос, и не готов он связать с ним свою жизнь.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Все так, нормальные жернова класса 63-64 мм. Просто эспрессо-гики не относят их к жерновам, дающим "лучший вкус", но, как понимаете, это все настолько условно...
Hozain: Сейчас ведь помидорами закидают, если скажу, что большой разницы нет, если скажу, что она огромна - совру. На самом деле пока не готов сказать однозначно, т.к. не успел на нормальном зерне сравнить. На паганини вкус схож. На выходных буду сравнивать на отлежавшейся после обжарки Ла Хойерии, будет намного показательнее.
У меня была Лелит с 38мм-вой коникой. Сейчас "плоский" Макап 65мм. Разница во френче просто пропасть. Хотя пардон, тема про эспрессо )))
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.