Конечно хорошо смачиваю кипятком, перед завариванием. Да, и тоже попробовала воду после смачивания фильтра на вкус, жуткий привкус. Харио коричневые мне не пошли, сейчас белые фильтеро, но почитала, как и чем их отбеливают...стал понятен привкус слитой воды. А вот фланелевый хочу, но не знаю, как в нем врем выдерживается...В принципе можно попробовать.
Конечно хорошо смачиваю кипятком, перед завариванием. Да, и тоже попробовала воду после смачивания фильтра на вкус, жуткий привкус. Харио коричневые мне не пошли, сейчас белые фильтеро, но почитала, как и чем их отбеливают...стал понятен привкус слитой воды. А вот фланелевый хочу, но не знаю, как в нем врем выдерживается...В принципе можно попробовать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
почитала, как и чем их отбеливают...стал понятен привкус слитой воды.
Вы еще поинтересуйтесь технологией производства бумаги и какие химикаты используют, это в тему о коричневых фильтрах. На самом деле, проблема сильно преувеличена, особенно для качественных фильтров. Ткань конечно использовать можно, в некоторых странах, типа Бразилии, это национальный способ заваривания. Правда стоит понимать, что с тканью, вы будете чувствовать, как минимум, привкус "прошлого заваривания". Вот про фильтры основная информация -[ссылка]-
maikl5301: Umbra Perk и дриппером Харио V60, но Перк, уже не ставлю на металл, а опускаю в подходящую емкость (имитация кемекса получается), чтобы не было перепада температуры, и все ф.пакеты маловаты для него.
Есть еще немецие топперр, не понравились. Жаль заказ долго ждать, чтобы белые харио испытать побыстрее и весы, но видимо ребята обжаривают кофе по понедельникам только. Спасибо за советы и заданные направления, нашла пробелы у себя, изучаю.
Напишу ещё про свои весы. Всё хорошо, очень помогают. Работают шустро. Удобные. Эффект "плавания" 0.2г исчез. Я их храню в шкафу на кухне. Сравниваю их показания с ювелирными - всегда точные. Округляют по правилам. В целом - рекомендую. Теперь можно и на Али отзыв написать.
PS Сегодня положил их на подоконник у раскрытого окна. Пришел минуты через две, смотрю на весы -0.2г Переставил в теплое место, через минуту обнулились.
Надо будет ещё проверить таким способом - налить в чашку на весах горячей воды, обнулить и посмотреть на показания минут через 5 Хотя я так не делаю, в смысле, когда завариваю в воронке, как только налью нужное кол-во воды, я снимаю конструкцию с весов и смотрю только на таймер. Кстати, фича с выключением табло веса оказалась удобная - видишь только таймер и другие цифры не отвлекают. * У весов есть такая фича - если измеряемый вес не меняется секунд 30, табло веса гаснет. Вызывается нажатием на кнопку "вкл" или "тара"
Kotoved: практически все электронные весы основаны на измерении напряжения, создаваемого давлением на пьезокристалл. Если после включения температура кристалла изменилась - очевидно, что показания уплывут...
Доброго времени. Получила заказ, благодарна. О Весах Tiamo, в комплекте к часам идет разборная платформа, для меня не ожиданной формы, без креплений, с мимишными 2-мя бортиками. Включились сразу, вес показывают точно, быстро, но, к сожалению, от 2 г. только, мои кухонные Оурсон взвешивают от 1 гр. и как оказалось так же точно. Секундомер порадовал: фиксирует и удерживается время при легком нажатии, до следующего нажатия, т.е с памятью. Можно делать перерывы, остановки. Взвесила зерна быстро, точно и смолола, оставив на час, (Колумбию Уила таби) очень порадовал вкус! Фильтры харио действительно лучше. Спасибо вам за советы.
Заказала такие -[ссылка]- за тыщу. Есть еще точно такие же внешне, но с надписью CAFEDE KONA и 4 батарейками вместо 3 в этих весах, но цена у тех вдвое выше. В чем прикол и разница - хз, продавцы тоже не смогли ответить Вижу, у Kotoved: такие. Сравним по приезду моих
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.