данном случае лучший вариант - кофемолка NEMOX LUX. С коническими жерновами, без бункера. Цена как раз в районе 200 евро
хороший грайндер для коммерческого использования бюджетным не бывает....через три месяца вы все равно купите его, поскольку ваши запросы и требования к помолу возрастут))))( проверено на практике...)
d'Arahchjan: Возможно, и правда лучше NEMOX или испанцев взять. Просто у нас в Украине их нету. У MDF дозатор и слишком большой шаг регулировки, мне пришлось ее переделать в бесступенчатую. У Solis некоммерческого класса ножи.
и всё-таки, я думаю, что дозатор мне не подходит. Половина моих ежедневных 50 (или даже 25) грамм на стенках окажется. И перерасход драгоценного во всех смыслах продукта, и просто протирать после каждого помола замучаешься. Почти никакой экономии времени по сравнению с ручной.
Больше всего при покупке меленки я боюсь нарваться на неспособность смолоть в пыль. Для эспрессо такой помол не нужен - поэтому непонятно, нафига делать профессиональную кофемолку, способную обеспечить такой помол. Только чтобы баристы чертыхались.
для того чтобы был ход в меньшую сторону жернова то не вечные))) да и гриндер если он профессиональный то должен уметь молоть как на френч так на Эспрессо так и на турку
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.