Нет, я кофе не люблю. Я его готовлю и по этому меня интересует эта тема. Например, в конце следующей недели в кофейке на автозаводской обещали нитро колд-брю, заваренный на эфиопии в большом теди - очень хочу сходить туда попробовать что и как там будет. По крайней мере, все необходимое оборудование для этого мне вчера там показали и рассказали, что и как будут делать.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
GooDween написал(а) ... о как, тоесть по факту тоже самое чтоли?
На сколько я понял, получается другое: нитро кол брю насыщают азотом (N2). А для сифона можно купить баллончики с углекислым газом (CO2) и оксидом азота (N2O) - то есть, газы совсем другие.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Alex_yalta: по ссылке подразумевается использование газов N2О и CO2, а оригинальный нитро кофе - это с азотом. То есть, совсем другое. Конечно, можно попытаться купить балончики, как рекомендовал igor.v, но это, на сколько я понял, нужно тянуть с запада и за совсем негуманные суммы.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.