maikl5301 написал(а) ... А на Маззерах правда, что чтобы сдвинуть диск миллиметра на 2-3 нужно бить по рычагу рукой : бэмс- тюк- тюк! Такс, перебор, в обратную сторону бьем, так-с опять промахнулись, и так несколько раз ))) Правда ?
Лично на моем Mazzer Major for Grocery такого нет: субъективно регулировка ходит довольно легко, единственное, я не могу сравнивать с другими молками.
Но я хочу заметить, что когда я собираю кофемолку после чистки я всю резьбу вытираю насухо и внутреннюю резьбу смазываю кокосовым маслом (может скоро перейду на вазелиновое) и на кофе, перед тем, как его кинуть в кофемолку, всегда пшикаю водой. Если ничего не смазывать может и будет что заедать, не знаю.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В мечтах это - выбрал 18 грамм кофе, получил ровно 18 грамм кофе нужного помола
Эти мечты в реальность воплотить можно, с небольшими "допущениями" конечно, правда количество таких молок, электрических и ручных, можно пересчитать на пальцах одной руки, причем кроме одной они выходят за 1000 долларов, в основном очень сильно. Молки эти: Ручная HG-1 -[ссылка]- MONOLITH TITAN CONICAL -[ссылка]- MONOLITH TITAN FLAT BURR -[ссылка]- CB-1 -[ссылка]- Молка нашего форумчанина md77 -[ссылка]-
Все остальные промышленные кофемолки для домашней эксплуатации обязательно потребуют определенной адаптации, как их конструкции, так и своих действий. Главная проблема - выбрать ту молку, адаптация которой и присущая ей процедура помола не будет вызывать у вас отвращения.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
maikl5301 написал(а) ... А на Маззерах правда, что чтобы сдвинуть диск миллиметра на 2-3 нужно бить по рычагу рукой : бэмс- тюк- тюк! Такс, перебор, в обратную сторону бьем, так-с опять промахнулись, и так несколько раз ))) Правда ?
Если не чистить молку годами, да еще и помол не изменять месяцами, то проблемы с регулировкой возникнут на любой.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.