md77: я этот проект так затянул по времени, что он уже не кажется сложным. В голове уже есть почти полная картина устройства.
dirk: Кроме baratza sette есть еще некоторые молки с подобной схемой. Преимущества вижу следующие: - безостаточный помол - возможность установить хопер - возможность молоть прямо в рожок, установленный на весах - необычный дизайн
Начинает вырисовываться силуэт. Бутылка 0,5 литра для масштаба. Колонна бдет установлена на коробку с блоком управления и питания (шкаф управления). Теоретически шкаф управления можно сделать отдельным модулем. Колонну можно обрезать до необходимой высоты. Ремень будет закрыт стеклянной крышкой. При необходимости на колонну можно навесить 2-3 хопера.
Хотел заказать эту пластину из стекла, но не нашел, кто мог бы изготовить такую пластину. Из прозрачного пластика делать не хотел. Поэтому сделал из алюминя. В окнах пластины будут вставки из стекла. Кроме того, электрошкаф будет иметь стеклянные стенки.
dirk: совсем без ограждения трансмиссии нельзя: пальцы и все такое...
ruselok: спасибо, что следите за проектом. Мне немного не удобно, что работа стоит на месте. Через 2 недели рассчитаюсь с текущими заказами и займусь этой электромолкой.
ruselok: спасибо, что следите за проектом. Мне немного не удобно, что работа стоит на месте. Через 2 недели рассчитаюсь с текущими заказами и займусь этой электромолкой.
Слежу, потому что заинтересован. У вас там никаких новых проектов, вроде Рота-2 или Тура-4 не намечаются? хотелось бы увидеть работающий экземпляр до нового года
Я сейчас для примера померил шум своих молок, одна с мощным BLDC мотором и прямым приводом, на 750 оборотах 49 дБ, на 1500 - 60 дБ, на 3000 - 64-65. Вторая молка с асинхронным мотором, редуктором 30:1 и цепью, скорость 60 оборотов 54 дБ. 60 дБ, по мне так это ещё можно назвать тихой молкой. Измерял телефоном, показания проги сверял с проф шумометром, на работе нашел, +/- 1-2 дБ совпадало.
Еще раз прослушал видео. Интересный фокус со звуком происходит. От 0:00 до 0:45 слышно как работает кулер блока питания молки, хотя в реальности я его вообще не слышу.
Устройство закончено на 99 % и передается в отдел испытаний, то есть на мою кухню. Осталось придумать шкалу и обрезать колонну по высоте. Буду благодарен за мысли как оформить шкалу величины помола и особенно буду благодарен за критику касательно дизайна и конструктива.
Потроха как-то пугают, я вообще боюсь электричества. А тут все на виду. В целом приятный вид, ощущается некая легкость. Те гробы, что делают в соседних ветках выглядят как-то массивно и уныло.
Какова цена? На 83мм будет вариант? Хочу себе 83мм!
Нравится эстетика аппарата. Тащусь я по таким штуковинам. Не ради мифического наилучшего вкуса точно. И тем более не как первую и единственную молку.
Ты даже не понял в чем именно миф. Твое сознание само дорисовало картину из твоих убеждений. Ты даже не вдумывался в подробности того, чё я хотел донести. Миф. Да, миф.
Valerii написал(а) ... буду благодарен за критику касательно дизайна и конструктива.
Отлично смотрится.
Присоединюсь к тезису о том, что если у нас многожил зажимается под винт, то нужны тонкостенные наконечники (а если у нас не винт, а модные нынче пружинные зажимы, типа wago 221 или розеток/выключателей ABB basic 55, то многожил облудить). Единственное, по фото, что там я так и не понял ))
Я правильно понимаю, что блок питания 24V 300W? А какую реальную мощность потребляет молка (помол около минимума, зерно светлая обжарка, а может и пропаренный рис)? Выбор блока питания с вентилятором специально, вместо залитого (IP66) компаундом (типа такого)?
И, на мой личный взгляд, очень классно вышло, что можно взять блок управления + трансформатор и спрятать в какой-то шкаф/под стол, а на видном месте оставить компактный мотор + модуль помола: прям на стол накрутить "штатив" и вывести выключатель. Это очень няшно будет смотреться с Modbar (см видео) - убрать все лишнее с глаз долой в шкаф
Valerii: Если уже делаете нижний бокс со всей электрикой прозрачным, то предусмотрите его герметичность. Кофейная пыль и остатки помола, так или иначе, постепенно набьются туда и испортят всю эстетику... ИМХО, если прозрачный, то герметичный, или непрозрачный. P.S. Только что понял, что там работает вентилятор на охлаждение... Тогда уже не загерметизируешь... Боюсь, со временем там будет полно молотого кофе, и это будет хорошо видно.
Потроха как-то пугают, я вообще боюсь электричества. А тут все на виду. В целом приятный вид, ощущается некая легкость. Те гробы, что делают в соседних ветках выглядят как-то массивно и уныло.
Какова цена? На 83мм будет вариант? Хочу себе 83мм!
Закажете, думаю, будет. Но Вам же будет наверняка непонятен ценник:))))) Станете искать в машинке платину, золото... палладий, чтобы ее оправдать.
Muzzy73: лёгкий мат, по стеклу, сделает вид дороже. Так вижу.
Честно говоря, я бы остерегся брать такие вещи со стеклом, случайно надавил где-то и хрусть. Еще пластик понимаю, но по мне самое спокойное это классический металл. Нержа или медь.
Valerii: Для начала давайте определимся с понятиями. В моем понимании для европейского пользователя (поляка) на текущий момент "Илитарная дорогая молка" - Niche Zero. доступная в течении двух недель, по цене 560 евро плюс доставка и налоги, имеющаяя аналогичный диаметр жерновов. Недорогие - Лелит, Беззера, Эврика Миньон, и вторичный рынок профессиональных молок. Чтобы хвалить или критиковать хотелось бы понимать идею цены Вашего изделия, так как к разным ценовым категориям разные требования.
nonani15: Подобрали удачное лекарство? Так, глядишь и вылечат нашего Доцента...
У тебя прямо пунктик на медицине, плохой опыт? Тебя случайно не личили в прошлом против твоей воли? Ну там алкоголизм, наркомания, не? Или ты у нас как политический проходил? перекормили колёсами? Теперь рефлексируешь?
nonani15: Подобрали удачное лекарство? Так, глядишь и вылечат нашего Доцента...
У тебя прямо пунктик на медицине, плохой опыт? Тебя случайно не личили в прошлом против твоей воли? Ну там алкоголизм, наркомания, не? Или ты у нас как политический проходил? перекормили колёсами? Теперь рефлексируешь?
Ну вот, а я уже почти поверил, что Вы - уважаемый научный и социальный деятель, который пишет исследование о нас, подопытных... А тут опять - злоба и хамство... Вот так и верь людям... Думал: человек талантливо прикидывался больным социопатом с манией всемирного заговора, потом признался, что это - маска... Ожидал, что теперь-то уж он, как нормальный человек, заполнит свой профиль, укажет место дислокации, несомненно очень интересное оборудование настоящего ценителя кофе... Но, не сложилось... Эх...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.