Собираюсь купить данную кофемолку под гейзер (bialetti 1 cup), появились вопросы, ответы на которые в сети не нахожу.
1. Можно ли в неё засыпать кофе на 1 шот (+-8 грамм), или нужен больший объем? Наткнулся где-то в сети на комментарий, что ей нужно "прижимное давление", чтобы корректно смолоть зерна. Мне хотелось бы молоть на 1 шот всегда разный кофе, т.е. по принципу засыпал-смолол.
2. Какой помол устанавливать под моку конкретно на данной кофемолке? Понятно, что под разные сорта он может отличаться, но хотелось бы услышать хотя бы ориентировочные цифры, так как в кофейных делах еще новичок и был бы рад любой полезной информации от бывалых.
3. Какие особенности пользования данной кофемолкой? Слышал, например, что кофе при помоле может разлетаться через "носик" в разные стороны.
От двух пользователей данного форума прочитал, что Porlex Mini проигрывает по качеству помола Граефу, может еще кто-то подтвердить/опровергнуть? Поскольку эта информация из топика трехлетней давности. Порлекс рассматриваю как альтернативный вариант для покупки, цена +- одинаковая.
1. Засыпать можно, но 8 грамм на выходе не получите, половина кофе останется в канале кофемолки. 2. Экземпляры кофемолок могут отличаться, что характерно даже для кофемолок в десятки раз дороже рассматриваемой, поэтому лучше подбирать помол на своем конкретном экземпляре.
Порлекс мини однозначно проигрывает. Если вы готовы рассматривать ручную кофемолку, то есть смысл обратить внимание на китайские ручные кофемолки из этой темы: -[ссылка]- Качество помола будет сравнимо с граефом, но никаких остатков в канале и разлетающегося кофе не будет. 8 грамм кофе можно намолоть за 10-20 секунд.
У меня немного другая модель, но конструктивно похожая. Смолоть 8г кофе не проблема. В канале остаётся от 0.5 до 1.5 грамм. Лёгким похлопыванием по бункеру сверху, эти граммы "выстукиваются" вниз Порционно молоть можно. Не нужно никакого "придавливания". В 99% случаев молотый кофе высыпается ровной "струйкой", но иногда начинает пылиться и часть высыпается мимо. Но это крайне редко и мимо пролетает около 1/5 части порции. Так и не понял от чего это происходит.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.