Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
В белгородском магазине (тема тут -[ссылка]- ) Gaggia g105/106 фактически пиккола/профессионал -[ссылка]- , причем в недешевых комплектациях. Возможно у них даже Ахиллы остались - шикарная машинка, но может потребовать обработку напильником: например разобраться с засопливившим краном, переделать/поменять стимер и тд и тп...
В белгородском магазине (тема тут -[ссылка]- ) Gaggia g105/106 фактически пиккола/профессионал -[ссылка]- , причем в недешевых комплектациях. Возможно у них даже Ахиллы остались - шикарная машинка, но может потребовать обработку напильником: например разобраться с засопливившим краном, переделать/поменять стимер и тд и тп...
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Массивная латунная группа в ахилле - это элемент дизайна, не более того. В ней стоит пластиковый цилиндр, в котором ходит пластиковый поршень. Некоторых это напрягает.
Поразмыслив на выходных, изменил заказ с achille на g106. Насколько я понял, это перелицованный la pavoni prof. Achille более интересная, но не имея опыта с леверами, боюсь разочароваться. Решил начать с классической конструкции. Как считаете, это оправдано?
Toretto: Вполне оправдано, тем более, если не готовы решать потенциальные проблемы, а в машинке конечно есть детские болячки, ибо гаджа решила не доводить конструкцию, а просто свернула производство... (к примеру у меня уже кран пара изредка подтравливливает - видимо надо будет разбирать, менять прокладку). Ахилл, конечно обладает определенными достоинствами перед Павоньками, но еще раз повторюсь, брать её как первую кофеварку наверное не стоит...
Получил gaggia g106 из Белгорода. Все отлично, все работает. При получении в пункте выдачи DPD был шокирован, как она упакована... заводская коробка (потрепанная), не замотанная даже скотчем... Ожидал внутри увидеть конструктор Лего, но пронесло ) В связи с получением вопрос, где взять темпер, корзины, и прочее? Внутренний диаметр корзины - 51мм.
Toretto: Джентльменский набор — темпер и питчер с алиэкспресса. Насадка на паровик из гайки м6. Корзины не надо.
Где-то тут мелькало, что нужен темпер нестандартного размера... 51,3 или 51,5... Не могу найти теперь. Плюс корзина у меня с микродефектом, хочу новую купить, IMS например.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.