Lorhen: от Кубики там остался по сути только корпус с помпой. Группу с холдером взял от Baby, бойлер от Tecnosystem R.A.I.V, стиммер скорее всего будет от Grimak, поставлю PID, преднагрев, может еще один бойлер...
Mike.P написал(а) ... А кто-нибудь подскажет что значит одно фазные и трех фазные жернова?
Я так понимаю, вопрос по кофемолкам фирмы Mazzer?
Есть асинхронные трехфазные и двухфазные моторы, первые подключаются напрямую в трехфазную сеть 400V AC, вторые с помощью рабочих (или рабочих и стартовых) конденсаторов могут подключаться в однофазную сеть 230V AC. Вот трехфазные двигатели, подключенные в трехфазную сеть, обычно имеют имеют большую выходную мощность, чем двухфазные, подключенные в однофазную сеть с помощью конденсатора, при одинаковой электрической (потребляемой) мощности.
Иными словами, грубо говоря, "одинаковые" трехфазные молки мощнее, чем однофазные. Это дает возможность ставить на трехфазные молки жернова, которые требуют большего момента силы - имеют более агрессивную заточку и/или больший диаметр.
То есть, ответ на ваш вопрос можно сформулировать так: "трехфазные" жернова имеют большую производительность (в грамм/минута), чем "однофазные". А если быть более точным, то уже нужно смотреть на конкретные жернова, так как понятия "трехфазные жернова" и "однофазные жернова" в общем-то нет и это некоторый сленг, для сокращения записи. А есть конкретные модели жерновов. В качестве примера, есть плоские эспрессо жернова 151A, 151B и 151C. В зависимости от конкретной модели кофемолки, одни жернова могут ставиться на однофазные кофемолки, другие на трехфазные. Притом, 151B можно встретить и в обоих вариантах ))
Lorhen: от Кубики там остался по сути только корпус с помпой. Группу с холдером взял от Baby, бойлер от Tecnosystem R.A.I.V, стиммер скорее всего будет от Grimak, поставлю PID, преднагрев, может еще один бойлер...
Подскажите пожалуйста, верхняя часть бойлера от Tecnosystem на группу от Baby cтановится без доработок ?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.