>Rancilio MD50 Не лучший вариант, поищите что-нибудь ещё, например Quamar или 005
Хм, интересно, не знал. Я как раз хотел вначале взять кумар, но тут на форуме наоборот нашел инфу, что ранчилио лучше, т.к. жернова больше, мощность больше и скорость вращения лучше.
А что вы скажете про Baratza Vario? А еще я не понял что за 005.
Действительно, наш форум очень познавательный и демократичный, порой можно прочитать столько интересного и личного. Кстати, личный взгляд и мнение это всегда хорошо. Даже тогда, когда в паре Rancilio MD50 vs Quamar, под сомнение ставят именно MD50...Увлекательно и поучительно
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Что вы смотрите зарубежный ютьюб, где все рекламируют одно и тоже, и весьма устаревшее на текущий момент.
Посмотрите на fiorenzato, quamar, mazzer, bezzera, ceado etc., можно бу. Обратите внимание на габариты, шум, регулировку помола, наличие/отсутствие таймера, наличие прямого помола\отсутствие бункера, etc.
Покупая сильвию и кофемолку дальше есть несколько путей: 1. Она стоит у вас год(месяц, неделю в зависимости от аппетитов и кейса использования), вы её продаёте и покупаете двубойлер/левер чтобы делать капучино себе и гостям. В этом случае неплохо бы иметь кофемолку, которая перейдёт на уровень выше с кофемашиной без замены.
2. Она вас всем устраивает и стоит у вас 5-10-15-20 лет, и вы ей пользуетесь в удовольствие, в этом кейсе тоже неплохо бы иметь кофемолку, которая будет покрывать ваши потребности вместе с ростом знаний\умений кофеварения.
Потом ещё придётся тратить бюджет на темпер, весы, кружки и всякое другое кофебарахло.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я всегда говорил, что это крайне неоднозначная кофемолка, в которой удобство домашнего пользования сочетается с отвратительным исполнением и посредственным качеством помола. Зато средств в продвижение было вбухано немерено, так что многие до сих пор верят в её чудодейственные свойства.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.