Заказала из Китая темперы: 58 мм с деревянной ручкой и 58,5 регулируемый плоский (обычных 58,5 на момент заказа не было в продаже). Все пришло в соответствии с описанием. Качество обработки основания понравилось у обоих, каждый упакован в картонную коробку и потом еще в транспортировочную картонную коробку.
1. Темпер 58 мм с деревянной ручкой, вес 331 грамм, ручка накручивается плотно, но не понравилась: глянцевая тонированная лаковая отделка отдает кустарщиной, на ощупь липковатая. Основание прямое, полировка от центра идеальная.
2. Темпер 58,5 мм плоский. Диаметр ближе к 58,4 чем 58,5, штангенциркуль не позволяет измерить точнее. Вес 534 грамма. Основание прямое, полировка продольная, если очень приглядеться есть чутка царапок. Покрашен хорошо. Подошел к корзине Гаджия Бэби. Очень легко настраивать высоту и мега удобно темперовать, обладатели женской руки меня поймут. Такой красивой таблетки у меня не получалось никогда. При выборе смотреть внимательно, а лучше и уточнить у продавца: в таком же форм-факторе продают разравниватель -пропеллер и темпер с круговой насечкой.
* И таки мучат меня сомнения, что китайцы прислали 58,5 а 58,35...
3. Еще пришли весы с ебай, но представлены и на али. Покупала как 500 гр х 0,01 гр, по факту пришли 500 гр х 0,1 гр. У моего продавца весы закончились, но их очень много. Перед заказом уточняйте, чтобы слали именно с точностью 0.01. А так весы отличные. Цена без купонов и компенсации - около 700р., но у меня был купон и вернули 2 доллара за несоответствие описанию.
Не волнуйтесь, бОльшая часть весов с Китая, даже при заявленной точности 0,01 грамм, по факту дай бог 0,1 дает точно))) По одной из своей деятельностей тестил в районе 10 штук разных весов с Китая. Магические цифры и отклонения получил))
У меня такие же весы есть А вот темпер я другой брал, от экокофе (вроде). У него очень приятная деревянная ручка, хотя диаметр оказался маловат для корзин IMS. Я даже видосик с распаковкой снял, вот, зацените -[ссылка]-
Не волнуйтесь, бОльшая часть весов с Китая, даже при заявленной точности 0,01 грамм, по факту дай бог 0,1 дает точно))) По одной из своей деятельностей тестил в районе 10 штук разных весов с Китая. Магические цифры и отклонения получил))
Опять эти наговоры на Китай ) Пользуюсь весами с али много лет. Покупал разные, ломал, покупал опять ) Будь они не точными, это было бы заметно при темперовке кофе в корзине. А так, уровень всегда одинаков, значит и весы точны. И не надо никаких эталонных весов )
TSG: согласна, мы же не золото взвешиваем) Для эспрессо важна не столько точность веса закладки, сколько её повторяемость, т.е. достаточна закладка не реальных проверенных эталоном 8,3 грамм, а 8,3 грамм по домашним весам.
TSG: Так я как бы и не уговариваю никого. Я написал, что стремление к 0,01 в нашем деле - не нужно, да и китайские эту точность редко обеспечивают.
А про наговаривают... У меня была реальная задача получать точность не менее 0,02 грамма. И наговаривай-не наговаривай, факт был фактом. Но то, что при темперовке в корзине Вы замечаете на сколько точные весы в рамках хотя бы 0,1 грамма - это круто))))
Composite: мои обычные кухонные весы имели точность 1 грамм, т.е. 8,4 было 8, а 8,5 - 9 грамм. Имея 1 знак за запятой я могу получаю вес точнее на целых 0,5 грамма, о как! А вот чувствовать... это другая тема
Мои китайские уже лет 6 при взвешивании одного и того же стаканчика выдают ровно 3.41-3.42 г. То есть повторяемость хорошая и я уверен что взвешиваю всегда одно и тоже необходимое мне количество зёрен)
Composite написал(а) ... У меня была реальная задача получать точность не менее 0,02 грамма. И наговаривай-не наговаривай, факт был фактом.
Это очень-очень высокие требования - тут уже и статика и движение воздуха играют заметную роль.
Например, у меня есть лабораторные весы Ohaus Scout STX2202 - сертифицированы по второму классу точности, максимальная нагрузка 2200г, дискретность 0.01г. В соответствии с ГОСТ OIML R 76-1-2011 пределы допускаемой погрешности 0.5≤m≤500 ±0.1г, 500<m≤2000 ±0.2г, 2000<m≤2000 ±0.30г.
Еще раз: второй класс точности, точность до полу килограмма на порядок ниже, цены деления весов.
Lorhen написал(а) ... Имея 1 знак за запятой я могу получаю вес точнее на целых 0,5 грамма, о как!
Нет, не так. У ваших весов дискретность на 1 порядок выше. А вот что с точностью, линейностью и тд - вопрос открытый.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
мои обычные кухонные весы имели точность 1 грамм, т.е. 8,4 было 8, а 8,5 - 9 грамм. Имея 1 знак за запятой я могу получаю вес точнее на целых 0,5 грамма, о как!
Нет не так, точность цифровых весов определяется в дискретах, который равен цене деления. Точность меняется в зависимости от диапазона, т.е. в начале выше, в конце ниже. Например, в начале диапазона, допустим до 100 г, она +/- 1d или 0,2 г., далее до 300 г +/- 2d или 0,4 г и т.д. Соответственно у кухонных весов точность никак не может быть выше 2 г., а скорее 4 и больше.
В контексте, логичнее расценивать точность весов по результату в чашке. Погрешность в 0.5 грамма невелируется руками (перекос таблетки, различная сила темперовки, распределение). Китайские весы перекрывают эту погрешность с лихвой.
Китайские весы с именно 0.01г берут ведь не из-за точности. Из-за чувствительности и скорости отклика же
Не вижу взаимосвязи между дискретностью (ценой деления) и скоростью отклика.
BladeRunner написал(а) ... которые на 0.1 граммовых заметно хуже.
На основании чего у вас такое мнение?
Например, у меня есть лабораторные весы одной серии, одни 6200г/0.1г, вторые 2200г/0,01г. По спецификациям у первых время стабилизации 1с, у вторых 1.5с. Хотя субъективно я оцениваю их примерно одинаковыми. Но они заметно медленнее, чем Acaia Pearl и Lunar.
При этом Acaia быстрей, чем мои Ohaus Scout STX, как сами по себе, так и если смотреть показания на айфоне по блутус (запись в софте графиков происходит 5 раз в секунду).
Иными словами, я не вижу никакой корреляции между дискретностью и скоростью реакции весов, хотя чем больше количество отсчетов, на которые способны весы, тем хуже реакция.
На основании обладания и опыта использования этих весов в обоих вариантах.
dimonml написал(а) ...
Например, у меня есть лабораторные весы одной серии, одни 6200г/0.1г, вторые 2200г/0,01г. По спецификациям у первых время стабилизации 1с, у вторых 1.5с. Хотя субъективно я оцениваю их примерно одинаковыми. Но они заметно медленнее, чем Acaia Pearl и Lunar.
При этом Acaia быстрей, чем мои Ohaus Scout STX, как сами по себе, так и если смотреть показания на айфоне по блутус (запись в софте графиков происходит 5 раз в секунду).
Вы уж меня простите , но какая нахер разница до ваших акаев и прочих если речь всего лишь про конкретные китайские весы...
BladeRunner написал(а) ... Втч на основании обладания тем и другим вариантом.
Интересно. Какие у них максимальный вес/дискретность? Визуально это "одни и те же" весы или они координационно разные?
Я последнее время проходя мимо торговых весов в разных магазинах среди прочего, смотрю на скорость их реакции - вот весы все могут быть примерно одинаковых параметров (третий класс точности, максимальная нагрузка, например, 15 кг), но вот скорость реакции у них может быть заметно разной.
Интересно. Какие у них максимальный вес/дискретность? Визуально это "одни и те же" весы или они координационно разные?
Визуально это одни и те же весы. Если их не включать. апд Не, таки чуть отличаются - на одних есть надписи иероглифами под кнопками, на других - нет. И кнопки у одних матовые, у других типа под хром:
Интересно. Какие у них максимальный вес/дискретность? Визуально это "одни и те же" весы или они координационно разные?
Визуально это одни и те же весы. Если их не включать. апд Не, таки чуть отличаются - на одних есть надписи иероглифами под кнопками, на других - нет. И кнопки у одних матовые, у других типа под хром:
У меня такие же, брал взвешивать компоненты велосипедные. Когда кофе делаешь раздражает только что выключаются быстро
Около 7 лет пользуюсь вот такими весами -[ссылка]- Калибровочная гирька на 100 грамм показывала ровно 100 грамм. Служат бесперебойно верой и правдой. Автоматически выключаются через 3-5 минут (не засекал точно), но времени всегда предостаточно для взвешивания, даже кофе можно успеть полностью приготовить:)
TSG: ну вы даёте... Больше не делитесь нискем этой тайной, по крайней мере пока не купите себе пробат килограмм на 25, это будет отправной точкой в ранг кофейного любителя. Потом предстоит ещё долгий путь, чего только стоит выбор правильных весов...
Так какие все таки нужно покупать, что бы не дорогие, но точно взвешивали?
Важна не точность в абсолютных цифрах, а повторяемость результата, чтобы показывали и через год тот же самый вес при взвешивании одной и той же дозы, даже если этот самый вес не будет правильным при взвешивании на лабораторных весах
BladeRunner написал(а) ... Вы уж меня простите , но какая нахер разница до ваших акаев и прочих если речь всего лишь про конкретные китайские весы...
На основании того, что вы пишите "Китайские весы с именно 0.01г берут ведь не из-за точности. Из-за чувствительности и скорости отклика же" и единственную значимую характеристику весов приводите: их дискретность. Никаких моделей/артикулов. А на основании этого, я делаю вывод о том, что вы заявляете о свойствах всех весов: что их дискретность определяет их скорость реакции. А мой личный опыт говорит о том, что тут нет какой либо корреляции и я, чтобы мой пост мог быть полезен окружающим, привожу конкретные модели и описываю их свойства (факты) и затем отдельно пишу свое субъективное мнение на основании этих данных (субъективная интерпретация фактов, которая не очень интересна и полезна окружающим).
BladeRunner написал(а) ... Визуально это одни и те же весы. Если их не включать.
У них максимальная масса взвешивания разная/одинаковая?
Я покупал в китае маслопресс - у него корпус точно такой же, как и у множества остальных, только у них начинка у всех разная (я так понимаю, готовые корпуса производит одни, а маслопрессы - другие). И я выбирал маслопресс именно по начинке (ну это же китай, как тут иначе), так как, мне это было важно.
TSG написал(а) ... Тут нельзя делиться бытовым опытом. Для одобрения должно быть лабораторное или промышленное оборудование, помещающееся, разве что, в гараж )
Нет, не угадали. Просто нужно понимать и знать, термины, которые используешь и что они значат. Например, обсуждая дискретность, не пытаться называть ее точностью, так как, это совершенно разные понятия, обозначающие разные вещи. Иными словами, я за то, чтобы бытовой опыт оперировал адекватной терминологией и сущностными, а не чтобы он скатывался в мракобесие.
Aleksey.z написал(а) ... Когда кофе делаешь раздражает только что выключаются быстро
Я в конце концов у всех своих весов выключил автоматичесое отключение.
TSG написал(а) ... Тут нельзя делиться бытовым опытом. Для одобрения должно быть лабораторное или промышленное оборудование, помещающееся, разве что, в гараж )
...нужно понимать и знать, термины, которые используешь и что они значат...
Вы забыли добавить, что вам нужно ) Лично мне не нужно. Терминов и знаний получаю на работе в избытке ) Форум оставляю для непринужденного общения на тему общего для нас хобби )
Надеюсь, что бОльшая часть участников относится к такому общению без излишней серьезности. Обсуждение китайских весов меня рассмешило, но обижать никого не хотел )
Кто нибудь заказывал трихтеры нового фасона с али? -[ссылка]- Сейчас у меня трихтер воронкой, хочу цилиндрический. По картинкам не понятно как трихтер стоит на корзине - он вровень со стеками корзины или заходит внутрь.
skeith: У меня Гаджия Бэби, внешний диаметр родных корзин 68 мм, внутренний 58,5. Трихтер сидит на корзине не четко, сползает набекрень и образуется волосяная щель между воронкой и корзиной, туда может просыпаться кофе, если он с горкой. С корзинами 70мм такой проблемы скорее всего нет.
2. Темпер 58,5 мм плоский. Диаметр ближе к 58,4 чем 58,5, штангенциркуль не позволяет измерить точнее. Вес 534 грамма. Основание прямое, полировка продольная, если очень приглядеться есть чутка царапок. Покрашен хорошо. Подошел к корзине Гаджия Бэби. Очень легко настраивать высоту и мега удобно темперовать, обладатели женской руки меня поймут. Такой красивой таблетки у меня не получалось никогда. При выборе смотреть внимательно, а лучше и уточнить у продавца: в таком же форм-факторе продают разравниватель -пропеллер и темпер с круговой насечкой.
* И таки мучат меня сомнения, что китайцы прислали 58,5 а 58,35...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.