wonder1990: А что Вам мешает сделать регулировочную шайбу как угодно большого диаметра без всякой зависимости от диаметра жернова, и для маленьких жерновов в том числе. Собственно, так и делают.
Нет технической возможности выточить настолько точное изделие, начертить может и смогу, ибо технарь по первому образованию, а вот даже если заказать кому-то, то выйдет по сумме не то, что хотелось бы и проще тогда взять сразу готовую. Шайба + гайка. Проще подкладывать под шайбу тонкий материал для +/1/2/3 сек пролива.
Коллеги, посоветуйте из более-менее приемлемого самые недорогие варианты молки, пожалуйста. Варю в моке и в турке.
Приоритет на ручную компактность или электро агрегат подойдет?
Привет! Компактность не очень волнует, электро подойдет. Но механическую тоже желательно хотя бы один вариант, т.к. хочется понять ритуал. Вообще хочется понять, насколько это «мое»
Если вы с МСК, есть шикарный варик жерновой, такой как -[ссылка]-
Добрый вечер! Я редко захожу, объявление уже снято( А что там было? И может есть что-то на али?)
Было там вот это -[ссылка]- Только новое и за 8500.
Вот эта молка Brewista X имеет две регулировки тонкости помола: грубую снизу и точную сверху. Да еще и жернова 55 мм... Не могли бы уважаемые эксперты прокомментировать эту конструкцию?
Вот эта молка Brewista X имеет две регулировки тонкости помола: грубую снизу и точную сверху. Да еще и жернова 55 мм... Не могли бы уважаемые эксперты прокомментировать эту конструкцию?
Круто выглядит, но для китая, кажется, уже оверпрайсд...
Ну так Китай сегодня, это не только сборка хрени хреновым инструментом, это и реально крутые промышленные предприятия и научные разработки на будущие и всё то чего мы у себя старательно гробим. Вернее уже ... К сожалению.
Ну так Китай сегодня, это не только сборка хрени хреновым инструментом, это и реально крутые промышленные предприятия и научные разработки на будущие и всё то чего мы у себя старательно гробим. Вернее уже ... К сожалению.
За те деньги, что она стоит, я видел, что можно заказать ручную кастом у нас в России.
Или пешком идёт, или на таможне дед мороз под ёлку положил. Китайцы молодцы, они свой Новый год празднуют ого го как серьёзно, что по времени, что по размаху, так и про наш не забывают. Я поэтому стараюсь избегать заказывать в это время, (с декабря по февраль) то заблудится посылка и доставка в два месяца вылезет. То на таможне с будунища завернут. Четыре года назад бинокль не пустили, я правда не понял кто, наши или ихние, сказали не положено, деньги вернули я даже не успел понять что к чему. А через месяц бинокль пришёл. Правда не тот. С тех пор опасаюсь я с новогодними китайцами связываться.
Пока ещё не молол . Завтра заеду за ситом и проверю чистоту . Упакована отлично . Вложена памятка по щелчкам . Для сравнения поставил рядом Команданте . Наша китайская выглядит мощнее и солиднее . . Пока радуюсь Как принято , проверю на помол в турку .
patriot: , ну так не честно, фотографии красивой молки показал, пообещал помолоть и рассказать и ....., Ведь интересно же, действительно вещь стоящая, такая же как выглядит (а выглядит очень достойно), или же китайское барахло за солидные деньги?
Пенсионер: Китайские молки за свою цену дают отличный результат и качество самого изделия. Единственное - под эспрессо с такой регулировкой помола (ступенчатой) - придется приспосабливаться.
Кофемолка китайская WPM ZD-10. Куплена чуть менее года назад. Цена около 3500р.
Вместе с полуавтоматом делонги 33,21 готовит эспрессо 30-35мл. Качество устраивает. Помол регулируется плавно. На 2,5 деления фракция примерно 0,4-0,5мм. В пыль молоть не пробовал.
Единственное - под эспрессо с такой регулировкой помола (ступенчатой) - придется приспосабливаться.
Единственное... приспосабливаться? Какой-то набор слов, я не понимаю автора. Слово «приспосабливаться» в русском языке имеет 42 синонима и все они подразумевают только оценочную реакцию - чего или кого либо, на меняющиеся условия, то есть - гибкость, подстраиваемость, адаптацию и пр., а в нашем случае сама возможность «регулировки помола» уже прямо предполагает именно «приспосабливаемость» данной конструкции к изменяющимся условиям. Тогда, о чём вы здесь? Или, по вашему, при «бесступенчатой(микрометрической)» регулировке «приспосабливаться» к меняющимся условиям помола было бы уже не нужно?!
Тип(!) применяемой (ступенчатой) регулировки помола не является достаточным критерием для объективной оценки достоинств или недостатков какой либо кофемолки, объективным критерием оценки вариативности её помола всегда служит «цена»(!) и стабильность(!) его изменения при смене одного шага(!) на узле регулировки. Те же Kinu и Apollo, заявляемые своими маркетологами как кофемолки с микрометрической(!) регулировкой помола, тем не менее, остаются кофемолками, имеющими именно ступенчатую(!) регулировку узла помола, основанной на резьбовом вале, как и этот китаец, где вы так же можете воспользоваться только определёнными и заранее фиксированными значениями установки помола, вопрос у него стоит только в оптимальности результатов предлагаемого им выбора. И к слову, у Apollo даже шаг резьбы в узле его регулировки почти такой же крупный, как на этом китайце, а вот у Kinu шаг резьбы сделан заметно мельче. Тот случай, когда в кофемолках нам бывает важен не столько сам принцип, как важно его безупречное исполнение!
Ну, а «бесступенчатую регулировку», выполненную на резьбовом принципе исполнения узла регулировки помола, я вижу только на самолепных кофемолках у BJ, вот именно там вы где захотите, там и можете законтрить гайку узла регулировки помола. Автор конструкции намеренно не стал ограничивать полёт безграничной фантазии своих заказчиков узкими рамками фиксированных значений помола.
Те же Kinu и Apollo, заявляемые своими маркетологами как кофемолки с микрометрической регулировкой помола, тем не менее, остаются кофемолками, имеющими именно ступенчатую(!) регулировку узла помола
Простите, вы в руках Kinu держали? Или смотрю в книгу, вижу ....?
И в руках я держал, и книги я люблю читать, и с авторами интересных изобретений я люблю переписываться, и с кофе-блогерами я люблю общаться. А в чём вы для себя заметили здесь проблему? Поверьте, познания человека о кофемолках не зависят от количества барахла, записанного им в своём профайле.
Кофемолка Kinu Traveler, записанная в вашем профайле, имея микрометрическую регулировку помола, тем не менее, имеет регулировочный диск именно с фиксированным шагом и количеством насечек для установки помола, и когда количество таких насечек ограничивается только физическими размерами этого регулировочного диска.
Chuck: Так если вы такой буквоед и поборник истины, будьте добры, объясните, в каком месте у Kinu ступенчатая регулировка? А так же, чем отличается механизм регулировки кофемолки Виталия (BJ) от механизма Kinu?
Chuck: Так если вы такой буквоед и поборник истины, будьте добры, объясните, в каком месте у Kinu ступенчатая регулировка? А так же, чем отличается механизм регулировки кофемолки Виталия (BJ) от механизма Kinu?
В каком месте? Вы это серьёзно? Ну, тогда... видимо, у нас тот случай, когда вопрос твоего собеседника уже говорит о уровне его познаний в этом вопросе? В таком случае, вы мне совсем не интересны, как собеседник...
Кофемолка Kinu Traveler, записанная в вашем профайле, имея микрометрическую регулировку помола, тем не менее, имеет регулировочный диск именно с фиксированным шагом и количеством насечек для установки помола, и когда количество таких насечек ограничивается только физическими размерами этого регулировочного диска.
Ересь какая ) Пользую kinu traveler в отпуске регулярно. Никаких там фиксированных шагов и в помине нет. И выбранный помол фиксируется удобнее чем в bj и совсем не сбивается.
Нет, я могу понять этих двух владельцев мелких кофемолок Кину и признать их жертвами некорректной рекламы маркетологов, придуманной для продажи этих кофемолок и что сейчас этим владельцам очень трудно... заставить свой мозг мыслить критически, опираясь только на очевидные факты, но у меня есть правило - никогда не вступать в дискуссии с оппонентами, которые лишены природного дара мыслить критически и не умеющих признавать свои ошибки. Так что, дискуссии с такими оппонентами здесь не будет.
Итак, вернёмся к нашим баранам, то есть к кофемолкам... если на узле регулировки помола кофемолки имеются специальные фиксирующие насечки(!), так называемые клики/шаги, нанесённые производителем для выбора величины шагов помола и производителем установлена величина изменения помола при изменении 1 клика/шага регулятора - тогда увы и ах, эта кофемолка имеет именно ступенчатую регулировку помола, потому что априори(!) - ну, вы сейчас просто сами задумайтесь над тем, что физически не может иметь бесступенчатую регулировку то, что несёт на себе определённое количество фиксированных настроек/кликов и заранее известную величину изменения каждого шага/клика, а в нашем случае это 50 кликов/шагов на один оборот регулятора и цена изменения одного клика/шага, равную 0.01 мм. Да, вы можете называть свой регулятор с микрометрической регулировкой, с плавной и т.д., и т.п., чтобы вам было не так обидно, но - останется он, всё равно, именно с ступенчатой регулировкой. Фото я не умею здесь загружать, не разобрался.
я могу понять этих двух владельцев мелких кофемолок Кину и признать их жертвами некорректной рекламы маркетологов, придуманной для продажи этих кофемолок и что сейчас этим владельцам очень трудно... заставить свой мозг мыслить критически
это называется хамство Анекдот:
Встречаются два еврея:
— Слышал я «Битлз», не понравилось. Картавят, фальшивят... Что людям в них нравится?!
— А где ты их слышал?
— Да мне Мойша напел…
Вы НЕ пользовались данной кофемолкой. Возможность установить ЛЮБОЕ, а не строго фиксируемое значение помола называется бесступенчатой регулировкой. При попытке молоть на кофемолке со ступенчатой регулировкой с установленным произвольным значением (между фиксируемыми положениями) произойдет проворачивание гайки регулировки до ближайшего фиксирующего положения. Этот механизм самофиксации предусмотрен конструкцией ступенчатой регулировки.Попробуйте же помолоть на Kinu с отпущенной фиксирующей гайкой. И да, как заметил Toretto, на данной кофемолке устанавливается любое значение и надёжно фиксируется стопорной гайкой. Подпружиненый шарик при помоле "пробегает" по всем насечкам и не оказывает никакого влияния на регулировку помола, а так же позволяет установить любое промежуточное значение между насечками, которое надёжно фиксируется гайкой и не сбивается при помоле.
Your coffee grinder has a stepless adjustment with a fine thread and 50 subdivisions. For each division, you adjust the grinding distance by 0.01mm - трещётка позволяет облегчить регулировку помола для тех, кому сложно интуитивно подстроить помол. Для тех, кто ещё не понимает цену деления шкалы. Это такая "рюшечка", прикрученная производителем к кофемолке с бесступенчатой регулировкой. Ещё раз повторю, данная кофемолка позволяет установить любое значение помола, в отличие от кофемолок со ступенчатой регулировкой, в которых установка какого либо иного значения помола, кроме фиксированных - не предусмотрена.
если на узле регулировки помола кофемолки имеются специальные фиксирующие насечки(!), так называемые клики/шаги, нанесённые производителем для выбора величины шагов помола и производителем установлена величина изменения помола при изменении 1 клика/шага регулятора - тогда увы и ах, эта кофемолка имеет именно ступенчатую регулировку помола, потому что априори(!) - ну, вы сейчас просто сами задумайтесь над тем, что физически не может иметь бесступенчатую регулировку то, что несёт на себе определённое количество фиксированных настроек/кликов и заранее известную величину изменения каждого шага/клика, а в нашем случае это 50 кликов/шагов на один оборот регулятора и цена изменения одного клика/шага, равную 0.01 мм. Да, вы можете называть свой регулятор с микрометрической регулировкой, с плавной и т.д., и т.п., чтобы вам было не так обидно, но - останется он, всё равно, именно с ступенчатой регулировкой.
Тебе дать попользоваться ей, глупыш? ) Нет там никаких ступенек )
Your coffee grinder has a stepless adjustment with a fine thread and 50 subdivisions. For each division, you adjust the grinding distance by 0.01mm - трещётка позволяет облегчить регулировку помола для тех, кому сложно интуитивно подстроить помол. Для тех, кто ещё не понимает цену деления шкалы. Это такая "рюшечка", прикрученная производителем к кофемолке с бесступенчатой регулировкой. Ещё раз повторю, данная кофемолка позволяет установить любое значение помола, в отличие от кофемолок со ступенчатой регулировкой, в которых установка какого либо иного значения помола, кроме фиксированных - не предусмотрена.
Ого! Мы всё увереннее приближаемся к правильному пониманию истинного значения технических терминов, применяемых нами в своих комментах или использованных в прочитанных нами текстах. Но, пока всё вверх ногами... это результаты прочтения вами очередных рекламных перлов, написанных маркетологами.
Конструкция узла регулировки помола, имеющего специальный механизм, который вы именуете здесь... «просто рюшечку» или «трещетка», облегчающего своему пользователю выбор(!) из предлагаемого его конструкцией фиксированного ряда размерностей помола и обеспечивающего фиксацию(!!!) этого регулятора в одном из выбранных значений, именуется «ступенчатой». При этом, совершенно не имеет значения, предусмотрена или нет его конструкцией дальнейшая необходимость блокировать от перемещения при работе этот механизм регулировки, как это нужно делать на старших Кину и BJ или что не нужно делать в Аполло. Производитель намеренно вводит в конструкцию узла помола такой механизм фиксации, для обеспечения необходимой стабильности(!) и повторяемости(!) получаемой фракции помола и облегчающего своему пользователю повторный поиск установок для достижения необходимых результатов помола. Это не «просто рюшечки» и «трещеточки», это механизм выбора и фиксации заранее предусмотренных его конструкцией значений размерности(!) помола и здесь не важно, в какой именно части рабочего вала или бункера кофемолки находится этот механизм и как он выглядит. Нет, это вам просто кажется, что вы свободны в своём выборе и часто вкусовые рецепторы обычного человека просто не позволяют ему заметить разницу в нюансах вкуса, при действительно бесступенчатой микрометрической регулировке помола. Ну, а теперь картинки, как в Букваре. Там на сканах наши маркетологи с забугорными соревнуются в словоблудии, друг у друга «ахинею» и «чушь» переписывая - «бесступенчатая с шагом». Что они делают с русским языком? Бесступенчатость это как «первая свежесть», или она есть, или её нет.
Chuck: Из указанного выше мануала: Turn the adjustment wheel (3) out, to the desired grinding degree setting and then turn the lock screw (1) clockwise again
и из вашего опуса -
облегчающего своему пользователю выбор(!) из предлагаемого его конструкцией фиксированного ряда размерностей помола и обеспечивающего фиксацию(!!!) этого регулятора
Видимо по картинкам вам сложно понять, что фиксацию выбранного значения помола обеспечивает стопорный винт, а не трещётка, а сам выбор значения не привязан к количеству щелчков, для этого есть шкала.
Нет, это вам просто кажется, что вы свободны в своём выборе и часто вкусовые рецепторы обычного человека просто не позволяют ему заметить разницу в нюансах вкуса, при действительно бесступенчатой микрометрической регулировке помола.
-вы что, кофейный гуру? Пытаетесь открыть мне ̶ч̶а̶к̶р̶ы̶ глаза? Что вы можете знать о возможностях моих вкусовых рецепторов? Я никогда не считал никаких щелчков, а ориентировался на значение шкалы. Нюансы вкуса определяются зерном, его обжаркой и способом приготовления. На характеристики готового напитка влияет множество факторов : дозировка, время пролива, качество распределения молотого кофе, температура воды и т.д. В том числе и величина помола. И выбор конкретного значения помола на кофемолке позволяет обеспечить относительную повторяемость от помола к помолу. P.S. На последнем скрине статья человека, не имеющего никакого отношения к производителю и свободного описывать свой опыт любыми словами и характеристиками. P.P.S. Вам вопрос. Если я, на регулировочном винте молке Виталия, надфилем нанесу насечки и установлю шарик с пружинкой, превратится ли молка ̶в̶ ̶т̶ы̶к̶в̶у̶ из молки с бесступенчатой регулировкой в молку со ступенчатой?
Chuck: -вы что, кофейный гуру? Пытаетесь открыть мне ̶ч̶а̶к̶р̶ы̶ глаза? Вам вопрос. Если я, на регулировочном винте молке Виталия, надфилем нанесу насечки и установлю шарик с пружинкой, превратится ли молка ̶в̶ ̶т̶ы̶к̶в̶у̶ из молки с бесступенчатой регулировкой в молку со ступенчатой?
Диалога с вам не будет, по причине, озвученной мною выше - вы не умеете слУшать и не способны слЫшать своего собеседника. Хотите получить ответы на свои вопросы? Тогда разгадывайте - ответ для вас скрыт в изображении узла регулировки кофемолки Helor. Его диск имеет 60(!), даже больше чем у вашей, предустановленных значений при выборе помола, хотя и он, по количеству фиксированных значений для своего регулятора помола, далеко не чемпион. Так вот, вопрос... ответьте, пожалуйста, как вы думаете, этот узел относится к какому типу регуляторов - с бесступенчатым или с фиксированными установками для регулировки помола? И, если убрать шарики из «фиксаторов» его диска, он после этого изменит тип своей регулировки? На этот раз, будьте внимательны, пожалуйста, я намеренно всё нужное выделил для вас кавычками. Удачи!
Уважаемые форумчане! Просто любопытства ради хотелось бы услышать мнение про распупыренную китайскую кофемолку xeoleo XL-8010 -[ссылка]- Я, конечное, понимаю, что трудно судить по картинке (живьём её вряд ли кто наблюдал), но всё же интересно было бы услышать авторитетное мнение.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.