Добрый день, решил перейти с к капсульной кофемашины на автомат или полуавтомат. Пошел искать по магазинам что предложат, попробовал кофе из Philips Omnia EP2220, мне понравилось, но позже из разных источников в интернете понял что этой машинки хватит года на 3 после чего они начинают ломатся.
После просмотра разных обзоров в интернете, сейчас выбор стоит между автоматической Nivona 520 и рожковой Breville Bes870. Эти 2 машинки мне приглянулись, Breville рожкового типа примерно на 350$ дороже, стоит ли переплачивать эту разницу из соображений надежности + более вкусный кофе ?
Пью в основном капучино\американо с молоком. Заранее спасибо.
Для кофе с молоком сойдет любая непропеллерная кофемолка + кофеварка гейзерного типа + пачка молока и при желании молоко можно взбить во френчпрессе, сэкономите кучу денег , которые лучше потратить на качественное свежеобжаренное зерно.
По-моему, для дома для кофе с молоком лучше Нивону взять. После капсульной на нивоне получите экономию на себестоимости чашки кофе при не сильном увеличении времени приготовления. На рожковой получите такую же экономию на себестоимости чашки кофе, но существенное увеличение времени приготовления, плюс нужно тренироваться на ней готовить. Нивона для автоматов варит очень непохой кофе.
Вы в какой стране выбираете? Странная пара. Из предложенного я за любую нивону против любого борка/бревиля/сейдж. Просто потому, что нивона какой-никакой бренд, а не железный ящик с неизвестно чем. У нее хоть сервис есть (в России).
Вы в какой стране выбираете? Из предложенного я за любую нивону против любого борка/бревиля/сейдж.
Хоть я и не сильно знаком с Нивоной, но мне кажется что в общем, Бревиль не падает лицом в грязь перед ней, не плохой Австралийский производитель кухонных электротоваров, и не стоит в одной категории с Сейдж и Борка. Я с Израиля
Corseza написал(а) ...
На рожковой получите такую же экономию на себестоимости чашки кофе, но существенное увеличение времени приготовления, плюс нужно тренироваться на ней готовить.
Сегодня вычитал на зарубежных ресурсах что на ней достаточно трудно научится готовить хорошее кофе. А факт того что она рожковая не говорит о более большом сроке службы\ресурсе + в выгрыше по вкусу кофе ? Тоесть какое у нее приемущество перед автоматической ?
Паралельно вопрос о Нивоне с вашего позволения: На Ютубе слышал что начинка для Нивоны делается на одном заводе с Melitta и Jura, и по качеству она им не проигрывает, хотя когда я спросил об этом в одном местном магазине, мне сказали что никакого отношения Нивона к этим фирмам не имеет, и заводы\запчасти у них абсолютно разные, где правда ?
Free: Да падает он, будьте уверены. Нивону делает один концерн с юра, однако это вовсе не гарантирет одинаковое качество. И все зависит от сервиса и гарантии у вас там. У нас громких жалоб на сервис нивоны пока не слышно, а продают ее много, в ущерб делонжи. 2. Бревиль=борк. Опять же вопрос сервиса у вас, у нас - отвратительный. Ключевые слова при выборе рожка - бойлер (или два бойлера) и теплообменник. Эти два - хорошо, термоблок - плохо. У борка/бревиля есть модели с дв мя бойлерами, но это не одна из них. За цену бревиля можно взять начальный лелит с встроенной молкой, и это будет намного больше кофеварки и молки, чем у бревиля.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Взбивание молока паром дает совсем иные вкусовые ощущения.
Брать автомат... если только бюджет не позволяет и/или лениво варить вручную. Ничего хорошего в чашке не будет - одна встроенная молка с мизерными жерновами все испортит.
ИМХО лучше напрячься и взять молку у Виталия (Black_Jack) и б/у Сильвию с PID. Для экспериментов хватит на долго. Молка для дома вообще "вечная".
Free: Да падает он, будьте уверены. Нивону делает один концерн с юра, однако это вовсе не гарантирет одинаковое качество. И все зависит от сервиса и гарантии у вас там. У нас громких жалоб на сервис нивоны пока не слышно, а продают ее много, в ущерб делонжи. 2. Бревиль=борк. Опять же вопрос сервиса у вас, у нас - отвратительный. Ключевые слова при выборе рожка - бойлер (или два бойлера) и теплообменник. Эти два - хорошо, термоблок - плохо. У борка/бревиля есть модели с дв мя бойлерами, но это не одна из них. За цену бревиля можно взять начальный лелит с встроенной молкой, и это будет намного больше кофеварки и молки, чем у бревиля.
Понял, на счет сервиса всех этих фирм у нас, не знаю, тут мало кто хвалится услужливым сервисом, в том и расчет чтоб взять что то надежное чтоб потом не обращатся в сервис никогда. В сервис обращусь если что то сломается на гарантии, после этого чаще предпочтительнее купить что то новое или починить самому.
Ясно, от бревеля уже отказался, как минимум потому что там термоблок и сделанно в Китае. Из LeLit в мой бюджет впысываются PL042EM это если смотреть с кофемолкой, а без то PL41EM.
По поводу автомата или рожка: Насколько трудно научится делать кофе с рожком и в чем это кофе предпочтительнее чем с автомата ? (учится придется мне и жене, пьем мы по одной чашке в день, я технологичный человек, жена не особо) Рожковая дольше грееется чем автомат ?
Free: рожковая греется 40 минут, лелит пл чуть меньше. Автомат тут выигрывает. Но всегда можно поставить умную розетку и не думать об этом. Оценить ваши требования и желание тратить время на кофе я не могу. На этом форуме автоматов ни у кого нет, если только на работе. Идите на ixbt, там есть тема по автоматам.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Признаюсь, кажется я еще не разу не пил хорошего кофе, хоть и много раз пил кофе в разных кафешках с не плохих кофемашин (с виду), и несколько раз даже в Швейцарии, Италии, Германие... или может не дорос до восприятния хорошего кофе, потому что кофе с "дешевого" автомата Филипс по вкусу мне показалось не хуже (если не лучше) чем во всех кафешках которых я пробывал кофе.
Или может молоко так вкус размывает, но чисто эспрессо мне не нравится.
А вы, часом, форумом не ошиблись? Про автоматы, в том числе, Нивону читать надо на 101kofemashina, а тут - про рожковые. Сравнивать вкус из автомата и рожковой бессмысленно, это абсолютно разные напитки.
Сравнивать вкус из автомата и рожковой бессмысленно, это абсолютно разные напитки.
Друг мой, в этом мире нет ничего абсолютного, тем более в кофемашинах. Это разные напитки наверное для 1% населения (за мнением которых в принципе я обратился). Спасибо за ссылку, с удовольствием почитаю.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.