Здравствуйте, у важаемые Эксперты! Задался непростым, как оказалось, вопросом, купить выравниватель для своей Dalla Corte Super Mini, внутренний диаметр портафильтра и темпер вроде как 54мм. Позвонил в 3 (ТРИ) самых уважаемых магазина кофе и оборудования в городе получил три разных ответа - 53мм, 54мм, 54.7мм . И растерялся. Может кто просветит меня неопытного?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Измерьте штангенциркулем внутренний диаметр вашей корзины на уровне чуть ниже риски. Отнимите от результата 0,5 мм и получите идеальный диаметр темпера/разравнивателя.
PS Лучше не тратьте деньги на ненужный разравниватель, пользы от него ноль.
Диаметр корзины на уровне "риски" 55мм, исходя из этого могу предположить что 53мм явно мало. Даллакорте темперы продает 54мм. Наверное 54.5мм было бы очень даже не плохо.
Измерьте штангенциркулем внутренний диаметр вашей корзины на уровне чуть ниже риски. Отнимите от результата 0,5 мм и получите идеальный диаметр темпера/разравнивателя.
PS Лучше не тратьте деньги на ненужный разравниватель, пользы от него ноль.
Говорят у вас лично были хорошие тексты / видео по приготовлению еспрессо. Можете ссылочку бросить, а то не нашел.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
svv: У меня ровно 55мм. Подтачивал на токарном так, чтобы с корзинами IMS тоже работал без "шарканья" по стенкам. Родная чуть шире, десятки на две. (брал разравниватель Motta для Lelit (57mm) и убирал лишнее)
svv: У меня ровно 55мм. Подтачивал на токарном так, чтобы с корзинами IMS тоже работал без "шарканья" по стенкам. Родная чуть шире, десятки на две. (брал разравниватель Motta для Lelit (57mm) и убирал лишнее)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.